千千小芋頭

看到這幾道菜，是不是很有過年的FU~

過年的腳步越來越近，小時候好喜歡過年！

可以穿漂亮吃好料，最重要是還有紅包可以拿呢！超棒啦～

現在想到過年就一個頭兩個大～

好料要自己煮，煮菜當然不能穿漂亮囉～

最可怕的是...還要發紅包～凹嗚～哈哈～～

說的好像過年很可怕厚～

是說，年前品嚐到七哥料理的團圓圍爐好鍋物，讓我眼睛為之一亮!

分享三款超人氣年菜料理：龍膽鱻米粉鍋+砂鍋魚頭+人蔘煲雞湯！

我己經放入宅配年菜的口袋名單當中囉～

龍膽鱻米粉鍋＄599

禮盒上的龍膽石照，簡單有質感，用來送禮也很體面

採用冷凍配送，盒底有詳細品名及成份及有效日期...等標示

石斑高蛋白，低脂肪，低膽固醇，肉質鮮嫩Q彈，在魚料理中很受歡迎，喜宴上很常看到石斑魚料理的出現!

龍膽鱻米粉鍋禮盒有高湯包，及炸魚和丸子，米粉及芋頭，還有一包調味包！

歸ㄟ款便便～完全不用功夫，只要簡單加熱就可以上桌囉！

份量十足的魚片及丸子和芋頭米粉，讓我打消想加料的念頭

最後只決定加些高麗菜～

全部丟下去後水滾後就可以上桌囉～

媽啊～～有沒有超級簡單又方便快速？

是說，最後放上這包調味包，超厲害～

簡直是畫龍點睛，如虎添翼!

油蔥香味實在迷人到不行，讓我邊拍照邊吞口水

立馬盛上一碗，撒上蔥花增加香氣～

話說，這碗的主角兒就是龍膽石斑魚片

魚片是經過油炸，所以下鍋煮時完全不會有散開的問題～

用料豐富，份量十足！

第一口先嚐石斑魚片，肉質吃起來不會軟爛，反而細緻Q彈！

鮮味十足，讓人一口就愛上～

原以為加熱一下子的芋頭應該不會太軟！

沒想到扎實綿密口感讓人驚豔，讓並不是芋頭控的我連嗑兩個！

魚丸的Q彈爽口，不只我很喜歡，連兩小也愛，和我搶食～

整個吸飽湯汁的米粉，柔韌有彈性的口感，吸泡高湯鮮味，超唰嘴！

湯頭喝起來鮮甜好喝，完全不死鹹，因為加了高麗菜，更多了蔬菜的甜味，這道超棒！

砂鍋魚頭$599

除了龍膽石斑，砂鍋魚頭在過年圍爐也是常見菜色之一，因為砂鍋魚頭的「鰱魚」為年年有餘之意。

七哥砂鍋魚頭份量讓人伸出大拇指！足足有2800公克喔！

除了大大的魚頭外，還有兩大包什菜湯喔！

市場的什菜湯哪有可以這麼多！

加熱方式超EASY～

退冰後倒入鍋中放到瓦斯爐加熱就可以囉～

當然，也可以放電鍋加熱！

話說，它份量超多，倒入十人份的鍋子都七分滿！

七哥砂鍋魚頭的什菜湯用料超用心，市場買的料可沒這麼多喔！

放入魚頭時，整鍋都豐盛起來～～～

一邊加熱，千千一邊跑來廚房問我：媽咪～妳在煮什麼？好香喔！

因為魚頭實在太大，只能不時用湯匙撈起湯往魚頭淋加快加熱速度

整個沸騰後就可以享用囉～

媽啊～光聞味道就讓人直流口水～

除了有大大的魚頭，這湯頭可是扮演不可或缺的角色！

裡頭有大白菜、扁魚、鳥蛋、木耳、豆皮、等～～超多種食材！

Q彈好吃的鳥蛋，還有一口咬下會流湯的油豆腐！

超愛脆脆的荀干和黑木耳，讓口感更加有層次！

湯頭喝起來還有香濃的沙茶味！

白菜整個滷到軟爛，吸滿了沙茶鮮美的湯汁，讓我捨不得停下筷子。

愛吃魚的老爺對這魚頭讚不絶口

魚肉的細嫩鮮美，不會因為油炸過而感到乾柴！

鮮美的魚肉與湯汁合而為一，讓口感更升級～

原本想畫畫不想吃的瀅瀅，在吃了一口後，忍不住來回奔波！

一下畫畫，當嘴巴的魚肉吃完，又跑來向爸爸要～超可愛啦！

吃砂鍋魚頭別忘了準備些米粉

沒這麼吃的人肯定會鎚心肝，因為這樣吃超對胃，蓋喝呷喔～

人蔘煲雞湯$499

簡單有質感的禮盒，打開後是一整隻雞～～

人蔘有「補王之王」的號稱，七哥人蔘煲雞不只有人蔘，還加入多種的中藥材與全雞一起燉補，這麼滋補養身絶對是過年團圓飯首選～

退冰後直接加熱就可以吃囉～

雞隻大小約好市多烤雞那麼大～

加熱過程不斷聞到淡淡的人蔘香氣～厚厚，揪乓ㄟ

因為仍在哺餵母奶，不敢嚐試人蔘雞，因為怕會退奶！

所以和老爺說：這道人蔘雞，就讓你包了！

是說，看的到人蔘喔！

人蔘有「補王之王」的號稱，七哥人蔘雞加入多種的中藥材與全雞，燉補出來的雞湯不只聞起來誘人，更是滋補養身的養生湯，過年團圓圍爐，這道一定很受歡迎！

整支人蔘喔～

原以為有人蔘味的湯，千千不能接受！

沒想到她喝一口後說：媽咪～～這湯好好喝喔！

最後，忍不住喝了一小口試味道......喝完兩天後，還好沒退奶！

湯頭喝起來完全不會有油膩感，清香甘甜的味道讓人很喜歡，雖然放了人蔘與中藥材，但～湯喝起來並不會有濃濃的中藥味，清淡甘甜，難怪千千會很喜歡～

雞肉部份老爺說，吃起來不像一般肉雞肉質會軟爛散散的，吃起來較有咬勁！

是說，以湯和雞肉來說，老爺和孩子們都愛喝湯，呵～

整體品嚐下來，雖然和人蔘雞較無緣，不過，砂鍋魚頭和龍膽鱻米粉鍋這兩鍋，美味著實無可挑剔，超推！

過年圍爐有了七哥料理，輕輕鬆鬆，就能端出五星級的年夜飯囉～

好康報報   

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店家資訊：
七哥料理
電話：076971619
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