千千小芋頭

  令人吮指回味樂無窮的醬油料理來囉～

千千媽咪這回端出的是大人小孩攏尬意的《蜜汁豬肋排》

這道《蜜汁豬肋排》不只是家常菜，也可以當做宴客菜，下酒菜，便當菜，年菜也都超棒啦～  

尤其我們家小朋友特愛醬油料理，只要有醬醬拌飯，吃飯不用三催四請，很快就嗑光囉～

想發落食譜的朋友請往這邊 

使用豆油伯金美滿無添加糖醬油，因為無添加糖，這道蜜汁豬肋排千千媽咪放了一大匙冰糖！

話說《蜜汁豬肋排》很難嗎？

在千千媽咪的食譜裡似乎沒有難的菜，哈哈～

因為懶咩，所以都簡化了，噗哈哈哈

不過，味道可是不打折唷！！(眨眼)

準備的食材很簡單，只有五樣～ 

《蜜汁豬肋排》材料有 

 豬肋排(子排) 6支  

醬油 2大匙  

冰糖 1大匙

蒜頭 2瓣

杏鮑菇 1支(可放，可不放，不過，我家小朋友超愛吃) 

做法：

不放油直接下去煎（也可在鍋裡加入少許的沙拉油）

將豬肋排煎至微微金黄

薑薑～大約是這樣

利用煎出的豬油

放入蒜片微炒

接著倒入冰糖，醬油，2-3碗水及杏鮑菇統統倒到鍋裡煮

水滾後，用中偏小火慢慢燴煮！

讓《蜜汁豬肋排》入味及有焦糖光澤很簡單～

千千媽咪不用勾欠也能讓醬醬看起來有勾欠的FU~

袐訣就是不蓋鍋蓋慢慢煮至醬汁略微收乾！

還有，其間將豬肋排翻動有助上色唷～

當醬汁快收乾，《蜜汁豬肋排》不只入味，顏色也均勻上色囉～

薑薑～簡單的《蜜汁豬肋排》就大功告成了～

是不是很簡單啊？

簡單擺盤就能端上桌囉～

除了豬肋排好吃，連杏鮑菇也棒呆了～

鍋裡濃稠的醬汁用來拌飯實在超級下飯，簡直是殺手級呢！

分享做法簡單又好吃的《蜜汁豬肋排》給大家，妳也試試～    

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相關資料：  

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豆油伯官網: http://www.mitdub.com  

 金美滿醬油: http://www.mitdub.com/Products/Detail/174

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