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丸仔白菜滷準備材料:

白菜1~2顆(看白菜大小而定)

麻辣丸 約10顆

花枝丸 約8顆(切半)

紅蘿蔔半顆

新鮮黑木耳2~3片

油蔥酥少許

胡椒粉少許

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因麻辣丸較小顆,而花枝丸較大顆,千千媽咪將花枝丸切半(也可不切)

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做法:

將油蔥酥倒入鍋裡拌炒,放入紅蘿蔔和黑木耳

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拌炒後加入白菜一起拌炒

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炒的過程白菜會出水,所以慢慢炒,不需在鍋裡加水

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當白菜出水後,加入丸子一起滷

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再加入胡椒粉調味提香氣,滷約10~15分鐘依個人想要口感即可

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端上桌前加入香菜點綴,超美味的丸仔白菜滷就完成囉!

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話說,白菜滷的鮮甜有了丸子加持,超下飯啦!

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是說,這麻辣丸超好吃,但~只能吃微辣的千千媽咪來說,真的超辣!

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喜歡吃辣的朋友,很推薦來嚐鮮看看唷!

花枝丸不只用來油炸好吃,用來煮湯或滷白菜也是很夏咪唷!

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看起來很威,做法卻超簡單的丸仔白菜滷分享給喜歡做法的朋友們囉!

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慶豐丸子1.jpg  

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