千千小芋頭

朋友都知道我是南投人，說起茶葉，因家裡種茶及製茶，從小就在茶園裡打滾！

小時候最不喜歡假日，不能和同學出去玩，都要在家幫忙採茶製茶！

去田裡採茶後，茶葉運送回家門前廣場進行曬茶(萎凋)、浪茶(浪菁)、炒菁、揉捻、團揉...

我們小孩的工作到浪茶，但~爸媽則是需要連晚上也要不停的工作，從茶樹上的茶菁變成在桌上沖泡的茶葉，需兩天一夜的時間才能完成，其辛勞若非身歷其境，很難體會個中滋味。

爸爸離開後家裡製茶場已經變成回娘家時的停車場。

對於茶葉，有很深的情感，從小環境的薰陶，對茶葉的品茗感受會較深些～

品嚐到茗嶺茶鄉的茶，入口後的茶湯甘甜香醇，喜歡口中餘韻，慢慢回甘，讓我不禁想起老爸了。

以前製成茶葉後的驗收，沖泡時老爸針對製成結果和老媽分享，我雖然懂的不多，但也了解氣候關係會影響茶葉的品質，冬茶與春茶是一年中品質最好的兩季茶。

分享茗嶺茶鄉-新佳陽特選茶，被譽為新梨山茶王，品質媲美福壽茶。

終年雲霧繚繞，平均氣溫低，典型的高山氣候孕育出優質茶葉，每年只採收2～3次的珍貴茶葉。

茶葉使用真空包裝，採收日期、季節、品種都清楚標示，更有溯源的ＱＲ碼。 

市面上其實充斥著外來茶，或是台灣茶混著外來茶，更有些不良茶業製造場也會添加人工香精，讓茶葉聞起來香味更加迷人! 

不是內行人無法分辦自然與香精的分別，最簡單就是慎選茶行。

茗嶺茶鄉100%純正台灣茶，有SGS認證保障，無香精添加，無農藥殘留，台灣安心茶檢驗合格。

茶葉被反覆揉捻變成球粒的茶葉，在在考驗著技術與功夫。

茶葉除了有分季節，也有分熟茶，生茶，半青熟，依不同茶種適合的方式去發酵。

像綠茶是不發酵茶，紅茶是全發酵茶，發酵愈重，茶湯的顏色也會變得愈紅！

茶葉別沖泡一次就丟，還能回沖個2-3次，依個人喜歡的濃淡去增減次數～

一般沖泡的第一泡初湯會倒掉，初湯可除去茶葉表面的雜質，同時讓茶葉展開。

經過第一泡的洗禮，第二泡讓茶葉釋放，讓茶湯能沖包出更好的香氣和味道。

茶葉充分伸展，不只出味快更能讓茶香更能滲透出來～

青心烏龍聞起來清香迷人。

除了熱水沖泡，喜歡喝冷泡茶的朋友，其實也可用冷泡的方式唷！

沖泡茶葉雖說簡單，有些眉角也要注意，沖泡出的茶香更能釋放甘醇濃郁～

熱水沖泡後可放上蓋子40秒~1分鐘，防止香味散了，想喝濃郁一些就等久一點再倒出茶湯即可。

茶湯看起來金黄透亮，最美的茶飲～

茶湯的水色與香味清淡爽口，香氣細膩，溫潤順口，入喉回甘，苦澀感較低，細細感受又似略帶果香，讓人一喝就愛上！

整粒的茶葉經沖泡後慢慢伸展。

看的出來是由人力精心採摘，採用一心2-3葉。

茗嶺茶鄉茶葉好喝嗎？

不論是否品茗老手或新手，喜歡未經烘焙的原味生茶「 新佳陽特選茶」絕對會讓人愛上的茶！

喜歡高山茶特有的清新花果香，MIT烏龍茶葉推薦-「茗嶺茶鄉」 新佳陽特選茶，回甘好茶，純天然、高CP值，值得推薦分享。

官方網站：茗嶺茶鄉 

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