千千小芋頭

柴米油鹽醬醋茶，身為全職家庭主婦，每天都要扮演不同角色～

結合媽媽與瑪利亞於一身，晚餐時間還要變身成女版阿基師，哈哈

不過，對於吃，其實千千媽咪很注重！

孩子要均衡攝取營養才能頭好壯壯～～

平時都在菜市場買蔬菜，買一把把蔬菜可以看出新不新鮮，卻看不出產地及栽種方式！

當然，是否有農藥殘留？只能靠業者的良心～

接到「食在安市集」的邀約，更進一步了解「食在安市集」，發現它的理念超棒！

2015年「食在安市集」網路+宅配誕生，秉持著『吃對、用對、活對』的核心理念，建立一個對生產者、消費者、環境的共好循環。想賣自己及我們的親人都會吃也敢吃的安心食材，走訪全台各地開發無毒有機的安心食材及產品，評估挑選後再送實驗室檢測證明佐證，從產地到餐桌，讓會員買到最安心的「好物」。

花蓮有機蔬菜箱，來自好山好水花蓮

花蓮有機蔬菜箱來自壽豐鄉，利用有機栽種孕育無毒蔬菜，這兒是無毒農業的故鄉

經過有機認證，讓「吃」更安心

科技發逹，網購正夯，經過「食在安市集」嚴選的好物，我們只要在家輕鬆上網動動手指，不論是蔬果或料理用品快速送到家!

莫蘭蒂颱風來襲的早上，正傷腦筋颱風來襲讓怎麼外出買菜！

收到黑貓送來冷藏有機蔬菜箱，就像及時雨般讓人開心～

蔬菜箱裡有葉菜類也有根莖類，還有瀅瀅最愛的荀子

收到時，記得要將有機蔬果放入冰箱冷藏喔！

當日新鮮採收配送的蔬菜，看起來翠綠新鮮！

餐餐少不了青菜，對於小家庭的我們，大約可炒3-4次！

有了蔬菜箱也免去苦惱要炒哪些菜！

撕去莖部外皮粗糙纖維，讓地瓜葉的莖吃起來更加嫩口

地瓜葉可用川燙，千千媽咪則是用蒜炒

在鍋裡翻滾即可起鍋～

地瓜葉和龍鬚菜都是營養豐富的葉菜類！

龍鬚菜多半熱炒，也可以汆燙後涼拌，簡單又美味！

除了蒜炒，龍鬚菜屬性偏涼，炒時也可加點麻油或薑中和涼性

搞剛一點的也可以先汆燙後再炒，可去除澀味，口感較滑順。

平時很常炒絲瓜蛤蜊，颱風天簡單吃，薑炒絲瓜味道也超棒！

小時候媽媽會煮絲瓜湯，每每絲瓜湯拌飯總能吃上兩碗飯

現在，炒絲瓜時總會加入少許的水，再將絲瓜煮一下

濃郁的絲瓜湯拌飯好下飯，連瀅瀅也很喜歡～

薑炒油菜

清脆香甜的油菜，瀅瀅特愛吃脆脆的梗，勝過軟軟的葉子！

除了葉菜可清炒，還有冬瓜煮湯

冬瓜排骨湯外加花枝丸，千千超愛這鍋湯！

清甜的冬瓜吃起來綿密細緻，完全不用廚藝，全部丟入電鍋裡就好，當然，花枝丸要最後放！

荀子湯是瀅瀅的最愛，我們很常煮！

有時放大骨，有時放排骨，有時加入雞腳

也會放入玉米，讓湯頭更加香甜！

再放入千千喜歡的花枝丸，呵～～一鍋裡什麼味都有囉～

荀子湯在我們家有很多變化，像這是之前煮的荀子湯，裡頭放了雞腳和五花肉，雞腳讓湯頭充滿著滿滿膠質，而五花肉夾起後切片，再做個蒜泥醬，就是超好吃的蒜泥白肉囉～

簡單分享幾道料理！！

近年來食安問題連環爆，「食在安市集」以【食在安心】為主核心，只賣：有機、無毒、安心良品的理念，讓消費者能夠買得安心，吃得安心，用得安心！

在忙碌生活裡，想給家人健康無毒的飲食，「食在安市集」是不錯的選擇～

食在安市集官網

食在安市集facebook

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