千千小芋頭

我們家都喜歡醬油料理，醬油料理在炎熱天氣裡配飯最下飯了～

簡單做道梅花燒肉片，讓孩子們開心吃飯飯囉！

最近常在電視上看到淬釀醬油的廣告，官網也可以看的到介紹！

千千媽咪這回用淬釀醬油做出美味醬油料理～

看過介紹，了解淬釀醬油選擇原料及製程到品質控管都採高標準，選用100%美國IP認證，非基改黃豆，用心淬釀一瓶好醬油！

使用美國一級(最高級)的小麥，並用蔗糖（淬釀不使用高果糖糖漿，甜味劑等對人體健康有疑慮之甜味來源）堅持使用蔗糖做出讓人安心的美味好醬油！

原料簡單純粹，沒有添加一些有的沒的添加物～

在包裝上也很細心，使用封口拉環，拉下即可使用，還有凹槽設計喔！

千千媽咪利用淬釀醬油醃漬梅花肉片，材料很簡單～

梅花肉片 6-7 片

蒜頭約3顆(切末備用)

淬釀醬油1大匙

白胡椒粉少許

五香粉少許

米酒１小匙

梅花肉片放入保鮮盒，倒入所有調味料(蒜末及醬油和調味料....等)

蓋上保鮮盒後均勻搖一搖，讓肉片與醃料充分均勻混合～

放入冷箱裡冷藏，也可醃漬約10分鐘後放入鍋裡油煎或放入烤箱裡烤

燒肉片較薄，容易入味也易熟，所以兩面煎至金黄微焦即可起鍋

這時，可以撒上少許白芝麻點綴提香～

家裡沒白芝麻，也可切些蔥絲點綴～

一般醃料，千千媽咪都會加入冰糖醃漬，這回的梅花燒肉片千千媽咪沒有加入冰糖醃漬，味道吃起來仍是鮮甜好吃，尤其在煎燒肉片時飄出的自然醬香，讓人光聞味道就流口水呢！起鍋後，可撒上白芝麻，不只看起來漂亮，也可以增加香氣！

用來炒飯或涼拌都超棒～

涼拌豆腐，醬香不死鹹~

香腸炒飯蔬菜炒飯，讓炒飯充滿著醬香，簡單就很美味！

簡單就是幸福味～

以上料理分享，掌握最新食譜歡迎加入千千小芋頭粉絲團   

食譜懶人包  

淬釀醬油官網:http://ft.weichuan.com.tw/02/index.html 

網路通路:momo、Yahoo購物中心、PChome 

實體通路: 全聯、頂好、愛買、家樂福、大潤發