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嘉義巷弄品嚐隱藏版甜點=>Felicita幸福無限讓人幸福滿溢的甜點,嘴裡品嚐幸福滋味,視覺與味覺都讓人無可挑剔。

想品嚐幸福的滋味,還要來對時間唷!

Felicita幸福無限星期一三休息,記得別撲空了唷!

Felicita幸福無限從招牌就能發現巧思。

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店裡色調以藍色及白色為主

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店長sandy說 Felicita是義大利文「幸福」的意思,而底下無限,這是想要代表澳洲的藍天白雲,因為sandy在澳洲待了8年的時間非常喜歡澳洲,想把「澳洲自由奔放的天空」這樣的概念帶回家台灣。

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店裡主打手工可頌,所有可頌都是自己親自製作。

sandy提到台灣大部份的可頌都是走日式風格,而Felicita幸福的可頌走的是比較歐美西式,走的是酥脆紮實的口感,與一般市面上的可頌很不同。

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sandy希望可頌不只是麵包,可頌也可以是甜點,像藝術品一樣!

於是~跳脫傳統思維,Felicita幸福無限-走創意可頌甜點。

在牆上擺放著製作的巧克力及茶葉不難想像sandy對食材的講究,選用世界第四種全新品種巧克力:Ruby Chocolate

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一般最常看到的巧克力不是黑的,就是牛奶巧克力,Ruby Chocolate它是純天然紅寶石可可豆所萃取提煉,無添加色素,本身就是粉紅色澤,口感柔順綿密吃起來有莓果及優格的酸甜。

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從選用食材不難發現sandy對於甜點的要求很高。

在整體品嚐後千千媽咪發現,果真~美味無可挑剔。 

粉紅佳人 $180

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酥脆的可頌內餡是榛果巧克力與覆盆子果醬,上頭搭配從澳洲帶回的棉花糖。

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千千媽咪個人很喜歡這款,可頌吃起來酥脆,香濃的榛果巧克力加上覆盆子果醬的酸甜,口感豐富有層次,讓人喜愛極了。

柯夢波丹 $200

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酥脆可頌內餡使用的是百香果凝乳,淋上紅寶石巧克力,白色部份則是椰子慕絲,以及糖漬柑橘丁,最後再放上巧克力片~

盤上搭配的有榛果巧克力冰淇淋,粉色的是覆盆子及蜂蜜製成的棉花糖,搭配新鮮水果,還有覆盆子果醬。

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吃起來扎實酥脆,百香果凝乳讓口感非常滑順,而紅寶石巧克力有著畫龍點睛之感,讓人喜歡,不只可頌本身讓人喜愛,連擺盤不只有特色,也很美味。  

濃情巧克力 $180

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酥脆可頌包裹著印度香料巧克力內餡,淋上巧克力醬再撒上榛果粒。

擺盤以覆盆子果凍、布朗尼的小碎丁手工蜂巢脆餅及巧克力醬

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酥脆的可頌,淋上巧克力醬再搭配著巧克力淋醬,原以為會過於甜膩,沒想到完全不會,而外面撒上一層榛果,更豐富了口感,品嚐時可搭配擺盤裡的覆盆子果凍一起入口,酸甜滋味加持,又是不同的層次感~

香緹米蘇 $200

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這款是提拉米蘇口味的可頌,內餡是提拉米蘇醬,加上鮮奶油撒上巧克力粉最後加上咖啡凍!

盤上搭配的有榛果巧克力冰淇淋、黑色咖啡凍及白黑芝麻的脆餅,還有巧克力脆餅及海鹽焦糖醬

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千千媽咪覺得喜愛提拉米蘇的朋友一定會喜歡,和傳統的提拉米蘇口感很不同,酥脆扎實又帶著香甜濃郁,最後再加上咖啡凍一起入口,美妙滋味難以用言語形容。

澳式鹹酥餅搭配暖沙拉 $100

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對於並不是那麼愛甜食的朋友還有另一項選擇,澳式鹹酥餅,外層是酥皮內餡則是豬肉餡,一口咬下,外酥內紮實,鹹香口感與沙拉一起入口,讓人無可挑剔的順口,搭配的生菜很特別,和一般常見的生菜很不同,上頭白色部份是起司,一起入口味道特好! 

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T2 TEA茶

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紅色壺為法國伯爵茶,而藍綠色壺則是烤布蕾

而泡茶器具更讓千千媽咪眼睛為之一亮~

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超美的澳洲T2骨瓷子母壺,沖泡著法國伯爵熱茶,感受花果香,而烤布蕾那微微香甜滋味讓千千媽咪覺得,真的有布丁味耶!兩款茶飲都有其獨特性,拿著骨瓷杯,品嚐貴婦下午茶,厚厚~超享受。

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店裡的茶飲,熱水無限次數回沖唷。 

青檸汽泡酒 $120

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這款雖說是酒,不過,只有酒香沒有酒嗆感。

或許經過冰塊及氣泡水稀釋,喝起來清爽好喝呢!

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還有嘉義及中正大學的學生和教職員也享有折扣唷!   幸福無限25.jpg   

Felicita幸福無限

地址: 600嘉義市東區延平街9號

營業時間:星期日至四 AM10:00–17:30(星期一、星期二、星期三休息) 

電話: 0903 228 770

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