最近愛上咖啡配蛋捲,喝著香濃的拿鐵吃著酥脆的蛋捲,絶配!
這次品嚐到黄粒紅蛋捲,看到”黄粒紅”三個字,我想~老板應該是王力宏的粉絲唷~~哈!
黄粒紅蛋捲不是機器做成的,而是現下最夯的手工製作!
我喜歡手工蛋捲,因為手工比機器做出來口感較扎實及酥脆!
可愛的圓桶紙盒,上頭還有可愛的人物,在盒上貼有口味及成份及有效期限!
目前推出花生和海苔兩種口味!
收到一桶是花生口味,而店家為了讓我也品嚐到另一款,多尬了一包海苔口味!
1包有3入蛋捲
每根蛋捲都是烘焙師傅手工一捲一捲慢捲而成,全程不加一滴水,不添加任何防腐劑及人工色素,是下午茶的最佳伙伴喔!
花生蛋捲
採用香度最足的南台灣九號花生磨成的花生粉製作的花生蛋捲!
發現這花生蛋捲和一般花生蛋捲不同,花生並不是磨成粉然後隱身在蛋捲之中!
泥坎坎~泥坎坎~這蛋捲的外層有許多花生碎顆粒呢!
一口咬下.....
嗯~~口感讓人驚喜,蛋捲本身口感扎實中帶著酥脆,花生香與蛋香在口中恣意綻放,慢慢咀嚼~花生的顆粒讓蛋捲的口感更加豐富有層次~
海苔蛋捲
吃過不少海苔蛋捲,黄粒紅的蛋捲真的很有特色,海苔不是磨成細末,而是整片的唷~
黄粒紅海苔蛋捲選自南太平洋的海草採集,採用一整片的岩燒海苔,讓海苔與蛋捲完美結合!!
當我一口咬下時,嗯~~好特別也好好吃喔!
海苔蛋捲與花生蛋捲以酥脆度相比,海苔蛋捲口感較不酥脆,我想應該是海苔稍稍軟化的關係吧!不過~入口後,濃郁的奶蛋香中夾帶著海苔獨特的香味,為簡單純粹的蛋捲帶出更有層次的口感,好吃到讓我愛不釋手呢~
以上簡單分享個人品嚐心得,僅供參考囉~
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