大前天突然心血來潮想吃炒麵,心動不如馬上行動,便起身前往菜市場買材料~  有了1.gif 

材料如下

蝦子數隻,蛤蜊數個,小卷一尾,貢丸數粒切片,鱈魚丸數粒切片,洋蔥一顆,紅蘿蔔絲,黑木耳絲,蒜頭數顆,紅蔥頭,肉絲(醃好備用),高麗菜絲,油麵(川燙備用),米酒一匙,黑胡椒粉少許,醬油一匙,冰糖少許,烹大師鰹魚風味一匙,油麵1.5斤,地瓜粉少許

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做法如下:

將材料洗淨(如:蝦.蛤蜊.小卷等等..)及油麵川燙和肉絲用胡椒粉和醬油醃漬再用地瓜粉馬一下

1.放入油用小火將蒜頭爆香,轉大火後放入紅蘿蔔絲及洋蔥炒香後再放入黑木耳絲和高麗菜絲,炒香後起鍋備用

2.放入油後先將肉絲下鍋,再放入蝦和蛤蜊及丸子,最後再放入小卷,微炒後加入米酒和醬油冰糖胡椒粉紅蔥頭拌炒,再加入之前炒好備用的材料1一起炒香後放入烹大師鰹魚風味和油麵加水拌炒,再試好味道後香噴噴美味的海鮮炒麵就上桌了流口水.gifDSCN3171-0.jpg

PS:喜歡吃蚵仔的可以加入自己喜歡的喔!因為我不喜歡蚵仔的味道,所以就沒加囉~(人家常吃沒有蚵仔的蚵仔煎咧~)呵呵1.gif

那天哥哥吃了一大碗,直說好吃唷!爸比回家後一邊吃一邊說這個比外面賣的好吃...那天我很有成就感喔啦啦1.gif..真開心~嘻嘻~也分享給大家囉~

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    千千媽咪 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()