泡菜豬肉粉絲煲23  

 4/15 帶兩小到福壽生態農場,參觀了人道飼養的牧草黑豬牧草雞,回家時帶了健康美味的牧草黑豬(五花火鍋肉片及梅花火鍋肉片)

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平時就愛吃豬五花,千千媽咪利用豬五花和水果發酵的韓式泡菜,結合出美味的泡菜豬肉粉絲煲,做法很簡單,10分鐘就能端上桌囉~

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想發落食譜的朋友請往這邊 

一人份泡菜豬肉粉絲煲準備食材如下:

五花火鍋肉片100g

韓式泡菜適量

洋蔥 半顆

紅蘿蔔 適量

青蔥 2支

粉絲 1塊

雞湯塊 1

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做法:

將粉絲泡軟,另鍋煮600cc開水,將雞湯塊放入

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不放油,將豬五花放入鍋裡煎,豬五花擁有豐富油脂

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煎完後夾起肉片

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話說這牧草豬真的超棒,完全沒腥味,撒上海鹽直接吃就好好吃喔!

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不過,因為要做泡菜豬肉粉絲煲,所以先夾起備用~

利用鍋裡的豬油,將洋蔥,紅蘿蔔及青蔥白段放入鍋裡拌炒

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炒至洋蔥略軟

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接著倒入韓式泡菜

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簡單拌炒後,加入雞高湯

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接著放入泡軟的粉絲

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稍微煮一下,讓粉絲吸附湯汁

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最後倒入豬五花~~

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(ㄟ~份量怎麼變少了?聰明的你應該知道花生省魔術.....XD)

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接著,就可以直接起鍋,朋友來訪還可以裝盤呈現美美的樣子~

泡菜豬肉粉絲煲22

簡單快速又美味,10分鐘端上桌!      

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