繼上篇2020美味年菜-食來運轉A組合(回顧按我)，這篇分享食來運轉B組合。
兩款組合CP值都超高，年菜是要選Ａ還是Ｂ組合？
丟拖鞋決定？
過年既然要輕鬆圍爐，雙組合美味超澎湃！
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食來運轉Ｂ組合 佛跳牆、蜜汁雙方、東坡肉、咖哩蝦、招財進寶八寶芋泥
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食來運轉Ａ組合吉祥鱸魚、無錫排骨 煙燻雞腿、臘味米糕、典雅櫻花重乳酪蛋糕
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復興空廚年菜採用急速冷凍技術，冷凍配送。
食來運轉Ｂ組合 佛跳牆、蜜汁雙方、東坡肉、咖哩蝦、招財進寶八寶芋泥
覆熱步驟非常簡單，一般小家庭也能輕鬆覆熱，選擇最適合的方式覆熱。
開運筍絲東坡肉(900g ± 15g)
成份 豬肉、筍絲、水、醬油、冰糖、蔥、紹興酒、蒜、馬鈴薯澱粉、麥芽。
覆熱方式：【蒸】冷藏完全解凍後，拆袋倒入器皿，用電鍋（或蒸籠）加熱約20~30分鐘即可。
冠軍八寶芋泥(600g ± 15g)
成份 芋頭、紅豆沙、無鹽奶油、紫地瓜、蔗糖、人造奶油、黃納豆、糖蓮子、在來米粉、冬瓜糖條、葡萄乾、金桔、糖蜜棗、蜜紅豆粒、紅棗。
覆熱方式：【蒸】冷藏完全解凍後，用電鍋（或蒸籠）加熱約15~20分鐘即可。
極品蜜汁雙方 (500g ± 3%)
[四方餅][蜜汁火腿][烤方餅]
[蜜汁火腿] 火腿,砂糖。
[烤方餅] 麵粉,大豆沙拉油,鹽,白胡椒粉。
[四方餅] 麵粉,砂糖,酵母;蜜汁火腿/火腿,砂糖;烤方餅/豆皮,火腿,麵粉,大豆沙拉油,鹽,白胡椒粉。
覆熱方式：【蒸】冷藏完全解凍後，火腿肉片和白四方用電鍋（蒸籠）加熱約10分鐘。
【烤】【煎】四方餅用平底鍋乾煎或烤箱烤熟即可
富貴泰旺咖哩蝦 (650g ± 15g)
成份 蝦、水、椰漿、雞蛋、洋蔥、黃咖哩、辣椒膏、蔗糖、食用大豆油、蒜仁、複方調味劑。
覆熱方式：【蒸】【煮】（擇一即可）
冷藏完全解凍後，拆袋倒入器皿蒸熱，或是倒入炒鍋裡翻炒加熱。
珍品佛跳牆 (2110g ± 1.5%)
成份
[湯] 水、樹薯粉、貴妃鮑風味片[0.6K/包*10/箱;固形物400g；液形物195g]、碘鹽、蔗糖、醬油、辣胡椒粉。
[料] 豬腳、排骨、芋頭、雞肉、食用大豆油、栗子、醬油、蒜仁、鳥蛋、豬肚、料理米酒、醬油膏、魚皮、貴妃鮑風味片、干貝、蔗糖、花菇、雞蛋、樹薯粉、青蔥、生薑、碘鹽、辣胡椒粉、可口可樂、滷味包(小茴、八角、花椒、肉桂)。
覆熱方式：【蒸】【煮】（擇一即可）
冷藏完全解凍後，拆袋倒入器皿【蒸】蒸熱或【煮】煮沸（含甕佛跳牆建議用此方法）。
千千媽咪直接將料包直接倒入鍋裡，搞剛一點還可依建議順序放置
有高級澎湃的干貝，栗子，豬腳，豬排，芋頭，香菇，魚皮...等
放入食材及倒入高湯，千千媽咪使用陶鍋加熱
用中偏小火慢慢加熱至沸騰
所有食材只要簡單覆熱，輕鬆完成美味年菜，圍爐年菜變的好簡單！
上桌前裝盤再簡單擺盤裝飾就像把五星廚師帶家裡一樣！
食來運轉Ｂ組合 佛跳牆、蜜汁雙方、東坡肉、咖哩蝦、招財進寶八寶芋泥，五道料理，珍品佛跳牆這道可是復興空廚的年菜經典款
匯聚多種嚴選天然食材，以滷、蒸、泡、炸多道工法烹調煨出甘、純、香多層次口感及鮮甜滋味。
珍品佛跳牆料豐味美，不只有超大顆的干貝及栗子，更有軟Ｑ有嚼勁的豬腳，軟嫩的排骨，還有絶對不能少的綿密芋頭，超大朵的香菇是瀅瀅的最愛，還有魚皮，烏蛋...等，讓人超喜歡，難怪是經典不敗款！
湯頭結合山珍海味的精華，喝起來濃郁香氣，清爽鮮甜，順口好喝～
而這道極品蜜汁雙方讓千千媽咪超驚豔～
吃法將蜜汁火腿和豆腐皮製成的四方餅放入白四方中
接著像吃刈包一樣將它包起來！
一口咬下，整個驚艷到不行！
香甜香酥的口感超特別，火腿肉片是鹹中帶甜，而四方餅經過烤箱烤過後，整個酥脆到不行，再由白四方麵皮包起，層次分明卻讓人驚喜連連的口感，不論大人小孩都很喜歡，甜而不膩，好吃。
而荀絲東坡肉也整個擄獲全家人的胃～
東坡肉原是很費工的一道功夫菜，有了只要簡單蒸熱就能美味上桌超棒！
整個滷到Q軟膠質盡出，瘦肉肉質軟嫩，肥肉則是膠質盡出，入口即化！
滷的超入味，一口塞到嘴裡，肥而不膩，很下飯的一道菜。
不只東坡肉好吃，筍絲更吸晴，千千媽咪特愛吃荀絲，整個吸附滿滿滷汁精華，十分下飯。
有別於一般的清蒸蝦料理，泰旺咖哩蝦更加討喜！
使用白蝦急速冷凍鎖住鮮味，再搭上特調咖哩醬、洋蔥、魚露和雞蛋大火快炒，加入獨家微辣醬汁。
千千媽咪原想咖哩蝦是微辣口感，雖是微辣，兩小可能無法接受這個辣度！
不過，我錯了！
兩小看到咖哩蝦直說要吃蝦蝦，自己剝了蝦殼後吃了起來，直說：媽咪～咖哩蝦好好吃喔！
心想：不辣嗎？
看兩小咚咚咚的跑去倒水後再繼續吃，呵～
原來還是會辣啊！只是這辣度仍敵不過喜歡咖哩蝦的喜愛，寧願邊喝水邊吃咖哩蝦也不想錯過這道！
白蝦使用急速冷凍鎖住鮮味，倒底多鮮呢？
看看這完整的蝦尾巴，不難想像有多新鮮囉！
冠軍八寶芋泥
八寶芋泥上層由八種食材（紅棗、金桔、蜜紅豆粒、糖蜜棗、糖蓮子、葡萄乾、冬瓜糖條、黃納豆）
鬆軟綿密的手感，輕輕一挖，上下層一起入口!
綿密細緻的芋泥還有香甜的金桔，口感層層疊疊，千千拔超愛這道甜點～
以冠軍八寶芋泥來個美味的END
份量十足的年菜組合，以千千媽咪一家四口來說根本吃不完呢！
剩菜怎麼變新樣？
佛跳牆變身美味燴飯囉！
準備青蔥，洋蔥及玉米荀和紅蘿蔔，當然，還能加入自己喜歡的配料
將青蔥切段，洋蔥及紅蘿蔔切絲，放入鍋裡拌炒至洋蔥變軟，釋放出甜味，再放入玉米荀一起拌炒，加入一杯水後倒入佛跳牆
等加熱沸騰後倒入太白粉勾欠
最後，將青江菜燙過後放到白飯旁，將改造變身的佛跳牆淋上白飯。
薑薑～看起來是不是很美味？
不是千千媽咪自誇，連孩子們也是邊吃邊豎大拇指說讚呢！
將剩菜佛跳牆變成美味佛跳牆燴飯改造大成功！
年菜吃不完做點小改變，更有新鮮感呢！
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