(店家已歇業)
千千媽咪超愛吃牛排,看到不少臉書朋友們分享饗厚牛排的美味,扼腕高雄怎麼沒有!
終於讓偶等到溜~~
話說,在裝潢時期就開始注意它了,開幕後特地開車去嚐鮮!
這回是第二次嚐鮮~
門口處設有menu可供參考
店門旁設有機車停車格可供停放,也有提供特約停車場
因為事前不知道特約停車場在哪兒,所以停到後面的公有收費停車場(計次收費)
走櫃檯後千千媽咪有發現原來特約停車場就在醫院後
鮮少牛排館的大廰接待處是這麼寬敞豪華,感覺就像來到飯店大廰呢!
時尚低調中帶著奢華風~
要不是先看過menu肯定覺得這牛排一定貴森森的~
話說~這兒的裝潢真的很特別,左邊走的是時尚奢華風
往右一看~
風格大不同!!
突然間讓人分不清....啊~我是走進牛排館?還是圖書館?哈~
服務人員親切帶位,遞上menu!
用餐時間限2小時,需加收10%清潔費
每客餐約$220-$930元(40oz大牛排)之間
確定餐點後可按桌邊服務鈴,千千媽咪覺得這個設計真的超好,有些店在用餐時刻服務人員也很忙,但需要服務時舉手老半天都沒人發現,有了這個服務鈴就不用舉手囉~
點好餐點就可以到自助吧盡情取用囉~
(吃多少拿多少,不要造成浪費喔!)
從最右邊開始是醬料區,有黑胡椒及蘑菇醬
兩款濃湯
我們家小朋友都愛喝玉米濃湯,仔細看,裡頭除了有玉米還有火腿,不是只有湯而已唷!
設有熱飲機可沖泡茶飲,也有咖啡機提供
當然,汽水飲料少不了,還有爆米花喔~
還有吐司無限量供應
千千超愛DIY,上回來時和拔拔兩人烤的超開心!
這回自告奮勇要自己烤,不用自己抺醬料,吐司己經抺好囉~
吐司吃起來是香蒜的味道,個人來說覺得味道很好!
孩子也佷喜歡,尤其千千邊吃邊沾玉米濃湯,說這樣搭配讚呆了~
除了玉米濃湯好喝,南瓜濃湯味道香甜濃郁,平時不愛吃南瓜的千千竟然將一整碗的南瓜濃湯給喝光~
自助吧上沒有沙拉無限量供應,而是依餐點份量給,這點和一般的沙拉吧很不同~
生菜美生菜及玉米...等,底下己經有沙拉醬,吃起來還OK,沒有特別亮點~
上餐速度很快,嚴選沙朗20盎司上桌囉~(嚴選沙朗20盎司$510)
香噴噴的沙朗牛排在鐵盤上滋滋作響,誘人響聲讓人口水直流。
嘖嘖嘖,別小看這20盎司的沙朗牛排,它~其實非常大塊
有多大?
和千千的大頭放在一起,金ㄟ灰熊大囉~
20盎司比臉還大的沙朗牛排都快將鐵板佔滿了~
別以為它扁扁的,來個側面照!!!(ㄟ~真是個愛搶鏡頭的孩子XDDD)
它的厚度也是不容小覷~
話說~20盎司就這麼驚人,那40盎司不就頭腳都伸出盤外囉~哈哈
若有冰友點40盎司,別忘了和千千媽咪分享唷~ ^_^
因為不敢吃太生的牛排,所以選擇七分熟
當牛排刀切下時...
偶滴媽媽咪啊!!!肉汁像滾滾黄流整個宣洩下來~
嘖嘖嘖,可惜動作慢沒拍到流下湯汁的瞬間,實在太銷魂了~
熟度拿捏恰到好處,正是千千媽咪最愛的熟度!!
七分熟,不會過熟太硬,也不會見血
切下時,光由手感可知這牛排有多軟嫩多汁~
一口吃進嘴裡,有股爆汁的感動!!
這塊超大沙朗很特別的是它的口感,MENU上寫著它是屬於牛背肩的部位;牛背肩是由下間胛肋眼心、 下肩胛翼板和下肩胛襯底板這三種肉塊所構成,其特點是一吃有三種部位的感受。
入口後果然名不虛傳,完全不失所望!!
鮮嫩多汁的口感超滿足,油脂豐富肉汁滿溢,入口後軟嫩彈牙的沙朗在口中綻放,滑嫩鮮甜美味無法言語~
千千媽咪覺得吃原味就超好吃,或沾些玫瑰鹽!
當然也可以淋上店家特調的蘑菇醬或黑胡椒醬
當沉浸在沙朗牛排帶來的美味感動中,服務人員推著岩燒上肩牛排準備上桌囉~
喔買尬~~
上肩牛排在岩板上發出誘人聲響及飄出的煙霧,讓人腎上腺素上升~
服務人員會先桌邊服務介紹及說明怎麼樣煎,更能吃出美味的牛排~
岩燒上肩是採用嚴選後腰脊部SIRLOIN上部分,肉質細膩且含油花,嫩度與肩胛部相近!
服務人員將牛排翻面,利用岩板上高溫煎烤已鎖住香甜肉汁
(岩板高溫有400度,要小心不要碰到岩板避免燙傷喔)
服務人員現場示範最美味的熟度,切下適量的份量後,中間切開1/2看看熟度,煎至自己喜歡的熟度即可,建議3-5分熟最嫩口
為避免牛排過熟,服務人員先將牛肉移到盤上
服務人員趁高溫時己經將兩面煎好,將肉汁鎖住
要吃多少再切多下來煎,如果會沾底,可使用牛油擦拭岩板後再煎
接著~就看千千拔大顯身手囉~~~
利用高溫將肉汁緊緊鎖住
切一半,看看這外酥肉嫩的牛排
千千拔細心將牛排分切至一口大小
煎到自己喜歡的熟度後移到盤上,不要讓牛肉在岩板上太久,不然過熟就浪費了這麼好的一塊肉囉~
撒玫瑰鹽
齁齁~這肉質不是蓋的,表層煎至微焦將肉汁鎖住,肉質軟嫩多汁,搭配玫瑰鹽更能帶出肉質本身鮮甜味滋味~~實在太幸福了!!!
千千媽咪很喜歡岩燒帶來的驚喜感覺,不只是視覺饗宴,邊吃邊煎也是一大樂趣呢!
話說,岩燒牛排的另一個亮點就是它的配菜!
喜歡吃蒜片的朋友可以將蒜片直接放到岩板上稍微煎一下,味道超棒
還有不容忽視的泡菜,微辣爽脆口感,讓千千媽咪吃完意猶未盡呢~
每天都習慣來上一杯咖啡,餐後,按了杯拿鐵,味道還不錯~
上次來吃的時候,千千媽咪沒注意到原來還有霜淇淋機,這回當然不錯過~
不知道口味是否會變,這天的霜淇淋是草莓口味的唷~
除了霜淇淋,也有多款冰淇淋可以吃,這是小朋友的最愛!
可惜用餐當天兩小有點酷酷嗽 ....所以~和冰品無緣,千千媽咪自己獨享~
整體用餐下來,覺得饗厚牛排CP值不錯,品嚐的兩客牛排肉質都讓千千媽咪驚豔,價位合理,喜歡用餐環境,寬敞舒適,桌與桌之間的空間距離讓人在用餐時不會有壓迫感,可容納的人數座位多,相對客人一多服務人員會很忙碌,但~需要服務時按鈴後很快就出現,整理來說這次的用餐讓千千媽咪很滿意~
再兩天就是母親節了,饗厚牛排也有推出母親節活動唷~
也有消費積點活動及生日當月可享5折優惠唷~
對了對了~這裡有收10%服務費及不收信用卡採用現金消費唷!
地址:高雄市楠梓區軍校路908號
電話:07 363 5886
營業時間:AM 11:00–PM 22:00
以上分享用餐心得~
最新動態,歡迎按讚加入粉絲團
部落格讀者獨享由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠,下載APP即可直接啟用!
* APP下載連結:http://goo.gl/qJXjzS
* 店家優惠資訊:http://eatme.tw/store
*於APP輸入此優惠序號「40514013」至APP,即可直接解鎖這家餐廳的優惠,無限次使用優惠消費喔!
延伸閱讀
留言列表