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能讓千千的瞇瞇眼瞬間變大的法寶,除了她最愛的冰淇淋,就屬蝦蝦可以讓她睜大眼,像貓看到老鼠般的興奮!!

不過....哇嘛揪愛呷啦~奸笑.gif

這次千千能嚐到環保養殖湧升生態蝦,除了謝謝果子咖啡提供試吃,也要謝謝臉書好友芸瑄麻的即時告知,缸溫蛤~親一個.gif  

這次品嚐到的是"安心可追溯的認證海鮮"唷~

吃下肚的東西的安心,有認證最放心囉~

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環保養殖湧升生態蝦採用冷凍寄送,打開後蝦子整個冷凍到硬幫幫唷!

採用真空包裝,側邊還有製造日期及保存期限喔!

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背面還有營養標示及品名及重量產地等等...

收到海水白蝦旁還還註明"小"(意思是"小塞思"的蝦蝦囉~)

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退凍方式其實不要放在室溫等它解凍,這樣反而會讓蝦子反黑!

只要拿出冷凍的蝦子,放在水龍頭底下沖水就能料理囉~

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雖然小歸小,數大就是美!!

捉起一隻蝦蝦,雖然個頭嬌小,不過看起來挺肥美滴!

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蝦子料理百百款,不過我最常做的就是”沙茶蒜頭蝦”轉轉.gif

這道算是重口味! 

準備的材料有:

蔥 薑 蒜末 米酒 醬油 胡椒粉 沙茶醬 蝦子

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做法簡單:

將蔥段(白色段)及薑和蒜末辣椒放入油鍋拌炒!

香氣出來時再倒入蝦子,拌炒時加入米酒.胡椒粉.醬油及沙茶醬!

接著拌炒時再加入少許的水,等蝦子快熟時再加入蔥段(綠色段)拌炒均勻後即可起鍋....

薑薑~個人風格的沙茶蒜頭蝦”就大功告成囉轉轉.gif 

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吃蝦囉~~1216106129.gif

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 在吃蝦前先吸一下附著在蝦蝦表皮的湯汁再剝蝦殼....

吼吼~好好食啊!就是這個味兒~(吸))49f74a089a486.gif   

忍不住自誇一下,我超愛這道,連千千拔拔也說這道不輸外面賣的唷~ㄎㄎㄎ

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肉質鮮甜且緊實彈牙的沙茶蒜頭蝦,才一剝完殼,千千己經忍未條把嘴巴湊過來!

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內質新鮮有彈性,不過蝦殼有點軟,並不是很好剝,似乎是蝦子換完殼沒多久!不過鮮甜甘美的蝦子還是讓我們全家吃的開心,吮指回味喔!

 

最後感謝果子咖啡試吃團,讓我品嚐到這麼美味的生態蝦

 

以上純屬個人品嚐心得,每個人口味不同,文章僅供參考!

 

相關資訊:

 

果子咖啡的官網:http://www.gozcafe.com
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