千千小芋頭

大前天突然心血來潮想吃炒麵，心動不如馬上行動，便起身前往菜市場買材料～   

材料如下

蝦子數隻，蛤蜊數個，小卷一尾，貢丸數粒切片，鱈魚丸數粒切片，洋蔥一顆，紅蘿蔔絲，黑木耳絲，蒜頭數顆，紅蔥頭，肉絲(醃好備用)，高麗菜絲，油麵(川燙備用)，米酒一匙，黑胡椒粉少許，醬油一匙，冰糖少許，烹大師鰹魚風味一匙，油麵1.5斤，地瓜粉少許

做法如下：

將材料洗淨(如:蝦.蛤蜊.小卷等等..)及油麵川燙和肉絲用胡椒粉和醬油醃漬再用地瓜粉馬一下

１．放入油用小火將蒜頭爆香，轉大火後放入紅蘿蔔絲及洋蔥炒香後再放入黑木耳絲和高麗菜絲，炒香後起鍋備用

２．放入油後先將肉絲下鍋，再放入蝦和蛤蜊及丸子，最後再放入小卷，微炒後加入米酒和醬油冰糖胡椒粉紅蔥頭拌炒，再加入之前炒好備用的材料１一起炒香後放入烹大師鰹魚風味和油麵加水拌炒，再試好味道後香噴噴美味的海鮮炒麵就上桌了

PS:喜歡吃蚵仔的可以加入自己喜歡的喔!因為我不喜歡蚵仔的味道，所以就沒加囉～（人家常吃沒有蚵仔的蚵仔煎咧～）

那天哥哥吃了一大碗，直說好吃唷！爸比回家後一邊吃一邊說這個比外面賣的好吃．．．那天我很有成就感喔．．真開心～嘻嘻～也分享給大家囉～