認識千千媽咪的人都知道,千千媽咪一直是火鍋肚!

天氣冷吃火鍋最對胃了,就算天氣熱到快翻肚也很適合吃火鍋,哈~

分享薰麻辣家族火鍋湯底,整個擄獲一家大小的胃!

兩小說:媽咪~今天妳煮的火鍋好好吃,下次還要吃一樣的。

 

沒想到連挑嘴的千千拔也ㄜ樂說好吃!

對千千媽咪來說,不論春夏秋冬,天天都是吃鍋好日子溜~

千千拔就不是那麼愛鍋類,要揪千千拔吃火鍋都要看他的心情(翻白眼)
在家煮火鍋,最輕鬆自在囉~
啊嗯哥~自己熬湯底都千篇一律,實在變化不出什麼花樣!畫圈圈.gif

千千媽咪不是素食主義者,不過,偶爾也會吃吃素食。
分享讓千千媽咪全家人都尬意的薰麻辣家族素食火鍋湯底


薰麻辣家族素食火鍋湯底有兩款!
素食麻辣鍋底及素食養生鍋底,這兩款湯底融入了老闆多年在麻辣火鍋店的經歷!!
會研發素食湯底是因為老闆周邊朋友吃素,很難吃到素食麻辣鍋而研發,對於不吃辣的朋友,也研發出素食養生鍋唷!


川味麻辣鍋底,老闆不惜成本選用高級中藥熬製好幾個小時而成,最讓人興奮的是,湯底裡還有豆腐唷!
(素)麻辣湯底 含豆 腐 重量約1000克



千千媽咪很喜歡吃麻辣鴨血,不過家裡僅千千媽咪吃辣,有了薰麻辣家族麻辣豆腐湯,只要買鴨血就能在家簡單煮麻辣鴨血囉!


打開外袋,看到湯底及豆腐,薰麻辣家族湯底完全沒用任何化學加工的食材,讓人吃起來更加健康~



除了湯底,還有一包乾辣椒及白荳蔻



按照包裝上做法,先將湯底倒入鍋裡,再倒入1000cc的開水






再倒入中藥包,針對水量來說,千千媽咪個人覺得喜歡吃辣的朋友,開水應該只要倒約500cc就足夠了



當水滾後,加入鴨血再一起煮沸。

上桌前,倒放上一把青蔥,增添香氣,登楞~香貢貢ㄟ麻辣鴨血豆腐就大功告成囉~轉轉.gif  


滑嫩嫩的鴨血,實在誘人唷!



而豆腐的份量十足,一包裡約有8大塊豆腐呢!


盛上一碗慢慢品嚐~


入喉後,麻中帶辣,香醇不膩,因為開水放了1000cc,對吃微辣的千千媽咪來說並不會灰熊ㄟ辣,不過,超順喉的湯底,讓千千媽咪忍不住又多喝了一口,乖乖低巄叮咚,好喝!  


十分入味的豆腐,整個吸附了湯汁,一口咬下,還會爆汁呢!美味啊~


再來品嚐鴨血,一口咬下時突然間覺得.....這.....實在是太厲害了~濃郁湯頭讓鴨血都快速入味,超厲害~

吸飽湯汁精華的鴨血,讓人忍不住又多吃了好幾口!49f74a089a486.gif  



養生湯底

養生鍋底選用天然蔬菜食材熬煮,走健康路線,純天然不含人工味精及香料,將食材熬製成濃縮湯汁,將精華鎖住喝的到濃郁的蔬菜甜味~



(素)養生湯底 重量約1000克,

和麻辣湯底相同,除了湯底也附上一小包中藥增添香氣,有 白荳蔻 黨蔘 當歸 紅棗 枸杞

將湯底倒入鍋中後,加入500cc開水,再放入中藥一起煮沸


煮的過程,光聞這養生湯底飄散淡淡中藥香味,口水都快滴下來了~1216106129.gif  
當湯底煮沸後,就可以加入自己喜歡的火鍋料囉!




懶人如我,全部將料丟一丟,煮熟端上桌就可以大快朵頤囉~




這湯頭棒呆了!!流口水.gif  

濃郁湯頭還有蔬菜鮮甜,帶著淡淡中藥香氣在唇齒間綻放.....好喝!


千千媽咪涮了肉片,最讚的是完全不用沾醬,肉片就很有味道喔!
在家煮火鍋只要有美味湯底就是這麼簡單!

厚厚~~讓五臟六腑都由衷感到幸福和滿足~幸福1.gif  
薰麻辣家族不只有美味火鍋湯底,還有超唰嘴的麻辣豆干唷!


一包重約350克 ,兩種不同豆干,千千媽咪暫時將它稱為四方豆干及豆干片兒


這款豆干片,千千媽咪個人覺得吃起來口感和豆皮有一點點像


軟嫩軟嫩口感又吸附了滷汁,吃起來微辣又帶一點點九層塔的香氣,很適合三兩好友把酒言歡當下酒菜耶!



而四方豆干吃起來較有口感,吃起來扎實有嚼勁,也是微辣口感,兩款豆干都各有千秋!


對於平時吃素又想有美味火鍋品嚐的朋友,千千媽咪推薦薰麻辣家族超棒的素食火鍋湯底別錯過唷。
對了,對了,分享好康,薰麻辣家族5月份 滿799元冷凍免運送到家唷!

薰麻辣家族:https://www.rakuten.com.tw/shop/ghoststreet/

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