千千小芋頭

幸福的千千媽咪，受新娘物語雜誌社邀約婚宴試菜，分享福華大飯店的美味婚宴菜色，品嚐著主廚用心細心的手路菜，還有浪漫溫馨的婚宴廳！

說到福華大飯店，許多人都不陌生，福華是五星級國際觀光大飯店，高雄福華大飯店位在七賢一路，離美麗島捷運站及信義國小捷運站都很近，千千媽咪搭捷運到美麗島站走路約8分鐘就到福華！

喜氣有質感的桌巾，話說～這顏色好漂亮啊！

簡單精緻的餐具

福華大飯店推出多種專案囍宴菜，也可客製化新人專屬菜色!

喜宴第一道菜不是冷盤就是炸湯圓，這道炸湯圓端出就讓人眼睛為之一亮！

發現它特別之處嗎？

從上往下看，是一雙手將湯圓端著，象徵將妳捧在手心！！

厚厚～～天兒啊！這主廚實在太有創意了！

甭管炸湯圓口感，光這喜氣及創意十足的炸湯圓千千媽咪直接打100分，呵～

富貴五福喜臨門

這道有五種食材，醉雞.涼拌小卷，烏魚子，河豚魚皮還有烤乳豬，每一道都十分精緻美味！

醉雞軟嫩的雞腿肉入口後Ｑ彈中帶著迷人酒香，涼拌小卷Ｑ脆口感吃起來清爽，烏魚子更是喜宴菜裡不可或缺的菜色，脆皮烤乳豬皮脆肉Ｑ讓人愛不釋手！

最讓千千媽咪眼睛亮起來的就是河豚魚皮～

原以為是龍膽石斑魚皮，主廚說這是河豚魚皮，超軟Ｑ的口感著實讓人驚豔，主廚提到這可以下了不少功夫製作，我想～平時要吃到河豚魚皮的機會很少，這婚宴菜實在特別！＼

七彩蔬果海大蝦

這道千千媽咪覺得一端出來，大家會異口同聲的說:哇.......

因為服務人員的下一個動作。。。

跨丟謀？乾冰秀唷～～～～

超有氣氛的乾冰上菜秀，美味更有創意呢！

嚴選新鮮海大蝦，搭配健康的七彩蔬菜佐以和風醬與千島醬！

海大蝦川燙後上桌，無任何調味更吃的出海大蝦的鮮甜，搭配蔬果不只清爽更健康無負擔！

原盅雪蛤魚唇翅

看看這雪蛤和魚翅，整個奢華啊~~~~~~

湯頭濃郁鮮甜，入口後感受到滿滿膠質！！

滑嫩的雪蛤加上絲絲入扣的干貝及奢華魚翅，精緻好喝更是美容養顏聖品啊！

龍王蒜蒸墨魚麵

聽主廚提到這道是無心插柳的一道創意菜色！

採用蒜蓉清蒸新鮮波士頓龍蝦保留龍蝦最原始的鮮甜，底部則是鋪上進口墨魚義大利麵

新鮮Ｑ彈的龍蝦還有鮮甜的墨魚義大利麵，吃起來清爽帶著濃郁蒜香！

千千媽咪喜歡吃龍蝦，也愛蒜香料理，這完美組合美味無可剔，超喜歡，滿滿海味，口口滿足。

鰻魚貝絲櫻蝦糕

喜宴都會有一道米糕，福華的米糕和有別於一般常見的紅蟳米糕或櫻花蝦米糕，而是使用鰻魚和干貝絲，完全不吝嗇鋪滿！

放上醬烤細緻入味的鰻魚，搭配干貝絲和蝦米，粒粒分明的糯米加入胡椒粉提味，口感Q彈卻意外的清爽，從第一道開始就感受到主廚的細心，菜餚都以健康為取向，少油少鹽，美味又健康！

雞油樹子海上鮮

使用無毒養殖飼料的石斑魚，嚴選0.8~1公斤左右的石斑放入樹子清蒸！

千千媽咪喜歡吃樹子清蒸的魚，有了樹子的鹹香加持，柔軟細嫩有彈性的石斑更加鮮甜！

百果菇原粒螺鮑

肥美大顆的螺鮑，還有整朵新鮮的香菇，搭配健康的百果！

螺鮑使用蠔汁下去煨，軟嫩帶著些微的咬勁，濃郁醬汁搭配一口咬下會爆汁的香菇，完美！

迷迭香烤腱子骨

特選軟嫩豬後腿肉，先以迷迭香和椒鹽略醃，再經半蒸半烤，撒上蒜酥完成！

無油炸更健康，皮脆肉嫩略帶些許咬勁！！

主廚提到還可依新人試菜時的喜歡決定製作的火喉～

花膠養生燉全雞

這道雞湯讓千千媽咪忍不住喝了兩碗！

湯頭鮮甜的沒話說，略有些許中藥香，最讚的是它超有膠質感！

看似簡單的雞湯做法其實很搞剛唷！

主廚提到先燉好高湯底再下去燉煮，不只好喝更養生健康～

福滿美味雙輝點（黄橋酥餅＋奶酪）

一口咬下黄橋酥餅....那外皮烤的酥脆到不行，超級香！

使用三星蔥加上豬肉末用胡椒去調味，吃起來有些像胡椒餅，鹹香鹹甜鹹酥，完全不會有油膩感，超好吃！

奶酪，滑嫩細緻的奶酪淋上芒果醬汁，清爽美味！

芋香紫米甜口露

使用甲仙芋頭，濃郁香甜，搭配紫米，讓滑嫩的西米露口感更豐富!

最後一道，寶島四季鮮水果

選用當季時節的水果，香甜好吃，豐盛美味的菜餚畫下最完美的ＥＮＤ

品嚐完精緻好吃的婚宴菜，再來參觀超棒的婚宴場地～        

福華大飯店擁有5個獨立宴會廳，依需求也能佈置為會議場所

福華斥資重金裝潢更新完成

不只是宴會廳也可依需求佈置成記者會、產品發表會場地，無論公司會議、中、小型記者會。    

彩晶宮景觀宴會廳

可依據不同桌數及需求佈置安排。

寬敞的新娘休息室

超大的新娘休息室，可以前空翻後空翻都沒問題！

寬廣空間就算來了一牛車的伴娘都擠的下，呵～

還有超大衣櫃，能放置超多套禮服唷！

浪漫空中花園

高雄福華大飯店設備不斷的升級，擁有不同風格的宴會廳，依新人需求佈置！

專業主廚團隊打造多樣化婚宴菜色，美味無可剔。 

分享超棒的高雄婚宴菜色及場地給準新人們一個參考囉～