千千小芋頭

平時很喜歡喝冰糖銀耳，三不五時會自己買材料熬來喝！

為什麼說”熬”呢？

每個人喜歡的口感及方式不同，個人偏好將銀耳熬煮到軟爛細緻，整個膠質完全釋出呈現濃稠狀，口感超讚！

這次的冰糖銀耳我多加了百合和南杏，讓冰糖銀耳不只是好喝養顏美容，更多了潤肺養生呢～

冰糖百合南杏銀耳湯  

主原料：銀耳（白木耳）

副原料：百合．南杏(少量)．枸杞．紅棗．冰糖

做法1：銀耳洗淨後泡發。（浸泡約半天左右）

做法2:將百合南杏紅棗及枸杞沖水洗淨。

做法3:泡好的銀耳去除黃色的蒂，然後剪成小片狀。

做法4:將所有食材放入鍋裡後加入適量的清水。

做法5:在底座加熱板倒入600CC的水，放上鍺陶鍋準備定時。

選擇養生湯後按開始

然後呢?

免顧爐火，等時間一到，養生冰糖銀耳湯就好囉~~  

．．．．．．．．．．時間到．．．．．．．．．．．．．

當蓋子一打開～

厚厚～香甜的味道飄出～

看看這顏色多誘人！  

最後， 加入適量的冰糖，攪拌至冰糖融化即可。

盛起一碗品嚐～

濃稠的膠質感，滑順爽口，超咕溜，喔依系唷！！！  

這就是我要的口感！

話說～我可沒勾欠蛤～～  

紅棗及枸杞的甘甜滋味在唇齒之間擴散～

滑嫩的銀耳入口即化，甜而不膩，太完美了！  

不是我老王愛自誇，真的是幾爸昏的美味，波費唷～  

加入百合及南杏，不只養顏美容，還能潤肺養生！  

人家是勤儉持家的好牽手，貴森森的燕窩哪捨得買啊！

當然就自製平民燕窩囉～

秋天快到了，為自己燉一鍋吧！

後記：

這次分享的甜品食譜，鍋具部份我使用OCCO奧庫鍋！

煮冰糖銀耳其實挺搞剛，要我一邊顧小孩一邊顧爐火，這是不可能啦～

平常使用大同電鍋煮，要熬到我想要的口感，不熬個3個小時以上是不行的，大同電鍋的好處是不用顧爐火，缺點則是無法一次性煮好，也就是說～當開關跳起來時還要加水再按下去煮，重覆3-4次才能煮到我想要的口感～所有有好有壞，這次使用OCCO奧庫鍋，五央揪方便啦～只要一指神功，按下就OK囉～  

以上，簡單分享個人養生甜品食譜給大家囉～