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喜歡看著孩子專注的臉龐,認真的孩子最可愛了~

千千媽咪很喜歡做菜,但~對於烘焙就只能雙手舉高投降!!

很開心收到樂料理的邀約,讓千千媽咪有機會帶著寶貝一起做餅乾~

LA COOK樂料理地點在前鎮區復興四路18號A棟~

因第一次參與課程加上地點不熟便提早出發,沒想到到逹時才2:30,稍做休息等待~

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課程3點開始!

話說,第一次到的朋友可能會和千千媽咪一樣找不到18號!!

看到復興四路12號卻沒見著18號,往內詢問櫃檯人員才知道是同棟大樓,但方向不同!

教室門口不是在大樓內側,而是”人帥真好三明治輕食吧”內!

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一直在樂料理後門外等到3點(另一組親子也是第一次來,和千千媽咪一樣也在後門等開門)到了3點仍不見開門,我猜,工作人員可能覺得時間到了怎麼還有人沒來,便開了後門,看到我們在這裡等,於是告知入口在另一側....

建議可在後面貼上告示,讓第一次參與課程的人更了解教室入口處

入口底加喔!

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進入教室前會有座位選擇表填寫,及當天親子烘焙的課程單!

可惜因為晚入場,能選擇的座位僅在兩側,下次一定要早點入場

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穿上圍裙準備大顯身手囉~

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教室內有洗手台,料理前記得先將手洗一洗唷~

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進到教室,千千媽咪發現旁邊己經一份一份準備好要做的材料~

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坐定位,工作人員親切的倒上兩杯飲品

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老師簡單解說製做流程~

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上課環境乾淨,簡單舒適,桌上放置課程內容~ 

千千一直期待的烘焙料理課開始囉~

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首先做草莓餅乾,工作人員將材料一一放到面前

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老師邊講解,邊將材料倒入鍋裡,千千也一一將材料倒入~

用老師的方式千千開始努力的拌料~

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看著孩子專心的神情,每個表情,動作都讓我想記錄下來!哈~

按照老師的方式攪拌著,老師也會將半成品展示給大家看,然後比對一下自己的~

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ok後,分成兩份,多的是草莓,加入紅麴,少部份則加入抺茶粉

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千千當天很認真的攪拌著,問她好玩嗎?她開心點點頭~

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平時沒在家做過餅乾,發現揉麵團真是一門功夫,做到一半,也讓千千為我拍照留做紀念,發現小二年紀的千千拍照技術比拔拔好太多了,雖然手有點晃到,但~取景角度很不錯~

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將麵團放入袋中,紅色將它捲成熱狗形狀,綠色則是將它桿平

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做好後,先交給工作人員~

晚些時間再來捏成草莓狀~

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接著準備做熊熊馬卡龍,材料如下~

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仔細聽著戴西老師解說接下來的步驟~

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話說,千千媽咪第一次使用電動打蛋器將蛋白打發!!!

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看著老師示範,其實千千媽咪挺緊張的,哈~

因為使用電動打蛋器,所以由媽媽動手,小朋友在旁看就好~

話說~看著蛋白整個打到這樣白發,實在太有成就感了~

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看著老師很快就打發,第一次做,我的手都快廢了...哈~

接著放入巧克力粉,緩慢的撹拌均勻後將它裝到擠花袋裡

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接著老師教我們,要擠出超可愛的熊熊圖案可是有訣竅的~

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先從中間擠,兩旁耳朵則是擠下後往內拉,這樣耳朵就不會長角囉~

看著千千認真的擠著小熊,架勢十足唷~

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當然,我也要試試~

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只是......和老師擠出來的樣子差好多,果然,專業度就有差!

我們擠出來的小熊,當料兒開始攤平,耳朵都快不見了,噗哈哈~

放入烤箱烤小熊囉~

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這時,將草莓及抺茶麵團取出來,切成十等份,準備揉成草莓的形狀

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動作要快,不可以讓冰冰的麵團在手裡太久~

看看老師做的可愛草莓~

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我們自己捏的草莓(左邊是我們的),哈哈

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實在差好多喔~

和千千邊捏邊笑,親子烘焙實在太開心了~~

最後,千千還將剩下的材料捏成一個可怕的笑笑臉,她說這個要烤給拔拔吃的(真是孝順的孩子XDDD)

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這時老師將烤好的馬卡龍拿出來,讓大家摸摸看烤好的軟度~

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草莓做的差不多,準備進烤箱~

這時再做第三樣,香蕉巧克力法式可麗餅

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將材料放入鍋裡攪拌,完成後等著排隊煎可麗餅囉~

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這時,我們的草莓烤好囉~

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雖然有點裂開,但~看著成品寶貝和我己經很滿足了~

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將餅乾移到盤子上,千千超開心和草莓餅乾合照~

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接著將巧克力醬點到草莓上裝飾~

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是說,這小妮子超認真的在草莓上畫畫,明明只是用點點方式做出草莓,她硬是要畫圖,哈哈~

將麵糊打好後,等待煎可麗餅~

因為在第六組,所以要等前面五組煎好才換我們~

家裡是明火的瓦斯爐,千千才小二年紀,在家裡還沒有真正拿鍋鏟煎東西,在這裡,看她煎的有模有樣,真是厲害!

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千千媽咪很喜歡這張和千千一起煎鍋的合照,感謝在親子料理課程的熱心媽媽,幫我和千千拍下這難得的畫面

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煎好可麗餅,準備擺盤~

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薑薑~香蕉巧克力法式可麗餅完成囉~

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這時老師的小熊馬卡龍烤好,開始組合囉~

老師專注的為熊熊畫上眼睛嘴巴

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登楞~

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畫上眼睛嘴巴的熊熊未免也太可愛了~

最後,老師將今天的作品放在一起,實在太美味,太可愛,太療癒了~

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因為烤箱溫度的關係,原本預計6點結束的烘焙課程,時間有點低累~

輪流進烤箱,千千媽咪是最後一組,熊熊出爐時己經6:30,看著出爐的熊熊,整個肥到耳朵都不見了,哈~~

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因為和朋友有約,加上時間超出許多,大家也都完成小熊馬卡龍,為了不讓朋友久等,於是請老師將熊熊眼睛鼻子及內餡巧克力裝些讓我們回家自己再完成~

離開前和戴西老師一起拍照~

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還在料理課裡認識新朋友,回程還搭便車到離家不遠的捷運站呢!實在揪大心~

心得:

這次的親子料理課程體驗讓千千直喊著好好玩,下次還想再來!!

整個流程感覺緊湊無冷場,老師的解說及步驟都很詳細,第一次做烘焙雖然有點手忙腳亂,但每個步驟都是和寶貝一起完成,學習到烘焙的技巧,感覺很有成就感~

尤其在製作過程中,看著千千專注與認真的神情,讓人好感動唷!

謝謝LA COOK樂料理,讓我們有著新的親子體驗~

以上分享~ 

 

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千千小芋頭

 

 

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