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我家老爺最愛吃日本料理,中午趁著無事,和老爺到苓雅區自強三路上的【南鮪50°】來個午餐約會!

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店家簡介:

【南鮪50°】擁有專門的鮪釣漁船,長年自印度洋、南非、甚至南極地區,捕捉深海冷水南方黑鮪,為確保顧客能吃到最高品質的黑鮪魚及其他鮮嫩魚肉,捕獲後現場去篩、去血、去臟,並冷凍至零下50度超低溫冰庫,無菌環境完整地保留鮪魚鮮度及色澤, 讓來到【南鮪50°】都能吃到絕讚美味!

每一道料理,都相當注重食材的原味和師傅烹調的用心,因此不做過度的調味,堅持最新鮮的展現出自然的美味!無論生魚片、刺身蓋飯、還是費工夫的卷壽司、握壽司和手捲等,都能吃得到新鮮生魚最天然的鮮美!

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中午還有午間定食可選擇~

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進入店裡後店裡小姐親切招呼,坐定後遞上一杯熱茶~

店員告知今日的大腹品質不好,所以沒有大腹可用,但會更改其它生魚片做替代,想想也ok~

老爺坐在位子上喝茶,而我起身拍兩張店照

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因為預約11:30,所以我們算是第一組進入的客人,店裡擺設簡單明亮,用餐環境舒適~  

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玻璃保鮮櫃裡生魚片整齊平躺~

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其它配料食材也一目了然

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餐點來囉~

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極品海鮮丼飯

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超多的海膽與鮭魚卵舖在白飯上,去殼的牡丹蝦與三種不同的生魚片取代大腹!

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雖然可惜吃不到大腹,但~光看這碗也覺得賞心悅目~

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牡丹蝦

原本老爺要我嚐嚐這牡丹蝦,在還沒認識老爺之前我完全不敢吃生魚片類的食品,而和老爺相處久了,在結婚後慢慢的受他影響才漸漸的喜歡吃生魚片,生的蝦子我倒是不大敢嚐試,所以還是由老爺來嚐~

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老爺入口細細咀嚼後....

光看他的表情就知道這蝦~美味兒的很!!!!

老爺說,這牡丹蝦鮮甜好吃,肉質爽口彈牙,只可惜只有一尾,哈~是說要是放兩尾店家豈不虧死了!

海膽

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身為澎湖人的老爺,對於海鮮類他超愛呢~

海膽炒蛋更是他的最愛,不過極品海鮮丼飯上的海膽是生的喔!

入口後老爺說:味道好鮮美啊!!

美味的關鍵,當然就是要”新鮮”!

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雖然和大腹無緣,不過這生魚片的口感吃起來也是鮮甜好吃,我也忍不住吃了兩片呢!!!

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味噌湯

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原以為味噌湯只是湯和豆腐和魚碎肉,沒想到一撈....

唷~這料也是不馬虎喔!裡頭還有2-3塊的魚肉呢!

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濃郁鮮甜的味噌湯搭配著鮮魚,吃起來好滿足喔!

國民壽司(太捲、玉子、豆皮)

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玉子壽司上的玉子滑嫩爽口,雖然是日本料理中簡單不過的壽司,但口味卻是十分美味,這款我挺喜歡~

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豆皮、太捲

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在壽司中我最常點的就是豆皮,沒有過多的調味,簡單就很美味,有時再沾點哇沙米,味道也很讚呢!太捲則是和平時吃的口味差不多,米粒口感與醋味調合的恰到好處,再佐以配料,我相這款應該也算是東方不敗款囉~

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看著老爺品嚐著極品海鮮丼飯,而我吃著壽司喝著濃郁的味噌湯,嗯~滿滿的幸福滋味不言可喻~

◎店家資訊 

地       址: 高雄市苓雅區自強三路177號
電       話: 07-269-6259
營業時間: 週一至週日,11:30~14:00;17:00~22:00
官方網站: 南鮪50度    

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    千千媽咪 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()