火龍果18  

看到瀅瀅張大嘴了嗎?西滴~她和千千媽咪一樣很喜歡吃水果~

千千媽咪喜歡吃火龍果,尤其紅肉火龍果超愛啊~

火龍果常見的有白肉、紅肉2種,原本只負責吃的千千媽咪為了要了解火龍果,上網認真一下,哈~

白肉為「越南白肉種」產季約每年6月至11月;紅肉種品種多,以「大紅」品種栽種最廣,產期約在5月至12月。

一般來說,白肉火龍果的果實較大,常呈橢圓狀;紅肉火龍果的果實相對較圓,甜度也較高。

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南投好山好水,孕育出的火龍果特甜~

千千媽咪娘家後院也栽種幾株紅肉火龍果樹,每每回娘家時總會到後院巡視一下火龍果是否結果了,有時巡到成熟可摘下的火龍果總是開心的和家人分享~

不過,近年來因為忙碌而疏於照顧,數量己經不如之前那麼多~

這回品嚐的火龍果正是小時玩伴家自種的火龍果,專業栽種口感與甜度好到沒話說,棒呆了!

火龍果1

果實圓潤飽滿,拿起來整個很有份量!!

火龍果19

一箱6公斤裝,依大小顆分裝,規格有8-12粒裝~

這箱10粒裝,別以為小顆喔!

和瀅瀅比起來也是很有份量滴~

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不過,對千千媽咪來說,大小顆在其次,重點是要香甜多汁~

切開後~偶滴媽媽咪啊...汁都快滴出來~

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發現了嗎?

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它的皮,非常薄喔!

開心農場紅肉火龍果的果皮,竟然比娘家種的火龍果皮還要薄!!!

平時在菜市場會買火龍果,原本己經覺得自家種的火龍果皮己經比市場賣的火龍果皮薄了許多~

沒想到同學家的更薄...這點真的值得一提~

將它切成丁狀,更方便優雅品嚐~

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自然紅咚咚的果肉,顏色其實和仙人掌果實很像~

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一口咬下~~

綿密細緻中略帶點紮實口感,渾然天成的甜在嘴裡瀰漫開來....

自然果香與香甜微酸的滋味,清爽無比的口感,讓人愛不釋手~

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夏天冰鎮過後,口感更加香甜順口,吃多都不會膩唷~

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紅肉龍果含有「甜菜紅素」天然色素,吃完後排尿、大便顏色都會有淡淡的粉紅色,第一次吃的時候還真的會嚇到,後來知道,這都是正常現象,哈~

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除了直接吃,千千媽咪將火龍果做水果沙拉也超棒呢~

香甜的火龍果,不用淋上任何醬汁直接吃,更吃出沙拉的香甜滋味呢!

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多吃水果有益健康!!

不過,火龍果含有維生素B群、C、膳食纖維果膠等,還有水溶性膳食纖維,果肉中有如芝麻般的籽,都具有促進腸胃蠕動、潤腸通便的效果,所以~千千媽咪時常忍不住吃太多,隔天嗯嗯都會非常順暢...哈,體質偏寒的朋友就要稍微節制一下唷。

是說~現在還是火龍果的季節,雖然快接近尾聲,想品嚐美味香甜的火龍果快把握最後品嚐機會,晚了只能等明年囉~

火龍果1

相關資訊:

開心農場~紅肉火龍果

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