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疫情期間每天在家吃,自己煮更健康也更放心。
看到得意的⼀天粉絲團活動-好油品味擺盤⼤賽 社群活動,都要煮3餐的千千媽咪也一起共襄盛舉,大家也⼀起秀出自己的料理擺盤吧!
想念餐廳料理,怎麼辦呢?
準備好食材+好油,將料理美美擺盤~
分享幾道千千媽咪家的偽餐廳料理囉~
登楞~蒜片牛排、蒜香蝦、蒜片雞腿排
(配樂)色、香、味具全媲美餐廳的美味料理上桌囉!

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蒜片牛排所需材料

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千千媽咪會先將牛排用鹽巴及胡椒粉先醃,再加橄欖油按摩一下

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橄欖油倒入鍋中,將蒜片放入稍微煎炒一下,火不要太大以免蒜片焦掉

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煎至金黄色後撈起蒜片,將牛排放入鍋裡煎,兩面煎至表皮微焦即可起鍋

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熟度依個人喜好調整,裝盤後看起來是不是很像餐廳級料理!

不只看起來,吃起來也超美味。

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蒜香蝦

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這料大人小孩都超愛~

橄欖油倒入鍋中,將蒜末放入稍微煎炒一下,火不要太大以免蒜末焦掉。

放入蝦子入鍋裡拌炒,起鍋前加入鹽巴和胡椒粉調未,最後放入蔥花點綴。

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美味到爆表的蒜香蝦就大功告成囉!

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蒜片雞腿排

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橄欖油倒入鍋中,將蒜片放入稍微煎炒一下,火不要太大以免蒜片焦掉

煎至金黄色後撈起蒜片,將雞腿排放入鍋裡煎,要雞皮面先下唷!

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雞皮煎至金黄翻面,煎熟後即可起鍋。

可沾胡椒鹽,或煎之前用鹽巴醃漬,依個人喜好囉~

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話說~橄欖油料理讓菜變的更美味,尤其得意的⼀天橄欖油是義⼤利原裝進⼝,嚴選新鮮橄欖立即低溫壓榨。 ⽤好油不論是做涼拌、煎煮炒炸各式料理,選⽤橄欖油第⼀品牌得意的⼀天最安⼼。  

 

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