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千千媽咪很喜歡吃梅子,不論是梅醋、梅酒、脆梅、Q梅,只要是梅子都超愛!

記得在懷孕時超愛脆梅,在天氣熱食慾差或吃飽飯時,吃顆梅子或喝杯冰涼涼的梅汁,舒爽。

梅子的故嫏在南投信義,好山、好水、好風景,不只梅子好吃,南投也出美女!

嘿啦!千千媽咪是南投人唷!(羞~)

三十岬梅舖正位於南投信義,30多年傳統手藝釀成的梅子,不添加人工化學物, 堅持手採、手釀,使用一年的時間去醃製,用時間醞釀出好味道。

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喜歡脆梅的人絶對別錯過,這可以當季才吃的到唷!

三十岬脆梅採用當日現採6-7分熟的新鮮青梅所製作,傳承上一代的天然古法釀製,因產量限制是梅季期間的限定產品,常常一個月就賣完了,喜歡脆梅的朋友要儘早預訂,以免錯過。

脆梅、Q梅...等梅子不只直接吃酸甜開胃,做成飲品、沙拉、梅料理都超麻吉,分享千千媽咪和三十岬脆梅的美味接觸囉~ 

【罐裝Q梅系列】翠山初夏

原味梅漬/烏龍梅漬/原味梅漬  300g/方罐

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原味梅漬

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簡單好味道,原味梅漬絶對是東方不敗經典款,簡單純粹的美味。

成份很簡單,只有青梅、糖、鹽,無添加色素、糖精、二氧化硫、及防腐劑。

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放入嘴裡,酸甜滋味在口中擴散,金津玉液自四面八方湧入,清爽! 

烏龍梅漬

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南投不只出生產梅子,茶葉也是名特產之一!

烏龍梅漬選用加重烘焙的鹿谷烏龍茶加入半成品梅胚中醃漬,期間反覆多次醃漬並加重茶葉用量,讓烏龍香氣自然入味。

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成份和原味梅漬相同,無添加色素、糖精、二氧化硫、及防腐劑,只增加了鹿谷烏龍茶

入口後的酸甜帶著淡淡茶香,清香淡雅不搶主角兒風采,有著畫龍點晴之妙。    

紫蘇梅漬

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千千媽咪認為原味梅漬是東方不敗,那,紫蘇梅漬應該是常勝軍之一

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紫蘇梅漬的紫蘇採用三十岬梅舖老母親留下的花園所栽種的紅紫蘇,色、香、味都比市售紫蘇更加倍濃郁。  

紫蘇特殊清香時常在料理中出現,梅漬入口的酸甜與紫蘇清香蜜合,清爽舒服。

吃完飯時,放一顆紫蘇梅漬在口中也很清爽解膩。

【袋裝Q梅系列】暖陽秋覓 鳳梨梅漬黑糖梅漬  120g/袋裝

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南投好山好水好風景,不只有梅子還有茶葉,鳳梨也是名產之一

鳳梨梅漬選用南投市大庄新鮮鳳梨自行切片加工。

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袋裝Q梅一袋裡有3小包,每一包皆使用真空包裝。

隨手包超方便,撕開切開缺口就能吃囉~

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1小包裡約有5顆。

將鳳梨梅漬倒入盤中,和好姐妹們來個酸甜時刻吧!

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梅漬吸收了鳳梨汁,兩種不相同的酸甜卻很又麻吉的融合,甜蜜不甜膩,好吃。

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暖陽秋覓黑糖梅漬的美妙滋味也不容小覷~

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使用台南紅糖手工乾炒烘香,黑糖是一種未經提煉的純糖,冬天時千千媽咪很喜歡喝黑糖飲,黑糖的營養價值更勝白糖。

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酸甜中帶著沈穩的甘甜。

這滋味相信不只女孩們喜歡,男生和小朋友應該也會喜歡。

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 【脆梅系列】

春淺烏龍脆梅/春淺紫蘇脆梅/春淺原味脆梅    罐裝容量 :果粒重量300g  

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三十岬脆梅採用當日現採6-7分熟的新鮮青梅所製作,傳承 上一 代的天然古法釀製,因產量限制是梅季期間的限定產品,常常一個月就賣完了,喜歡脆梅的朋友要儘早預訂,以免錯過。

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【注意:三十岬脆梅因天然製程緣故,只提供冷藏宅配方式。如有購買其他商品,會統一以冷藏運送】

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【春淺原味脆梅】

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脆梅爽脆的口感一直讓千千媽咪超愛,酸甜中保留著梅子特殊的甘味,口齒留香。

【春淺紫蘇脆梅】 

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紫蘇脆梅的色澤在開罐時顏色最為明顯,因使用紅紫蘇,所以在色澤及香氣上來說都比原味脆梅來的更加豐富。 

【春淺烏龍脆梅】

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烏龍脆梅的清爽與淡淡茶香,讓在品嚐脆梅的同時還能感受到口齒間充滿茶的香氣,千千媽咪個人超喜歡烏龍脆梅

梅子入菜難嗎?

分享千千媽咪的零廚藝也能端上桌,超快速好喝的飲品及沙拉和料理。49f749fff055c.gif  

材料很簡單

生菜(依個人喜好準備)、橄欖油一匙、鹽巴少許、Q梅梅漬

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橄欖油一匙和少許鹽巴倒入小碗裡,攪拌讓鹽巴融合

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接著將與鹽巴融合的橄欖油淋上生菜,再用湯匙將梅漬的醬汁淋上生菜,最後放上梅漬。

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美味又清爽好吃的梅子沙拉就大功告成囉~

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這是一道完完全全不用廚藝沒有難度的沙拉。

重點!這沙拉醬汁超清爽。左右搖.gif  

再來個簡單到爆的梅子飲品,梅子汽水和梅子汁

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在杯中放入3顆脆梅,再倒入適量的梅汁

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倒入雪碧汽水

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放上冰塊,清爽爆表的梅子汽水就完成囉!YES.gif  

在夏天喝杯冰涼清爽的梅子汽水,舒暢! 49f74a089a486.gif  

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家裡沒汽水呢?

梅子汁的清爽度超乎想像唷!重點~~~爆簡單!跩.gif  

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只要有梅漬和水及冰塊就完成囉!轉轉.gif  

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朋友來訪,來杯外面買不到的夏季飲品是不是更有誠意!

梅子用來製作飲品和沙拉,入菜也超美味!

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來份梅子燒雞吧!

準備的食材:

去骨雞腿3片、杏鮑菇、蒜頭4瓣、青蔥4支、辣椒1支、梅漬8顆、醬油1匙、胡椒粉少許、糖少許

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做法:

將去骨雞腿放入鍋裡乾煎

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煎至雞皮變色約5分熟即可起鍋切塊

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利用鍋裡的雞油將白色蔥段及蒜頭放入鍋裡拌炒

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接著放入切好的雞塊和杏鮑菇拌炒,再撒上少許胡椒粉

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拌炒後加入醬油和糖

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拌炒一下讓醬香出來

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接著放入1.5杯水(量米杯)

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放入梅漬

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蓋上鍋蓋稍微悶煮一下,待雞肉全熟後開蓋收汁

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收汁收的差不多時放上青蔥段和辣椒絲

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翻炒個兩下可以起鍋,美味的梅子燒雞就大功告成囉!拍手1.gif  

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不只千千媽咪自個兒老王賣瓜,色、香、味俱全。

雞腿肉吸收到醬香和梅香,實實在在是一道清爽的白飯殺手。

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三十岬梅舖,脆梅、Q梅,零廚藝料理上桌/超開胃的飲品、沙拉、料理。   

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官網連結:https://www.30jiamei.com.tw/categories/5cbebaed23748d001de1fedd Line

官方:https://lin.ee/3yaOUi9

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