身為勤儉持家的好牽手，好媽媽（真敢講），下廚做菜，那是一定的啦！
只是工欲善其事，必先利其器！
想要料理美味佳餚，總要有好工具！
買了20多年的房子，廚房一直是千千媽咪的天下，最近很想將整個廚房打掉重做。
對於廚房用品正思考研究著要用什麼樣的用具。
比如：要用瓦斯爐？還是換IH爐？要不要裝洗碗機？要使用瓦斯熱水器？還是電熱水器？
正好有機會可以到豪山總部大樓來參觀，超開心也將心得分享給婆婆媽媽們唷。
許多人對豪山這個品牌不陌生，它是台灣在地品牌(MIT)，已經深耕五十週年囉。
豪山不只有IH爐，還有各式廚房用品，我們到了展示間參觀。
除了IH爐，還有常用的瓦斯爐、抽油煙機、洗碗機、烘碗機、電熱水器....等。
一般傳統型常見的瓦斯爐，有兩口、三口、玻璃的、烤漆不鏽鋼的都有。
在這次的參觀中發現，豪山IH爐真的好強，產品線齊全樣式多，難怪是業界IH爐領導品牌。
平時使用爐具，並不會看到它的內部，在這裡可以看到IH爐和瓦斯爐的零組件。
IH爐和瓦斯爐不一樣的地方在於瓦斯爐是明火，而IH爐是無明火。。
在介紹中可以一窺IH爐特別的地方，雖然說了很多，但~千千媽咪是金魚腦，記得的不多，哈
豪山除了IH爐也有瓦斯爐，除了有一般常見的轉頭，也有設計觸碰的唷！看起來真的好有設計感。
發現瓦斯爐牆還真是好看，喜歡玻璃面或烤漆不鏽鋼的都有。
還有抽油煙機
烘碗機、洗碗機。
前陣子寒流一波波來襲，晚上洗澡很重要。
在聽到熱水器的介紹時，整個眼睛都亮了起來。
看到數字了嗎？
可以直接設定溫度，恆溫耶。
說到一般無恆溫熱水器，在洗澡時若是兩間同時洗，或只是在廚房突然用個水，那溫度就會忽高忽低，這感覺真的心有戚戚焉，超痛若啦！
有恆溫設定，完全不用擔心這個問題唷！
想將家裡的熱水器直接換成豪山熱水器了。
參觀完後，當然就是要直接體驗IH爐到底好不好用。
在親自動手料理前，還是先看一遍使用方式。
IH爐有觸碰以及滑動的使用方式。
一般人都會想，IH爐是不是加熱慢，無法做熱炒？
實際看過料理後發現，並不會，它能做的可多了！
IH爐有3000瓦大功率輸出，加熱快速，9段火力分段溫控精細，讓做菜時可以有更多更精準的火力段選擇。
而且IH爐是無明火，不會排放燃燒過後的一氧化碳，更能提升廚房安全。
家裡如果有小小孩，其實很建議可使用豪山IH爐，它設有兒童安全鎖及過熱斷電裝置，不怕小孩在旁邊搗亂，或是當有突發狀況需要離開廚房一下，也不用擔心！
IH爐只有鍋具放在爐子上才可以導熱，當鍋子移開時，溫度並不會很高，不用擔心一不小心會燙傷。
超過270度會自動斷電，忘記關閉或中途離開都不會擔心火災，也可以設定加熱時間，真的讓人很放心！
實際感受到它的火力不輸瓦斯爐，簡單想燙青菜，水很快就滾囉！
和以往印象中的IH爐不同，等水滾煮個火鍋都要等到天荒地老，更不用想要來熱炒啊！
實際做料理來感受豪山IH爐加熱速度讓人驚豔。
而協理在主廚區示範使用的是豪山IH爐型號IH-2890，它可是全台唯一使用耐刮玻璃材質的品牌，耐刮玻璃不怕鋼刷、菜瓜布清潔起來更方便、安心。
料理後，用濕抹布擦一次、乾抹布擦一次，清潔快速又方便。
看協理做的快速又好吃，換我們親自上陣體驗是不是真的這麼好用。
IH爐加熱快速真的比想像的還快，有多段火力可以選擇，想要熱炒或燉煮都很方便。
千千媽咪平時都用大火快炒青菜，原想著IH爐就算加熱速度快，也沒瓦斯爐快。
實際操作後發現，和一般瓦斯爐的速度感受是相同的，只差在沒有明火。
輕鬆翻炒出清脆好菜，也可以減少料理時間，省電省力！
如果炒菜速度慢的人怎麼辦？
直接讓它燒焦嗎？怎麼可能啦！
在烹煮當中如果動作比較慢的話，這時只要移開鍋子就可以，找不到鍋子就不會一直加熱。
煎雞腿排也是簡簡單單！還以為要把腿排皮煎脆脆的很難，但好在IH爐火力好控制，一下子雞腿排就完美出鍋，嘿嘿～輕鬆完成雞腿排丼飯囉！
在清潔上IH爐真的很方便，只要溼擦＋乾擦即可。
若是料理時油噴濺的比較多，怕不乾淨， 可以用菜瓜布＋洗碗精清潔，因為豪山IH爐完全不怕刮，更方便、安心。
輕鬆熱炒或燉煮都很方便。
夏天不用再忍受進廚房就熱翻，煮完菜汗都是用滴的。
豪山IH爐讓媽媽們優雅煮飯，節能省電環保，無明火，進廚房更不燥熱唷！
協理有提到IH爐的加熱原理是利用感應加熱技術，也就是用交流電產生交變磁場，鍋具在這個過程成為電阻，進而達到加熱的目的。
所以在挑選IH爐的鍋具時，可以依照以下原則：
適合用於IH爐之鍋具需為具導磁性：
(1) 厚底搪瓷鐵鍋、(2) 厚底鑄鐵鍋、(3) 厚底且具有磁性的不鏽鋼鍋，應留意並謹慎選購底部較厚或一體成形之鍋具
辨別具導磁性的鍋子很簡單，只需要拿塊磁鐵往鍋底放，磁鐵如果不好取下，那就是導磁性良好的鍋子。
買豪山爐具，都會送兩個適用IH爐的鍋子喔！
想更了解IH 爐的問題，可以撥打客服免費服務電話：0800-035-568。
而且現在豪山的IH爐料理體驗會是每個月固定舉辦的唷！
有興趣的媽媽們上豪山官網，查詢最新活動日期，看看哪天可以前往總部參加吧！
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