丸仔白菜滷準備材料:
白菜1~2顆(看白菜大小而定)
麻辣丸 約10顆
花枝丸 約8顆(切半)
紅蘿蔔半顆
新鮮黑木耳2~3片
油蔥酥少許
胡椒粉少許
因麻辣丸較小顆,而花枝丸較大顆,千千媽咪將花枝丸切半(也可不切)
做法:
將油蔥酥倒入鍋裡拌炒,放入紅蘿蔔和黑木耳
拌炒後加入白菜一起拌炒
炒的過程白菜會出水,所以慢慢炒,不需在鍋裡加水
當白菜出水後,加入丸子一起滷
再加入胡椒粉調味提香氣,滷約10~15分鐘依個人想要口感即可
端上桌前加入香菜點綴,超美味的丸仔白菜滷就完成囉!
話說,白菜滷的鮮甜有了丸子加持,超下飯啦!
是說,這麻辣丸超好吃,但~只能吃微辣的千千媽咪來說,真的超辣!
喜歡吃辣的朋友,很推薦來嚐鮮看看唷!
花枝丸不只用來油炸好吃,用來煮湯或滷白菜也是很夏咪唷!
看起來很威,做法卻超簡單的丸仔白菜滷分享給喜歡做法的朋友們囉!
想看相關的丸子料理,請按我
慶豐丸子哪裡買?
文章標籤
全站熱搜
留言列表