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上周千千媽咪和參與母雞帶小雞的朋友們在舊振南漢餅文化館離開後,直奔麗尊酒店芙悅軒 FLAVORS 品嚐美味的湘粵料理&港式飲茶,平時最喜歡烤鴨2吃,在嚐過芙悅軒的明爐烤鴨四吃,美味程度令人驚艷,還有麻油雞大沙公好吃到讓千千媽咪讚嘆聲連連,來芙悅軒的朋友,這兩道真的爆推!!!

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芙悅軒 FLAVORS設有一般用餐區及包廂設計,包廂內兩廳間裝設了隱藏式圓弧拉門,方便開啟時可做為兩桌大包廂使用

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熱茶供應

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服務人員先將完整的烤鴨端上桌,明爐烤鴨四吃的烤鴨特選自宜蘭蘭陽溪75~78天約4公斤重的櫻桃鴨,純淨無污染的環境下長大的鴨隻肉質細嫩鮮甜~

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明爐烤鴨四吃真的很厲害,不只美味厲害,師傅現場專業刀法更是厲害,讓千千媽咪都看到目瞪口呆了。

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手起刀落,快速且俐落刀法,每片大小及厚薄幾乎相同

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尤其看著師傅片鴨時噴出的湯汁,讓人忍不住吞了口口水呢~

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咻咻咻~很快的,一隻熱騰騰的烤鴨己經片好了~

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接著服務人員再端走做另外3吃~

片好的鴨片由服務人員來起餅皮,沾上特製甜麵醬汁

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放入蔥段及片鴨再捲起來

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這是最常吃的吃法~

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鴨皮香脆,鴨肉軟嫩多汁,好好吃喔!!!!

和風鴨甫(鴨肉沙拉)

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將沙拉拌勻,爽脆的生菜與軟嫩的鴨肉一起入口,清爽和風醬讓這道沙拉吃起來完全無負擔~

薑蔥杏菇爆肉骨

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這道炒鴨骨實在很有味道,香鹹醬汁包覆著鴨骨肉,很下飯的一道,也很適合當下酒菜,噗哈哈哈~

酸菜鴨骨湯

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利用鴨骨熬湯,湯頭不只有鴨香,鹹香酸菜與脆荀,超愛道頭實在太厲害,讓千千媽咪忍不住連喝兩碗!

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麻油雞大沙公 

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 這道可是季節限定,現在正是品嚐季節,千千媽咪實在是大推特推!!

 濃郁的麻油雞與鮮甜的大沙公,讓人忍不住一碗接一碗停不了口~ 

以為是麻油大沙公,原來是麻油雞大沙公,裡頭不只有大沙公,更有為數不少的雞肉隱身其中,雞肉肉質嫩口,而大沙公更肥美香甜,尤其那兩隻螯.....超肥美~而薑香四溢湯頭濃郁的麻油雞湯頭,香濃好喝讓人停不下來,魂都被這鍋麻油雞大沙公給勾走囉~

化皮乳豬

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一口咬下時豬皮酥脆到就像餅乾脆片般在嘴裡咔嗞咔嗞發出聲響,而肉質軟嫩人帶著微微咬勁,完美搭配香酥不肥膩,讓人好喜歡~

蒜香脆皮雞

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蒜味十足的脆皮雞,名副其實,濃郁蒜香整個滲透入肉質裡,不需要沾任何醬汁就很有味道,酥脆的雞皮讓千千媽咪超愛呢!

胡麻沙拉龍鬍蝦

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一口咬下,爽脆生菜和酸甜鳳梨搭配著香酥的麵條中包裹著Q彈的鮮蝦,一口咬下豐富多層次的口感讓人好喜歡,最特別是吃到最後堅果香氣在嘴裡擴散,好吃~

晶鑽蟹肉薏仁鍋

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芙悅軒 FLAVORS 不只有湘粵料理,還有港式飲茶

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可惜千千媽咪只有一個胃,明爐烤鴨四吃及麻油雞大沙公讓千千媽咪顧不得形象大快朵頤,看著美味燒賣早己經裝不下了~

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看同行的朋友們,個個吃的津津有味,不難想像美味程度~

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鳳爪

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在港式飲茶中,千千媽咪最愛的就是這道了,雖然己經塞不下,硬是挪出一小小空間品嚐最愛~

超軟嫩的鳳爪放入嘴裡,用舌頭在嘴裡喇一喇,骨頭像吐西瓜籽般一一吐出,不難想像有多嫩口了~

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還有桌邊現煮服務,想吃什麼菜,現點現燙~

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港式飲品

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甜湯

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在品嚐布丁後畫下完美end!

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整理來說~高雄麗尊酒店【芙悅軒湘粵料理&港式飲茶】服務到位,每道餐點無懈可擊美味無可挑剔,千千媽咪個人超推明爐烤鴨四吃,還有季節限定的麻油雞大沙公,現在吃正當時,沒吃到會鎚心肝唷~真心推薦超好吃唷推薦給大家!

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餐廳資訊:

麗尊酒店—芙悅軒FLAVORS湘粵料理&港式飲茶

地址: 802高雄市苓雅區五福一路105號3F

訂位專線:07 229 6030#3531

營業時間:午餐/11:30~14:00 晚餐/17:30~21:00

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