千千小芋頭

能讓千千的瞇瞇眼瞬間變大的法寶，除了她最愛的冰淇淋，就屬蝦蝦可以讓她睜大眼，像貓看到老鼠般的興奮!!

不過....哇嘛揪愛呷啦~

這次千千能嚐到環保養殖湧升生態蝦，除了謝謝果子咖啡提供試吃，也要謝謝臉書好友芸瑄麻的即時告知，缸溫蛤～  

這次品嚐到的是"安心可追溯的認證海鮮"唷~

吃下肚的東西的安心，有認證最放心囉～

環保養殖湧升生態蝦採用冷凍寄送，打開後蝦子整個冷凍到硬幫幫唷！

採用真空包裝，側邊還有製造日期及保存期限喔！

背面還有營養標示及品名及重量產地等等...

收到海水白蝦旁還還註明"小"(意思是"小塞思"的蝦蝦囉~)

退凍方式其實不要放在室溫等它解凍，這樣反而會讓蝦子反黑！

只要拿出冷凍的蝦子，放在水龍頭底下沖水就能料理囉～

雖然小歸小，數大就是美！！

捉起一隻蝦蝦，雖然個頭嬌小，不過看起來挺肥美滴！

蝦子料理百百款，不過我最常做的就是”沙茶蒜頭蝦”

這道算是重口味！ 

準備的材料有：

蔥　薑　蒜末　米酒　醬油 胡椒粉　沙茶醬　蝦子

做法簡單：

將蔥段（白色段）及薑和蒜末辣椒放入油鍋拌炒!

香氣出來時再倒入蝦子，拌炒時加入米酒.胡椒粉.醬油及沙茶醬!

接著拌炒時再加入少許的水，等蝦子快熟時再加入蔥段(綠色段)拌炒均勻後即可起鍋....

薑薑～個人風格的”沙茶蒜頭蝦”就大功告成囉 

吃蝦囉～～

 在吃蝦前先吸一下附著在蝦蝦表皮的湯汁再剝蝦殼....

吼吼～好好食啊！就是這個味兒～(吸))   

忍不住自誇一下，我超愛這道，連千千拔拔也說這道不輸外面賣的唷～ㄎㄎㄎ

肉質鮮甜且緊實彈牙的沙茶蒜頭蝦，才一剝完殼，千千己經忍未條把嘴巴湊過來！

內質新鮮有彈性，不過蝦殼有點軟，並不是很好剝，似乎是蝦子換完殼沒多久！不過鮮甜甘美的蝦子還是讓我們全家吃的開心，吮指回味喔！

最後感謝果子咖啡試吃團，讓我品嚐到這麼美味的生態蝦

以上純屬個人品嚐心得，每個人口味不同，文章僅供參考！

相關資訊：

果子咖啡的官網：http://www.gozcafe.com
果子咖啡的噗浪：http://www.plurk.com/gozcafe
果子咖啡試吃團：http://www.facebook.com/gozcafefans

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