千千小芋頭

繼上次品嚐到果子咖啡試吃團第二梯的無米樂(益全香米)，這次則是品嚐到第四梯的金色穗月(益全香米)，可以吃到這麼讚的米算是"柱細"(台)，剛好上線時看到就按入，對於這麼搶手的米沒想到還有名額，算是運氣好囉～

當然能品嚐到這麼讚的米，幕後的推手依然是行政院農委會農糧署及財團法人CAS優良農產品發展協會委託果子試吃團，舉辦這次「吃米樂  貼心讚聲」活動，所以，感謝行政院農委會農糧署及財團法人CAS優良農產品發展協會和果子試吃團唷！感恩蛤～

這次品嚐到金色穗月(益全香米)是由弘昌碾米廠推出，採用真空包裝，包裝上都清楚標示生產地及品種．營養標示及製造日期等等；弘昌第二代曾耀賢以大力水手為創意發想，打出「大力米」 簡單響亮的名號～

是說～吃了這米力氣會像卜派那麼大嗎？

大力米，主要以生產台稉9號為主，台農71號(益全香米)亦為出產大宗。其中以台稉9號最負盛名，不僅直鏈澱粉含量低，米質優良而穩定，飽受市場好評。

剪開後一股米香撲鼻而來，突然想起...告訴大家小時候的袐密，以前家裡有很大的米甕，每次米場的人載一大包米來時，倒入米甕後離開，我都會打開蓋子去聞米的味道，我覺得好香喔！有時想到，三不五時會將半個身體彎腰放入米甕裡聞米香～我覺得米的味道真的好香好香啊！現在是小家庭，用不到很大的米甕，所以還真回味小時候米甕的米香味～

  米粒潔白飽滿.完整富有光澤，你看看~沒有碎掉的喔！

要如何煮出一鍋好吃的米飯，除了米粒本身很重要外，在煮法及水量的拿捏也是重要一環喔！

水:米=1.0:1.3

煮好，打開電鍋再翻鬆後悶一下，香氣迷人的米飯就可以上桌囉!

米飯的黏度夠，吃起來米粒的彈性很足，口感很不錯喔！

因為老爺喜歡吃益全香米，所以平時吃慣益全香米的我，覺得這款米算不錯吃，而老爺對於米飯的挑剔程度算是老饕等級，這米粒老爺將它歸類在中上等級～

晚上原本準備要做砂碢牛腩麵的我，因為收到這包米，臨時改成砂碢牛腩膾飯囉～淋上牛腩的白飯看起來是不是更讚呢？

來自弘昌米廠的金色穗月益全香米，細細品嚐吃的到米飯原有的特殊香氣，黏性佳彈性足的米飯，讓吃飯也是一種享受～         

最後感謝果子咖啡及弘昌碾米廠，讓我品嚐到這麼美味的米飯

以上純屬個人品嚐心得，每個人口味不同，文章僅供參考！

相關資訊：

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