超棒的農場一日遊，帶著寶貝們一起包壽司，還有拿牧草餵豬、餵雞以及撿雞蛋，孩子們樂翻了～
家裡務農從小就在田裡打滾，小時候舊家後院有養雞鴨鵝，老爸養著興趣，餵雞撿雞蛋是家常便飯！不過，這也是小時候的事了～
這次很幸運的參加了福壽生態農場舉行的體驗活動，帶著孩子們包壽司，親手拿牧草餵豬、餵雞，還有撿雞蛋，寶貝們都樂翻了～
因為衛生安全與防疫考量，福壽農場平時不對外開放，透過千千媽咪的鏡頭分享，讓大家一賭用心規劃經營的福壽生態農場的人道飼養方式。
福壽生態農場防疫衛生嚴謹，進入前需經過消毒室
因為當晚要入住台中，沒有搭乘遊覽車，直接開車前往，比預訂時間提前到逹，在空閒之餘參觀了福壽寵物食品試驗舍
貓狗居住環境很乾淨，食用自家生產研發的飼料！
對於福壽這個標誌，千千媽咪的印象一直是福壽沙拉油，芝麻油！
桌上擺滿福壽的產品，有些還是千千媽咪平時會買的商品呢！
在這次體驗活動，看到了親切的福壽實業大家長 - 洪堯昆董事長
福壽集團是1920創立，由幫客戶加工芝麻油起家。
主要營業項目是食用油品、喜瑞爾Cerear穀物食品。
也研製寵物食品和農業肥料，後來開始福壽生態農場的畜牧養殖。
福壽生態農場起源將近40年前，位在南投中寮面積達44公頃海拔350公尺的丘陵地形，擁有得天獨厚的空氣、水質，土壤零汙染，符合動物福利的飼養環境，禽畜可以自由自在的生長。
福壽生態農場的特色，就是通過友善畜產以及人道飼養認證及符合歐盟動物福利飼養環境。
從飼料原料生產、飼養、製成產品皆嚴格把關，更通過第三公證單位抗生素、藥物殘留、防腐劑無檢出證明。
零污染的環境，讓雞隻於自然環境中奔跑運動，不施打抗生素與生長激素，堅持105天自然養成，更能飼食出脂肪低，肉質更有彈性的牧草雞～
當天洪堯昆董事長利用自家優質的牧草雞及芝麻油，親自示範如何煮健康美味的麻油雞，千千媽咪也有品嚐到一碗，鮮甜美味!
麻油雞千千媽咪平時也會做唷！
大致做法簡單分享，鍋裡放入芝麻油及薑片下去煸，煸至金黄微微捲曲後再放入雞肉拌炒
炒至雞肉顏色略變白後，倒入米酒（洪董事長手上的是米酒，不是水）
因為方便料理，所以米酒己經事先放入調理杯中～
聞著香味，口水都快滴下來～～
接著就是蓋上鍋蓋稍微悶煮一下
在悶煮過程，洪董事長還大家如何分辦芝麻油
不只聞味道，倒入少許芝麻油在手上，兩手搓揉後去聞，可以聞到自然芝麻香味，油就像保養品，可以被皮膚吸收，不是浮在皮膚表層喔!
健康雞隻及香醇麻油，更是美味的關鍵！
當天還拿到董事長親筆簽名書及禮盒和雞蛋當拌手禮！超開心～
聽完福壽農場的簡介，中午品嚐福壽農場為我們特製的美味午餐！
所有的餐點，都是使用福壽自家產品做成，好吃到讓人驚豔！
美味的食材只要簡單烹飪就很好吃!
值得一提，這烤雞實在美味！
使用自己牧草雞，烤出來的雞肥而不油，油而不膩！
肉質軟嫩帶點微微嚼筋～鮮甜好吃～
千千很喜歡這道德式香腸壽司捲，依千千說法是：美味爆了～
喜歡吃貢丸的冰友牧草豬貢丸別錯過，肉質Q彈鮮美，煮湯真是百搭！
牧草荷包蛋，平時千千媽咪煎的蛋蛋黄都是全熟，孩子不愛吃蛋黄沒熟的蛋，這天，千千吃了牧草荷包蛋直說：好甜好好吃喔！！
發現牧草蛋吃起來完全沒有一般雞蛋的特殊腥味，難怪即使沒全熟，孩子也很能接受，還一口接一口吃呢！
吃著吃著，看到認真吃菜的瀅瀅實在可愛～呵
吃完後還有DIY包壽司活動
現場有老師教我們怎麼包，將飯平放到海苔上，放上內餡，接著邊壓邊往前捲邊塑型～
最後將壽司切成適當大小就完成囉～
千千媽咪也一起和兩小開心做壽司
瀅瀅當天好激動，一直很努力抓飯到海苔上，實在太可愛了～
按照老師的教法很簡單～喔YA~~完成囉～
千千幾乎自己完成～
簡單DIY兩小超開心～
做完壽司，開始孩子們超期待的餵雞.餵豬.撿雞蛋行程～
往農場前進～～走約10分鐘左右看到農場囉～～～
福壽生態牧草雞都是嚴選優良品種的雛雞培育，會依不同生長階段去調製配合飼料，雖有鐵絲柵欄，不過～運動空間非常大，每隻雞都有足夠的空間在自然環境中奔跑～
福壽農場的牧草雞沒有施打抗生素與生長激素，堅持105天自然養成。
一般對養雞場的感覺是臭臭髒髒又狹窄，而福壽農場不只空間大，還會做定期消毒，以養雞場環境來說，福壽農場確實很乾淨！
參觀蛋雞，順便撿雞蛋，呵～
千千還說，撿回家的雞蛋要拿來孵小雞，哇咧~最好能生出小雞～
福壽農場的蛋雞約飼養至五個月後開始生蛋，蛋雞不需受精就可以生蛋，所以，市場上都是未受精的雞蛋！
所以，就算千千孵到天荒地也孵不出小雞的唷！哈哈
福壽農場的牧草雞有不同品種，也和市面上的肉雞，在肉質上有很大的差異！
公雞母雞如何分別除了雞冠還有體型上的差別～
福壽農場有放牧區和生蛋區，字面上的意思不難想像～
這裡是生蛋區
福壽農場依人道飼養標準及符合歐盟動物福利標準飽養，給雞隻更多自由活動空間，雞隻可以到生蛋區生蛋或休息，也可以到放牧區自由奔跑～
走進生蛋區，來體驗撿雞蛋的樂趣囉～～
話說，生蛋區因為在室內空間，加上雞隻多，雞屎味很濃郁！
聞著雞屎味，讓千千媽咪像坐上時光機，回想小時候，真令人懷念～
千千第一次自己撿雞蛋，直說好好玩～
突然間拿起蛋對我說：媽咪～這顆蛋是熱的！
這區蛋肯定剛剛被孵過～呵呵
超開心和寶貝的撿雞蛋初體驗，拍張照記錄一下～
這盒是我們自己撿的蛋唷！
撿完雞蛋，還可以利用旁邊的牧草來餵雞～
福壽農場自然特性，讓千千媽咪發現特別的生物....
好啦~~其實是毛毛蟲！
千千拔說：把這牧草拔下來給雞加菜～
若是毛毛蟲聽的懂人話，應該挫咧等了～噗～
除了毛毛蟲，還發現蟋蟀～
注意到了嗎？其實是兩隻蟋蟀～
(千千媽咪整理照片時才發現原來有兩隻蟋蟀一起入鏡)
牧草雞旁邊是則是飼養牧草豬~
福壽農場的牧草豬是和農委會畜產試驗所合作，引進高畜黑豬種豬
和牧草雞一樣採用自然放牧飼養方式，全程完全不使用抗生素、生長激素及瘦肉精，看著小小捲曲的豬尾巴實在覺得好可愛唷！！
牧草黑豬生長期間比一般肉豬多一倍，肉質柔嫩多汁，脂肪分布均勻。
看著豬耳朵的缺角，好奇它的作用，是一歲剪一角嗎？
後來才知道，原來，剪耳記號就像是豬的身份證字號一樣
牧草黑豬和牧草雞都是以台畜3號狼尾草及自由放牧的方式飼養，無使用抗生素及生長激素，在良好環境飼養出來牧草雞及牧草豬的肉質更健康也更美味～
在到福壽農場一日遊後，不只更了解雞隻及豬隻的生長過程，在看到採用人道飼養環境後才了解，難怪牧草雞和牧草豬的肉質這麼鮮甜Q彈無腥味。
最後，千千媽咪帶了五花火鍋肉片及梅花火鍋肉片回家做料理～
五花火鍋肉片，千千媽咪只是簡單煎一下撒上海鹽調味就好好吃！
泡菜豬肉粉絲煲詳細做法請按我
真幸運有機會能參與這次的活動！
不只讓孩子體驗前所未有的活動，更了解雞隻生長知識!
因為農場沒有對外開放，透過千千媽咪的鏡頭也可以一覽福壽農場自然的養殖環境!
想和千千媽咪一樣品嚐到美味優質的福壽牧草雞和牧草豬，可以買來吃看看，相信也會和千千媽咪一樣愛上這健康美味肉品唷～
以上分享
福壽實業產品訂購資訊
網路門市: http://shop.fwusow.com.tw/
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