喜歡吃紅酒燉牛肉,啊嗯哥餐廳價貴森森!
最近剛好收到洋蔥紅酒,想想那就在家自己做吧!
懶人用懶方法哈,電鍋也能做高級餐廳菜!
準備的食材及做法都很簡單,我的懶人電鍋料理上桌囉
準備的食材很簡單
白無二洋蔥紅酒 一碗
牛腱肉 2條
紅蘿蔔 2條(依大小增減)
洋蔥 1顆
牛番茄 3小顆(依大小增減)
義式香料 適量
牛腱肉放入鍋裡微煎
煎至牛肉香處出來,表皮微焦
將牛腱肉夾起備用,鍋裡放入洋蔥拌炒
將洋蔥炒軟後起鍋
將洋蔥,紅蘿蔔,牛腱肉,蕃茄倒入內鍋
將義大利香料撒入約一小匙量
再倒入約一碗量的紅酒
放入電鍋
最後再放入蒜頭和兩匙海鹽,只放紅酒完全不加水喔!
然後電鍋外鍋放入兩杯水後,開始燉牛肉囉
電鍋跳起後,再放入兩杯水後按下,跳起時就大功告成囉
是不是超級簡單?
稍微將牛肉攪拌,讓牛肉浸到湯汁裡!
千千媽咪覺得牛腱肉的軟硬度最適中,不會整個軟爛到散開,而牛肉的筋正好軟嫩到有膠質口感,當然,喜歡硬一點或爛一點的口感可以自己斟酌!
紅酒燉牛肉味道非常好吃,我們家千千超級捧場呢!
湯汁結合了洋蔥蔬菜及牛肉的精華,味道超棒
煮個義大利麵條後用湯汁來拌麵,這樣也很美味喔
簡單好吃的紅酒燉牛肉,在家也可以用電鍋做高級餐廳菜唷!
掌握最新食譜,歡迎按讚加入
千千小芋頭粉絲團
更多好吃好玩分享=>>>>>
文章標籤
全站熱搜
心情 (4)
