千千小芋頭

暑假到了，帶孩子們到戶外體驗不一樣的親子活動，分享超棒的資訊給拔拔媽咪們唷！

宜蘭縣政府農業處輔導與「青出宜蘭農業運銷合作社」將在７月起連續五個月的規畫不同主題《食物日》做田。呷飯-青出宜蘭，讓孩子們親自體驗採茶、割稻...等，認識農產品的原貌及農具，親自下田採茶、割稻，感受農夫辛勤的耕種，不只教導孩子們認識食材、珍惜食物，還有綠茶冰淇淋DIY，不只好玩更寓教於樂，還能品嚐宜蘭在地特色料理唷！

每個月都有不同主題，千千媽咪搶先體驗分享主題精華，走～跟著千千媽咪的鏡頭，一起分享超high的親子體驗囉! 

星源茶園認識農具及採茶體驗，還有綠茶冰淇淋DIY

宜蘭，好山好水，位在冬山河上游的平原，氣候適合茶樹生長，星源茶園由第二代接手，改變耕種方式及對土地的態度，使用友善栽培讓顧客更放心，創新也建立新的客源，藉由親子體驗活動透過導覽解說、採茶體驗、綠茶冰淇淋DIY等活動，寓教於樂。

對於農具，許多人看過這個竹簍厚。

是的，這是採茶必備的唷！

認識製茶機器，有揉碾機及炒茶機

還有鼓風車，讓茶葉去蕪存精～

到了茶園，老板教我們如何採茶，而星源茶園主要茶園都在山上生產面積大約兩公頃，這區專為採茶體驗而設計大約一公頃，總共有3公頃左右的茶園！

摘採茶葉，大家應該都知道要採一心二葉，因為比較嫩！

手採茶以一心二葉在製作成茶葉後，湯水會比較嫩。

茶樹修剪後會有新嫩芽，目前以機剪最多，手採較少大多都採客製化，體驗完後再帶回！

和寶貝們一起體驗手採茶囉！ 

一心二葉是最嫩，製作出來的茶湯最棒。

不過年輕老闆也有提到第3葉也是嫩的話，也能採摘的唷！

兩小開心的採著茶葉

看瀅瀅認真的採著茶，還開心拿著戰利品和我分享呢！

趕緊收到竹簍裡囉！

兩姐妹第一次體驗採茶，對於短暫體驗的孩子們來說是新奇也是樂趣。

在大熱天裡親自摘採，也能感受到農夫辛勞的一面。  

假日，就和寶貝們一起體驗農夫樂囉！

採完茶，還可以到室內體驗綠茶冰淇淋ＤＩＹ唷！

什麼！！用手搖就能製作出冰淇淋～

真的這麼簡單？

星源茶園都幫我們款便便囉！ 

準備了鮮奶及鮮奶油，還有綠茶及盒子和鹽巴

依照比例倒入不銹鋼盒裡，加入鮮奶油及奶油，看瀅瀅多認真～  

再加入一匙綠茶（可依喜歡加入）或是想吃原味的也可以不加綠茶唷！

放入保鮮盒裡的塑膠袋中

加入冰塊

再加入鹽巴

封起來後再給保鮮盒穿衣服

一起來搖冰淇淋囉！！

搭配著舞蹈老師設計的有氧舞蹈，一起開心跟著音樂扭腰擺臀。

大家用力，努力，奮力，使出吃奶的力氣努力搖冰淇淋，shake~ shake~

搖的更均勻，冰淇淋會更成功唷！

見證奇蹟的時刻到囉~

喔耶~冰淇淋大成功!!!

自己搖的冰淇淋，吃起來更美味呢!

是說，手都快搖斷了，呵呵呵

宜蘭，好山好水，還有漂亮的風景，我們準備到中午用餐地點，經過落羽松秘境，忍不住停下來去走走～

雖然天氣炎熱，仍澆不息我們火熱熱的熱情～

在落羽松秘境，還可以看到成群的獨角仙唷！

沿途還可以看到泛舟唷！

宜蘭真的好美，在這個季節，看到結實累累的稻穗隨風擺動著身體，形成一幅美麗的風景～

中午，我們到了綠寶石農場。

在農場裡包飯糰前會教孩子們認識食材，也教育孩子們要更珍惜食物。

準備了配菜及飯糰口味調料～

因為雨水充沛，加上蘭陽溪上游無污染的水流，栽培的『青蔥』品質是全台之冠呢！宜蘭名產之一就是三星蔥囉！

在認識完食材後，進入超讚的飯糰DIY體驗囉!

準備了金棗鴨賞以及蔥油，讓飯糰口味有更多選擇。

如何捏出漂亮黄金金三角，手的姿勢很重要。

還有捏飯糰前記得要先洗手，包飯糰前要將手沾溼比較不會黏，也不能太溼微溼即可，不然飯糰口感會太溼。

邊捏邊塑型，把它捏成三角型，壓的時候也不要太用力，外緊內鬆，這樣才會吃得到米的口感，也可以看到漂亮的三角型囉！

製作出自己喜歡的飯糰，將飯糰放入鍋裡兩面煎至金黄，再刷上醬油，簡單好美味 

有金棗鴨賞飯糰及蔥油飯糰和醬油飯糰

看完示範，兩小開始動手ＤＩＹ囉！ 

捏好飯糰，再搭配配菜，美味滿點，營養加分，可愛的飯團誕生了～ 

平時不愛吃蔥的孩子們，對蔥油飯糰卻是喜愛到不行，不斷說好好吃呢！

品嚐金棗鴨賞飯糰及蔥油飯糰，還有花茶可以品嚐呢！

不只體驗飯糰ＤＩＹ的樂趣，還有宜蘭渡小月阿麟師教大家做宜蘭在地特色料理唷！

第一道雞絲拉皮（粉皮）

這道在炎炎夏日裡是很開胃的一道涼拌菜，將粉皮煮熟泡水，拿起大碗，將雞絲及小黄瓜和紅蘿蔔倒入大碗裡，淋上美味的芝麻醬汁，拌勻後就是超美味的一道涼拌菜囉！

色香味俱全的涼拌雞絲拉皮

第二道則是非常清爽的杏仁豆腐

用冰塊冰鎮後放入花朵，花兒會慢慢綻放呢～

清爽的杏仁豆腐還多了花香呢！

第三道名為《香》使用三星蔥及櫻花蝦製做而成

做法簡單，吃起來非常美味，將全蛋放入麵粉裡攪拌，將蔥段均勻裹上，再將櫻花蝦包在外層，施點力量，讓櫻花蝦能牢牢附著在青蔥上。

接著放入油鍋裡油炸

油炸過程，香味四溢，讓千千媽咪口水都不禁快滴了下來～

香酥鮮美，難怪名稱叫做《香》品嚐美味料理後，我們去動一動囉！

到三星鄉行健社區活動中心來體驗割稻，當個快樂的一日農夫囉！

「割稻趣」活動，不只讓孩子接觸大自然，呼吸空氣中散發的稻香，現在用機器採收，讓孩子們實際體驗「割稻趣」感受以前農村時候全家一起用人力割稻。

割稻前在活動中心簡單認識農機具、認識蔬菜、尋寶等關卡。 

讓孩子更懂得我們吃的白米飯是怎麼來的，稻穀、糙米、白米要如何看。

讓孩子們暫時遠離3ｃ，是滿具意義的親子農村體驗！       

準備好行頭，準備割稻囉！ 

割稻前會詳細解割稻的正確動作，要如何拿，才能避免割稻時不小心割到自己

割好後的稻米是怎麼脫殼?

旁邊有台稻穀脫粒機，用腳踩踏就會轉動唷！

而拿稻穀的手勢也是很重要，才能完美的將稻穀脫的乾淨唷！

看完示範，兩小開心體驗囉！

3歲以上的孩子都能體驗呢！不過，12 歲以下需家長陪同唷！

看寶貝開心的割稻，這可是兩姐妹的割稻初體驗呢！(其實千千媽咪也是XD)

瀅瀅拿起親自割下的稻米，笑容超甜啦！

雖然只是簡單體驗，在大熱天裡也是揮汗如雨，更能體會農夫辛勞，「 誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」    

孩子們拿起自己割的稻米，準備來脫殼囉！

只要按照教導指示做，旁邊也有工作人員非常安全，讓孩子們有新奇不同的體驗 

假日，帶孩子們到宜蘭，來個不同的體驗，一起來當個快樂農夫唷！   

親子體驗報名連結  https://www.superbuy.com.tw/series_all.php?pl_id=794

活動介紹：
7月活動名稱：大地遊戲(農村版綜藝玩很大)
活動日期：2019/07/13(六) 14.00-17.00 
活動說明：安排各種闖關遊戲，例如認識農機具、國台語檢定、認識蔬菜、尋寶等關
【FB搜尋: 棗健康有機農場】

8月活動名稱：馴夫料理
活動日期：2019/08/10(六) 14.00-17.00 
活動説明：采紅蕃茄目前由第二代吳瑞柏經營，堅持不使用除草劑、農藥、化學肥料，全區皆友善耕作！活動中由農家媳婦 林思妤教導遊客如何挑菜、炒菜、擺盤、為丈夫送上愛心料理三角飯糰
【FB搜尋: 采紅番茄】

9月活動名稱：農村舞蹈
活動日期：2019/09/14(六) 14.00-17.00 
活動説明：星源茶園位於冬山鄉，豐沛的灌溉水源及砂石地，氣候適合茶樹生長，製作出的茶葉有淡淡的素雅馨香，故名「素馨茶」。活動中有採茶、品茶與製作綠茶冰淇淋之外，還會帶領農村有氧舞蹈。
【FB搜尋: 星源茶園】

10月活動名稱：天才小廚師
活動日期：2019/10/12( (六) 14.00-17.00 
活動説明：御品蓮以香水蓮花為主題，採用有機農法栽種香水蓮，自產自銷。活動中提供各類當令食材，由小小遊客自行挑選後，於限定時間內完成料理，由在地人擔任評審，決定最終贏家。
【FB搜尋: 御品蓮休閒農莊】

11月活動名稱：宜蘭總鋪師
活動日期：2019/11/09(六) 14.00-17.00 
活動說明：宜蘭渡小月1968年於文昌路起家，由現任主廚陳兆麟(麟師傅)的父親創立。其父執輩皆為外燴辦桌的總鋪師，傳至麟師傅已為第四代。活動委請阿麟師教遊客製作宜蘭在地特色手路菜。