冬天是進補的季節,在夏天許多人較少吃薑母鴨或是羊肉爐之類的產品,因為擔心燥熱上火,京紅順勢生活的薑母鴨除了嚴選優質鴨肉,搭配百年老店六安堂的中藥,以炭火煨煮而成的藥膳薑母鴨,採用非傳統麻油爆薑方式烹調,不會燥熱,所以~夏天也可以粗喔!!

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收到京紅順勢生活的邀約,除了前篇介紹的綠豆水,還有一大盒薑母鴨,簡單的包裝,製造日期則是印在側邊,拿起來超有份量~

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內容物 : 鴨肉:450g,湯+中藥:1650g

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採用冷凍宅配,打開後除了有薑母鴨外還有一包沾醬!

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解凍後放入鍋裡加熱,加熱後整個薑香四溢,至於中藥味沒有想像中的濃,加上自己喜歡的火鍋料和青菜就能美味上桌囉~

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京紅藥膳鴨母鴨無添加人工香料,味素及防腐劑!

湯汁份量不少,適合2-3享用~

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知道老爺喜歡喝清淡一點的湯,所以將浮在上層的油稍稍的撈一些起來,不要丟掉,它還有妙用喔!!

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加料前先盛一碗吃原汁原味!

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吃鴨肉前先喝一口湯 

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薑的味道很濃郁呢!

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或許因為它使用多種不同薑混合料理,湯汁喝起來層次鮮明,多喝兩口後薑的辣度漸顯,我想若是單獨喝這湯應該會覺得有點辣,湯中的中藥味並不是很濃,不喜歡中藥味的朋友不用擔心,湯頭喝起來很順口!

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鴨肉吃起來軟嫩中帶有咬勁,肉質鮮甜,僅少數的肉質吃起來較柴一些些,還好不算多數~是說,鴨肉原本要烹煮上就較不易軟爛!

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品嚐完原汁原味,加料囉~

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放上喜愛的火鍋料和青菜~

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湯頭喝起來除了原有的薑香之外又多了青菜的鮮甜滋味~

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隨盒還有附上辣豆瓣醬

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沾來嚐嚐~

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哇!!發現它有畫龍點晴的效果,讓鴨肉更加有味道呢!

不過....對於只敢吃小辣的我覺得它好辣喔~

但~就是要沾這醬才更對胃呢!!

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還記得我一開始有先將薑母鴨的油稍稍撈一些起來厚!!

當然它的功用很讚呢!

吃薑母鴨配白飯嗎?NO~NO~~要吃麵線才對胃呢!

所以~將麵線燙好後在上頭淋上撈起來的薑母鴨湯油,薑薑~馬上就變成超好吃的薑母鴨麵線囉~

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簡單方便,重點是它的味道超讚,好好吃喔!

朋友們~下次妳們也可以試試看喔!

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千千對這味薑母鴨麵線讚不絶口呢!!!

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採用非傳統麻油爆薑方式烹調,不會燥熱的京紅藥膳薑母鴨,想要滋補養生不用等冬天了,夏天吃也很不錯唷~

吃完藥膳薑母鴨,再來杯清涼退火的京紅綠豆水吧!!   

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以上,分享個人品嚐心得,感謝京紅順勢生活熱情邀約

美食哪裡找? 

http://www.trendylife.com.tw/product.php?pid=125

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    京紅順勢生活 藥膳薑母鴨

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