千千小芋頭

 

鹹鹹甜甜的照燒醬，鮮嫩有啾西的雞腿排，清甜的洋蔥～組合成宇宙霹靂無敵下飯料理！

想要走清淡路線少油少鹽，老少咸宜的照燒洋蔥雞，材料和做法爆簡單來分享囉！

發落食譜的朋友請按讚

準備食材：

去骨雞腿1支

洋蔥1顆

薑末少許

醬油2匙

味醂1.5匙

米酒 1.5匙

開水 1杯水（量米杯）

 

做法：

將醬油.味醂.米酒.薑末及開水倒入碗裡 

 

調味醬汁調好囉～

鍋子不放油，從雞皮面先下鍋乾煎

煎至雞皮金黄

利用鍋裡煎出的雞油拌炒洋蔥，雞腿此時翻面

洋蔥略軟

倒入調和醬汁

慢慢煮至醬汁收乾

 

醬汁收至略為濃稠感後即可起鍋

雞腿夾出切片，上桌前還可以撒上海苔香鬆，增添風味唷！  

雞腿軟嫩厚實，而洋蔥整個釋放出甜味，好好吃，醬汁香鹹香甜非常下飯！

上桌後很快就被秒殺的一道料理，大家快試試吧！   

   

更多料理分享請按我

 

發落食譜請按讚