鈴蘭碗粿(隆興店)
營業時間:06:00-13:30
嘉義縣中埔鄉隆興村汴頭1附39號(7-11彩虹門市對面)
到了嘉義中埔商圈,不得不說一定要朝聖知名台式早餐店—鈴蘭碗粿。
鈴蘭碗粿是嘉義在地人超推的在地美食!
鈴蘭碗粿(隆興店)店內寬敞,在牆面上還有鈴蘭碗粿的創業故事。
從牆面上就能看出老闆娘遵循傳統做法,以及食材的選用。
使用嘉南平原產量稀少的契作在來米,用心炊出的碗粿實料Q彈。
特別的是店內還能體驗以前用竹片(粿過)挖碗粿的樂趣。
這是小時候的回憶,現在能這樣體驗傳統,感覺到鈴蘭碗粿對傳統的用心。
牆上有主食及湯品和小菜的選擇。
玻璃櫃內擺放著碗粿,雖然一早就去嚐鮮,果然饕客比我更早,當天碗粿只剩金牌碗粿。
可單點,也可選擇超值套餐,看一看,套餐更划算。
嘿嘿~我的鈴蘭超值套餐
套餐裡有綜合小菜,有黑木耳及豆干和蒲瓜丸子,口感清爽好吃。
湯品我選擇苦瓜排骨,湯頭清爽,排骨燉的軟嫩,苦瓜入口即化,我愛。
金牌碗粿
金牌碗粿不愧是金牌,果然是招牌,美味無懈可擊,無可挑剔,用料豐富。
有豬肉、蛋黃、油蔥酥與整朵香菇,純在來米製程製成,綿密軟Q,鹹香配料搭配得恰到好處。
有機會體驗小時候吃碗粿時用的竹片(粿過)
這樣挖碗粿的樂趣,讓人不禁回想起童年時光。
套餐裡還有一小碗鐵觀音碗糕,軟Q中帶著茶香,口感很特別。
銀耳紅棗枸杞湯
滑嫩爽口不甜膩,滿滿的膠質感,喝完都感覺變漂亮了,哈~
到了嘉義中埔商圈,別忘了朝聖在地知名台式早餐店—鈴蘭碗粿。
鈴蘭碗粿(隆興店)
營業時間:06:00-13:30
嘉義縣中埔鄉隆興村汴頭1附39號(7-11彩虹門市對面)
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