千千小芋頭

身為家庭煮婦，每天為了要煮什麼，真是傷腦筋！

有了超厲害的【蜜糖辣醬】料理變得美味又簡單！

千千媽咪覺得，這罐辣醬可稱作醬料界的百變天王。

它不只是沾醬，也可以當做炒醬、烤醬、醃醬，不論是豬肉、雞肉還是海鮮，都超搭！

這罐很厲害的蜜糖辣醬，原本它只是配角！

台南超夯必吃美食「草包生煎」的配角-蜜糖辣醬，就像『神偷奶爸』中cute到爆的配角小小兵們一樣，美味難擋搖身一變獨當一面變成主角。

原本是給客人用來搭配煎包的獨門辣椒醬，因為醬料太好吃，呷丟攏ㄜ樂，於是~配角大變身！

「草包生煎」蜜糖辣醬成份採用朝天椒、龍眼蜜與獨特配方打造的手作沾醬！

乍看有點像豆瓣醬，口感很不同。

對於平時吃微辣的千千媽咪來說，它有點辣。

但~辣的很溫潤，不會讓人辣到眼淚鼻涕流出來那種。

它的辣，是香甜的辣，舒服的辣，會讓人意猶未盡的辣。

當沾醬真的超對胃，更能入菜料理，調味變得快速簡單，重點～揪喝呷ㄟ。

平時煮湯最喜歡喝蘿蔔排骨湯，快速簡單又好喝！

蘿蔔排骨湯，我準備的食材有：蘿蔔、排骨、玉米、香菜。

分享千千媽咪料理偷吃步，也就是煮湯時，會放入排骨或五花肉條和蘿蔔一起煮。

平時在家都是３菜１湯，而排骨或五花肉將肉夾起來加點不同的料理變身一道菜。再炒兩盤菜輕鬆完成晚餐囉！

以前都要特調排骨或五花肉的沾醬，有了蜜糖辣醬，直接沾著吃，超級好吃啦！

煮的軟嫩的排骨沾上甘醇香辣的辣醬，絶配！

真心覺得，它也很適合當羊肉爐或薑母鴨的沾醬耶！

也可變化成不同的沾醬口味，加點蒜末與青蔥末及醬油。

攪拌~攪拌～隔著螢幕是不是都聞到香味了！

可以直接淋在排骨上吃，為了配合小孩不吃辣就不淋上排骨。

千千媽咪自己用小湯匙挖在排骨上，一口吃進嘴裡，齁齁齁~這滋味真的超讚，肯定要試試！

中秋快到了，蜜糖辣醬也可以用來當烤肉醬和醃醬，邊烤邊刷上辣醬，也可以先醃再烤。

爆炸好吃的蜜糖辣醬雞腿排，美味程度兩小異口同聲，讚不絶口，媽媽的成就感也跟著爆棚啊！

準備食材，去骨雞腿排2片、蜜糖辣醬2匙、蒜末2匙、醬油2匙、胡椒少許

將去骨雞腿排放入醬汁中醃漬，無需等待直接可以烤。

放入氣炸烤箱囉！

溫度約200度，時間約15分鐘。（請依肉的厚薄度斟酌時間）

烤的過程中注意，並在表皮處再刷上醃料醬汁。

若是較厚的肉能被筷子輕鬆穿過，代表已經熟，可以夾起來囉！

薑薑~看起來是不是超誘人!

若是想要西式一點，可以裝盤後加上沙拉，都可以當宴客餐呢！

切成條狀方便食用，是不是切的很美？ㄍㄟ共ㄟ～

來個切肉小袐訣分享，雞皮要朝下切，這樣切出來的雞肉才漂亮唷！

齁齁齁～蜜糖辣醬雞腿排吃的到雞肉的鮮甜嫩口，在辣醬的加持下，香甜微辣豐富有層次。

原本不吃辣的兩小甘願邊喝水也要搶著吃，不難想像有多好吃囉！（跩抖腳～）

中秋烤肉，肯定少不了它！

蜜糖辣醬真的是百搭神醬，不只適合豬肉、雞肉，連海鮮也超對胃！

來炒蝦囉～

食材有：白蝦、蜜糖辣醬、薑、蒜、青蔥、醬油、糖、米酒。

做法：

薑、蒜、青蔥下去爆香，接著放入白蝦，加上少許的糖及醬油

當然，最重要的蜜糖辣醬不可少，依個人喜好增減。

最後加點米酒後起鍋。

吮指回味的蜜糖辣醬蝦，一上桌快秒殺了。

對千千媽咪來說春夏秋冬都是吃鍋好季節，吃鍋怎能沒有沾醬！

忍不住再次讚嘆一下，蜜糖辣醬真的是百搭神醬，呷火鍋不沾沙茶醬，現在我要改沾蜜糖辣醬。

直接沾或做成調料方便又好吃。  

重點，不論是沾肉、沾青菜都好好吃喔！

吃過就知道，難怪配角變主角，醬料界的百變天王，沾、炒、烤、醃，攏ＯＫ

「草包生煎」蜜糖辣醬，讓料理變得美味又簡單！

別說我好吃都暗坎，百搭神醬「蜜糖辣醬」這裡買囉！

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