最近的菜價實在超級不親民，距離前個颱風己經有一段時間，而前兩天又有颱風來襲，好哩加在停留時間不長，不然，整個菜價肯定要漲翻天～
每當新聞報導會有颱風來襲，我一定到市場大採購未雨綢繆一番！
水餃，它肯定列在重要清單裡！！
家裡冷凍庫也很常看到水餃蹤跡，為了預防我的懶惰病上身～哈
鍾花媽手工水餃早期12年前在高雄以專賣鮪魚水餃為主要的口味！
看到12年，哇塞～～歷史悠久咧～～
(心裡想，能撐12年的店，一定有它的吸引人的地方)
收到邀約信時，因為時間因素，原本不打算接下這邀約！
當我看到水餃口味時，整個眼睛瞬間睜大！！
蝦密？木耳花鮮肉水餃和梅干鮮肉水餃，這～未免太特別了吧！！
沒錯～整個正中下懷，激起千千媽咪愛嚐鮮的因子！
鍾花媽手工水餃在介紹中提到，它們捨棄過於複雜的外包裝!
當然，我心裡想，重點是吃水餃，又不是吃包裝！！
收到冷凍包裹時打開，哇～～～是夾鍊袋！！
感覺就像是去菜市場買的一樣有親切感！
是說，菜市場買菜還會尬兩支蔥！
不知道這會不會多兩顆殺必速？哈哈～～會不會想太多了！！
夾錬袋上貼有水餃口味，有紅點點就是它的口味
貼紙上細心註明”為保持鮮度冷凍，請2-3週內食用完畢尤佳”
話說，原以為用夾錬袋包裝的水餃，容易你濃我濃粘在一起！
倒出後，完全不會唷！
木耳花鮮肉水餃3元/顆，梅干鮮肉水餃4.5元/顆
大小約一口的量！ㄎㄎ～千千媽咪嘴巴寬廣一點咩～哈哈
話說，水餃水餃，當然要下水洗澎澎囉～
煮水餃，我可是專業滴～(跩)XDDD
待水餃一一浮起，撈起來就ok，再煮個千千愛吃的玉米濃湯，簡單美味上桌囉～
話說～手工水餃和機器包的就是不一樣!
手工摺線就是不易煮破!
先嚐一口木耳花鮮肉～
個頭不大的鍾花媽手工水餃，一口咬下可以感受到皮薄餡滿～
鹹度調配的剛剛好，不需要沾醬，直接吃就很好吃～
木耳花鮮肉內餡有木耳、韭菜花、蔥、豬肉！
入口後，千千媽咪感覺木耳和豬肉的比例比韭菜花及蔥略多些！
一口吃進嘴裡，QQ的木耳及鮮甜的豬肉讓人喜歡～
韭菜花和蔥花則是有畫龍點晴之感，讓水餃吃起來更加清香鮮甜！
原本擔心不易嚐鮮的千千無法接受新口味，也沒打算告訴她這是新口味，喜歡水餃放在玉米濃湯裡的千千一吃，馬上說：媽咪～這個水餃味道不一樣!！
心想，不妙～被發現了！！
我說：這水餃好吃嗎？
千千說：這個水餃超好吃！
能讓挑嘴的千千說好吃，可見真的很合她的胃口!
千千只能吃木耳花鮮肉水餃，而梅干鮮肉水餃全部是我滴～
因為梅干鮮肉水餃口味微辣唷～
話說，我很喜歡吃梅干菜，尤其梅干扣肉我超愛～～
會接邀約，有一半以上的其實是衝著這款梅干鮮肉來的～
當我整個放在嘴裡細細咀嚼時......
嘖嘖嘖～～～就是這個味兒～（忍不住雙手伸出大拇指）
完全沒讓我失望～
梅干鮮肉內餡有梅乾菜、蔥、豬肉、辣椒!
吃的到微脆的梅干梗，口感超讚！
梅干的清香鹹甜帶點微辣口感，與鮮甜的豬肉合而為一！水啦～
口味上屬偏重口味，完全不用沾醬，調配的恰到好處，讓人愛不釋手～
我們家千千也想嚐鮮，吃了一顆後整個投降，哈～
胡椒粉的辣她都無法吃，梅干鮮肉還有放辣椒！！
千千媽咪因為配合小朋友不吃辣，久而久之也只能吃微辣....
梅干鮮肉水餃屬微辣，對千千媽咪來說，辣度還OK！！
鍾花媽手工水餃其實很推薦用鍋煎！
千千媽咪做過炸水餃，三杯餃，老實說，還沒做做煎餃！
第一次做煎餃，發現其實不難呢～
在鍋中放入少許的油，接著放入冷凍水餃(水餃不而解凍)
調些麵粉(中筋)水，倒入鍋中（水約將水餃淹入一半）
接著開中小火，直接水收乾了就可起鍋
薑薑～～～雖然不是專業，看起來是不是很可口?
話說，不只看起來，連吃起來都超棒，美味極了！
發現，木耳花鮮肉水餃和梅干鮮肉水餃用煎的口感更令人驚豔，難怪鍾花媽要大推用鍋煎！！
喜歡手工水餃的口感，皮薄餡滿，肉質緊實中帶有彈性，這是市售機器包的冷凍水餃的無法相比的!
第一次嚐鮮到木耳花鮮肉水餃和梅干鮮肉水餃，不只佩服店家的創意特色，重點是，真的超好吃！！
分享到這裡，是不是發現口水在嘴裡流竄 ?
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★活動辦法：
（記得要按接收通知才不會漏掉得奬公佈唷！)
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