米雅可晶鑽多功能料理鍋43       

有在發落千千媽咪料理的冰友應該有發現,最近料理鍋具使用的是這只米雅可晶鑽多功能料理鍋,和一般炒鍋和平底鍋略有不同,不過,它~超~好~用!

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看起來像”平底鍋”為什麼稱”料理鍋”?

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因為它比平底鍋還要高出3公分,雖然比炒鍋矮了一些些,千千媽咪覺得對一般小家庭來說,它結合平底鍋及炒鍋的優點~

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一直很喜歡米雅可的鍋具,千千媽咪家的鍋就是米雅可炒鍋!

米雅可推出首款深煎鍋,很榮幸收到邀約,燃起千千媽咪的料理魂~

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收到開箱照,發現盒子標示是”米雅可遠紅外線溫控智慧鍋”並不是”米雅可晶鑽多功能料理鍋”,一問之下才了解,米雅可的紙箱都是共用的,而鍋子本身也都是採專利遠紅外線陶晶覆膜處理,只是這個系列命名晶鑽多功能料理鍋!所以,呆揪步,不要以為寄錯了喔~

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看到鍋內的特殊設計了嗎?

一圈一圈螺紋防焦設計,採專利遠紅外線陶晶覆膜處理,冷油不沾,也可以用不鏽鋼鍋鏟(千千媽咪習慣用不鏽鋼鍋),鍋子重量很OK 

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還有多重螺紋聚熱鍋底,導熱更快更均勻

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米雅可是日本品牌,所以鍋底打上Japan 

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一般平底鍋較少會有鍋蓋,米雅可晶鑽多功能料理鍋有鍋蓋設計,料理起來更加得心應手呢!

  • 新鍋使用前要先注意保養,才能讓鍋子的壽命更長唷!
  • 米雅可晶鑽多功能料理鍋41
  • 簡單保養
  • 米雅可晶鑽多功能料理鍋9.jpg

一般平底鍋因為鍋身較低適合煎,不適合炒菜!

米雅可晶鑽多功能料理鍋因為加高3公分,用來炒飯很方便,不怕菜翻一翻就掉到鍋外去囉~哈

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平時就習慣使用不鏽鋼鍋鏟,米雅可晶鑽多功能料理鍋可使用不鏽鋼鍋喔!

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鍋子本身不會太重,還可以甩鍋...哈~

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薑薑~上菜囉~

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中式料理總喜歡大火快炒,千千媽咪也一樣喜歡用大火炒菜!

發現米雅可晶鑽多功能料理鍋的好處是鍋底寬,在倒入蔬菜時,接觸到熱鍋的面積大,蔬菜更能均勻受熱!

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鍋子本身加熱快速,在拌炒蔬菜時更能縮短時間,讓蔬菜炒起來更加爽脆鮮甜!

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快炒,也可讓蔬菜保持它翠綠的顏色

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拌炒一下,再翻滾個兩圈,調味後即可上桌!

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令人食指大動的美味菜餚~

寶貝們喜歡吃絲瓜蛤蜊,颱風天出門買菜不易,索性薑炒絲瓜~

有人喜歡脆脆的絲瓜,我們家偏愛軟爛口感的絲瓜,千千媽咪更愛絲瓜湯拌飯,將薑絲爆香後,放入絲瓜拌炒,再加入半杯水

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翻炒兩下,蓋上鍋蓋悶煮約1分鐘左右(深煎鍋有蓋真棒)

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翻起鍋蓋,看到鍋底均勻分佈的冒泡湯汁,鍋底均勻受熱程度由此可知~

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雖然少了蛤蜊,薑片絲瓜味道也是鮮甜好吃!

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米雅可晶鑽多功能料理鍋不只快炒好,用來煎干貝更讚

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加熱快,將干貝水份緊緊鎖住,做起干貝蓋飯更加得心應手~

而且,10分鐘就能端上桌囉!干貝蓋飯詳細做法請按我

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33公分寬,煎魚時,整尾都能躺平唷!

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做醬燒也可以一鍋搞定!

醬燒午仔魚詳細做法請按我

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煎雞腿排也完全難不倒,而且無油更健康!

完全不放油,將去骨雞腿洗淨廚房紙巾將水擦乾後放入米雅可晶鑽多功能料理鍋

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雞皮面均勻受熱

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慢慢的將雞皮的油逼出

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逼出後的雞皮面呈現金黄色,美極了~

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去骨雞腿可以做的料理超多,像椒鹽,泰式或醬燒料理,最近因為千千拔自己做豆芽菜,所以做了醬燒豆芽雞腿排   

【無油料理】醬燒豆芽雞腿排詳細做法請按我 

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米雅可晶鑽多功能料理鍋,深煎鍋油炸食物也ok

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將杏鮑菇切片,沾上麵粉,然後放入油鍋裡炸至金黄即可起鍋

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最後撒上椒鹽粉,一道椒鹽杏鮑菇就大功告成囉~~~

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使用米雅可晶鑽多功能料理鍋做菜一段時間,千千媽咪越來越喜歡這只鍋,加熱速度快,熱炒蔬菜更加鮮甜,不論是煎魚煎肉或油炸醬燒料理都OK,更棒是還能使用不鏽鋼鍋鏟,鍋身不重要來個大廚姿勢甩鍋也很輕鬆唷!這麼好用的鍋,當然要分享給婆婆媽媽們囉~~

好鍋哪裡買?  

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