2017年的暑假，是台中烤魚餐廳的主市場，短短幾月的時間，就有不少家烤魚店進駐，不論是城里城外巫山烤魚、水貨烤魚、探魚-炭火烤魚又或是今天要介紹的店小二紅樓夢椒麻烤魚，每一家都有自己獨特的地方所在，以下就讓我們看下去：
店小二本身是屬於一家多國料理店，可以同時做出日式、泰式、中式等國家菜色，而鱘龍魚烤魚這是最近新推出的。
其中紅樓夢椒麻烤魚蠻適合當下酒菜的，辣度對一般人而言偏辣些，到大辣可能有些人會受不了，但卻又很下酒，讓人一口接著一口。
配菜包含高麗菜、杏鮑菇、韓式魚板、鴨血、凍豆腐、青椒與黃甜椒等。
一般鱘龍魚印象中都是超大隻的，店小二的則是特定款的尺寸，大約可4人左右食用。
魚肉建議要搭皮一起入口，滿滿的膠質，少女的最愛。
山泉鱘龍魚本身的價格跟其他魚種相比，也貴上許多，炭烤過後的山泉鱘龍魚多了一種香氣，一旁的佐料襯托出了整體的味道，很適合配杯酒一起享用呢，辣的超過癮。
對於不敢吃辣的朋友，地中海田園烤魚則是另一個不辣的新品，可以考慮。
除了新鮮的水果冰沙與各式各樣的酒類外，最近店小二也引進了三迴茶的飲品，多樣化選擇，想喝什麼就點什麼，若有喝酒也可以參考該篇【台中住宿】。
最後到106年6月底前，憑本篇文章的該圖至店內消費，滿千現折100，以此類推。
店小二串燒vs燒肉 (忠明店)
地址 : 台中市西區忠明南路229號
電話 : (04)2305-5225 / 0982-591-777
營業時間 : 週一~週日 17:30 – 2:00
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