越接近夏天，千千媽咪越愛吃醋....
因為千千拔看穿著養眼的女生？
噗哈哈哈～嗯西啦！
是喝水果醋飲啦！
千千媽咪最近超愛承豐善澤Harvirtue的優質梅醋&鳳梨醋。
只要簡單稀釋加上冰塊，清爽爽口超好喝，尤其吃完飯後，解油膩超舒服。
最近是小番茄盛產，千千媽咪很喜歡冰釀梅醋小番茄，但～外面買都貴森森。
身為勤儉持家的好媽媽，想吃，自己做最划算囉！
製作冰釀梅醋小番茄非常簡單，有了梅醋，一瓶搞定不用買醋又買梅子囉！
只要準備4樣東西-小番茄、梅醋、水、糖。
醃漬番茄的比例為梅醋、水、糖=1：1：1.2 (可依個人喜好增減)
做法很簡單！
將糖放入熱水裡攪拌至融化(也可以放到鍋裡煮到化開)
倒入梅醋攪拌均勻。
攪拌均勻放入冰箱放涼
接著，幫小番茄脫衣服脫皮。
用刀將小番茄畫個十字，不用太大力，輕畫即可。
製作冰釀梅醋小番茄灰熊甘單，所有步驟來說，畫刀最麻煩的，為了口感，為了扒皮快速，這是不能或缺的動作唷。
煮一鍋開水，等水滾後，倒入畫刀的小番茄。
煮約1分鐘左右，看番茄的皮微開，即可將它們撈起
撈起後，放入冰水裡冰鎮，這個動作會讓小番茄衣服脫的快速。
尼坎坎～尼坎坎～皮脫的真漂亮。
脫皮後的小番茄直接丟入調好的醋汁裡
裝瓶後冰鎮等待入味
醃清2天是最入味的。
是說，等不及隔天就拿出來品嚐，馬西可以滴！（好吃到忍不住國台語雙聲了ＸＤ）
用梅醋製作冰釀梅醋小番茄還有一個好處，就是，小蕃茄吃完後可以再稀釋變成有著香甜番茄味兒的醋飲唷！
多吃醋有益健康，但要吃對醋才是健康的唷！
市售上水果醋是水果釀造？還是人工香料調配而成？
天然釀造和人工合成醋不只價格天差地別，合成醋更是一點營養價值也沒有。
對於承豐善澤Harvirtue千千媽咪雖是第一次接觸，在官網研究了解，承豐善澤2019年4月成社，它是一群有著理想抱負的創業家透過與在地小農的合作，從天然食材選用到產品製程，用最高標準的食安角度製程、裝罐、到最終的販售。
自然梅陳釀梅醋
成份很簡單，只有青梅，陳年梅醋及麥芽，無添加一些屋ㄟ某ㄟ。
倒入杯中...嗯~聞到酸甜果香，忍不住口腔中充滿了口水~~
推薦稀釋比例1:8，也可依個人喜歡稀釋，喜歡酸味重一點就加少一點水囉~
濃郁順口好入喉，沒有嗆人的醋酸味~即使大口喝也很好入口！
喝完後口腔中充滿著酸香甘甜的梅醋！揪喝拎～～
在炎炎夏日來杯清涼的梅醋飲實在享受！
而梅醋不只讓人喜愛，鳳梨醋也很值得推薦給大家唷！
鳳梨醋選用南投八卦山脈生產的土產鳳梨。
成份不只有鳳梨，還有青梅及葡萄糖和麥芽。
鳳梨醋的顏色比梅醋來的淡。
淡淡的鳳梨香味撲鼻聞起來好舒服啊！
推薦稀釋比例1:8，也可依個人喜歡稀釋，喜歡酸味重一點就加少一點水囉~
嗯~~(拉長音)~~好好喝喔！
香醇的鳳梨香氣，酸甜入喉不嗆口，酸中帶甜，餘韻在口中迴繞。
這味兒～哇足尬意！五央足喝拎。
突然想到冰箱裡有鳳梨，將鳳梨切丁後放入鳳梨醋中。
新鮮鳳梨加持，味道更升級呢！
是說～冰冰喝，夏天喝真的超舒爽，不只好喝清涼解膩，吃醋也有益健康呢！
你想喝哪一款？
好喝醋飲哪兒買？
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