快過年了,每到過年料理年菜總會一個頭兩個大,分享婆婆媽媽年菜好幫手~KKLife紅龍系列—傳統羊肉爐/家傳酸白菜肉丸鍋/清燉腱心牛肉麵,加熱即食,只要10分鐘搞定,重點~還真好吃,年菜不用再費時費工的煮,更不會煮到大粒汗小粒汗的流,準備年菜也可以很優雅唷!
採用冷凍配送,收到還是硬梆梆呢!
收到隔天準備品嚐,先放在冷藏室,方便隔天直接加熱食用
家傳酸白菜肉丸鍋 (1.2kg/包; 2包)
加熱很簡單,只要解凍後倒入鍋裡加熱即可
有些調理包倒入後湯比料多,但~紅龍家傳酸白菜肉丸鍋料也是滿滿滿呢!
加熱滾後即可端上桌~
家傳酸白菜肉丸鍋,不只有肉丸及酸白菜,更有不少凍豆腐及秀珍菇呢!
先喝湯~
入口後感覺並不會太酸,感受到天然發酵的微酸湯頭,湯頭清香爽口~更散發著酸白菜特有的香氣,入口後在嘴裡回甘,好喝。
家傳酸白菜肉丸鍋裡特製肉丸更是重頭戲,超對我的胃呢!
口感扎實好吃,還有著胡椒香氣!
平時對肉丸類並不是很愛,但~這鍋肉丸我就嗑上好幾顆!
凍豆腐
超喜歡凍豆腐咬下的感覺~
凍豆腐吸附了酸白菜鍋的湯汁,一口咬下!爆汁啊!
好喜歡酸白菜的口感,這是美味的靈魂所有啊!
醇厚鮮美,讓人忍不住一口接一口!
不只酸白菜肉丸鍋讓人忍不住稱讚,連羊肉爐也擄獲我們全家人的胃~
傳統羊肉爐1盒組(1.2kg/包;2包/盒)
成份及調理方法
建議加水或米酒約100~200ml,煮滾約2~6分鐘即可上桌
一包約2~3人份,發現羊肉份量十足,完全不會有撈不到料的問題唷!
可以直接品嚐,當然也可加入喜歡的蔬菜或火鍋料!
千千媽咪準備了孩子們喜歡的火鍋料和蔬菜~
千千媽咪選擇煮火鍋,所以兩包羊肉爐全放入陶鍋裡!
完全不是蓋的,羊肉滿滿滿耶!!
香味四溢,光聞那藥膳湯頭,讓人忍不住流口水了~
羊肉屬溫補,吃肉前先喝湯~厚厚~溫潤順口好喝!
在煮火鍋前,先喝一碗原味羊肉爐,這是千千媽咪的習慣!
羊肉爐要好吃,肉質軟嫩與否也是首重要件之一!
有時買回來的羊肉爐,肉質相當韌口,簡直都要伸出腳幫忙拉了~哈
當千千媽咪吃了一口羊肉時,忍不住張大眼睛.....
天兒啊!!!超~級~嫩~口,五告喝呷!!!!
對於怕羊騷味而對羊肉爐退避三舍的人,千千媽咪掛保證,完全沒騷味!
肉質嫩口到不行,都到入口即化的地步,連千千拔也邊吃邊豎起大拇指ㄜ樂!
加入喜歡的高麗菜及火鍋料,變身成羊肉爐火鍋,不只暖心更暖胃~
除了鍋物,清燉腱心牛肉麵千千媽咪也超推薦呢!
清燉腱心牛肉麵(牛肉湯600g*2包; 麵220g*2包)
倒入鍋中加熱
煮滾後再放入麵條
最後再加入喜歡的青菜即可
薑薑~美味100分的清燉腱心牛肉麵上桌囉!
話說~清燉腱心牛肉麵裡的牛肉厚實超大塊,裡面總共有四大塊呢!
習慣先喝湯~
平時習慣吃紅燒口味,沒想到清燉湯頭其實清甜好喝,完全不輸紅燒呢!
讓千千媽咪整個讚不絶口還有這厚實大塊的牛肉!
入口即化~超軟嫩,半筋半肉的牛腱肉一口咬下,Q軟適中尤其筋的部份膠質盡出,不只肉香更有膠質感~
清燉牛肉麵搭配Q彈好吃的寬麵,調理包做到像現煮的一樣!
整個品嚐下來,不論傳統羊肉爐,家傳酸白菜肉丸鍋或清燉腱心牛肉麵美味讓人無可挑剔,過年快到了,分享好康給婆婆媽媽們唷!
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