千千小芋頭

喔YA~吃大餐囉～～～

一陣子沒吃自助料理餐廳，總覺得一年一次的生日，不吃頓美食大餐慰勞，對不起自己，哈～

生日遇到非假日，所以提前安排，全家一起輕鬆吃！

生日當天呢？當然不能錯過囉～還是有吃蛋糕唷！ㄎㄎㄎ～

安排11/26(六)到麗尊酒店♥艾可柏菲精緻自助料理

艾可柏菲位在麗尊酒店2樓

原本擔心附近不好停車提早出門，不過～想太多了，哈

麗尊酒店設有地下停車場，在艾可柏菲用餐可免費停車3小時

預約5:30用餐時間，提前到了就稍微等一下囉～    

針對兒童收費標準及年長者的優惠折扣清楚列在櫃檯旁

收費標準，現在自助料理的價位其實大家都差不多

採用圓型吧台，千千媽咪覺得餐點區像是數字6

用餐區則是在餐點區的左側及後面皆有

寬敞舒適的用餐區，沉穩典雅的色調，低調奢華的用餐環境讓人喜歡。

我們一家坐的是半圓形的沙發區，一整個舒服啊~~

用餐區很寬敝，桌距拿捏得宜，用餐完全不會被鄰桌影響，我喜歡。

剛入場時趕快拍照，不一會兒功夫己經坐滿囉～

桌上除了桌號外，千千媽咪還注意到小夾子

號碼夾用來投入現點現做的餐點，餐點料理後會有服務人員送上！         

生菜沙拉區及冷盤類

 生菜沙拉一定少不了新鮮蔬果生菜，整盆五顏六色的蔬菜水果看起來不只澎湃，更增添視覺效果～

喜歡葡萄乾或堅果.麵包丁，想要清爽或濃郁醬汁自己調配～

醬汁選擇多樣（油醋醬．芝麻醬．千島醬．凱撒醬）

快四歲的瀅瀅從很小開始就喜歡吃不加醬汁的生菜沙拉~

除了沙拉，冷盤類的選項多逹10多道菜色

艾可柏菲不定期會更新菜色，雖說是冷盤，每樣都做的十分細緻～

冷盤區種類超多樣，簡單照片分享就不一一介紹囉。

泰式花枝沙拉

涼拌黑木耳

有魚有肉，特別的冷盤就它最吸晴＝＞泰式鮮蝦

沒嚐過生的蝦子就.算了!（敢吃生魚片不敢吃生蝦，這哪招XD）

能端上桌的鮮蝦品質絶對新鮮才敢上這道！

飲食喜好來說對冷盤較興趣缺缺，個人偏好熟食～

艾可柏菲近期推出冬季菜色，推出許多新菜！ 

千千媽咪也嚐了不少冬季限定料理

艾可柏菲採用圓型吧台，冷盤區另一側左手邊的炸物區和熱食區，還有現點現做區，哈～

看著右側一整排漂亮的鑄鐵鍋，超想抱一只回家，哈～

美食裝在美美的鍋裡，更增添美味～

辣味培根義大利麵

千千看到她喜歡的義大利麵，立馬拿起夾子～

吃起來Q彈義大利麵結合甜椒的清甜與培根的燻香，雖然是辣味，但卻不會太辣，口感不輸義大利麵專門店喔！ 

開陽白菜，挺喜歡這道開陽白菜，清甜的白菜，有著蝦米與扁魚的鮮香，吃起來清爽好吃～

當然還有我喜歡的螃蟹！

原本期待會有避風塘炒蟹，這天是乾燒螃蟹！

這個時節正是吃蟹好時機，蟹肉吃起來扎實飽滿，乾燒醬吃起來香鹹微辣，忍不住又夾了一回～

紅燒牛肉筋

這道超棒的，牛肉筋吃起來軟Q略帶些微嚼勁，一口吃進嘴裡，滿滿膠質，超好吃～

紅麴雞腿

被紅麴醬汁包覆的去骨雞腿肉，肉質軟嫩與香鹹微甜的醬汁交織出美味樂章啊！

豬肋排

這道很受歡迎，肋排軟嫩中帶著些微咬勁，帶著淡淡羅勒香味，別有一番風味～

豬肉捲

番茄焗羊筋肉

原以為是焗烤飯或義大利麵之類的，沒想到我太沒創意了！！

番茄焗羊筋肉實在特別，不用擔心羊騷味，嫩口羊筋肉與香濃起司合而為一，熱熱夾還會牽絲唷～巧妙搭配讓人眼睛為之一亮！

平時就愛炸物，這炸物區，光看就讓人食指大動～

紐奧良翅小腿

扎實有彈性的翅小腿，甜中帶辣，醬香濃郁入味，超適合配必魯～

一口酥    

炸物就是要熱熱吃口感超棒，後面的工作人員隨時注意食材前方炸物是否充足，不會有被夾光看到盤底的窘境～

芝麻蝦酥

酥脆的蝦酥，吃進嘴裡不只有鮮蝦香更有濃郁的芝麻香，不油不膩！

八寶丸和手作披薩

千千很喜歡手作披薩，連吃了四片，香酥餅皮一口咬下還會牽絲，讓她讚不絶口的說這比外面賣的還好吃呢！

佛利塔炸蘋果

焦糖烤柳橙

酸甜柳橙被焦糖給包覆著，吃起來香甜酸甜，著實開胃～

艾可柏菲餐點精緻度，每道餐點都讓人感受到用心～

炸物區旁設有德國脆皮豬腳及碳烤沙朗

只要拿起盤子告知數量，直接現切唷～

旁邊還有醬汁選擇

德國脆皮豬腳及碳烤沙朗隔壁就是現點現做料理區

在座位的小夾子這時可派上用場囉～

現點現做區前有餐點選項盒，將小夾子放入想要的餐點盒裡

現點現煎，煎好後就會有服務人員親子送上桌囉！

現煎帶骨牛小排看起來雖然薄，但～口感卻出奇美味，鮮嫩細緻略帶些微咬勁，我喜歡～

脆煎櫻桃鴨胸，厚實鴨胸略帶嚼勁，肉嫩皮脆吃起來不油不膩 

脆煎鱈魚，肉質細嫩，刺大易挑且無魚腥味的鱈魚很適合孩子食用，千千和瀅瀅都很喜歡！

爐烤鯖魚，肉質扎實不乾柴，不沾醬，更能吃出鯖魚的鮮甜味～ 

還有日本料理區

超多樣握壽司

多達6種生魚片，排成兩排多麼壯觀

用餐人數不少，許多生魚片很快就被夾光，場邊服務人員會立刻補足，不用擔心動作慢吃不到，這裡完全不怕客人吃喔～

除了握壽司生魚片，也有花蟹唷～

千千拔較少吃蟹類，但他說花蟹吃起來新鮮甜美，很推薦！

旁邊魷魚及鯊魚煙

還有各種海鮮

日本料理區旁還有一區結合熱炒及港式燒賣和越南河粉區

熱炒推出冬季新菜單麻油松阪豬還有日式大阪燒 

不一會兒，看到師傅在做熱炒，趕緊快步衝過去～

看著蝦子在鍋裡翻滾著，立馬點了份塔香白蝦

鮮甜Q彈的蝦子搭配九層塔醬，好吃～

不一會還有人點了麻油松阪豬，看著炒鍋裡的麻油松阪豬美味樣，又是冬季新菜色，立馬跟進一份～哈

脆口的松阪豬搭配麻油九層塔，絶配！別忘了一定要點份嚐嚐～

另外還有炒蛤蜊還有大阪燒哦！

塔香蛤蜊瀅瀅非常喜歡，光她一個人就嗑了5份呢！哈 

吃了生冷的冷盤和生魚片，肚子變涼了嗎？

夾上魚片或花枝片，來碗熱熱魚湯暖暖胃也很不錯~

港式燒賣也是厲害狠角色！！雖然只有三款，綜合燒賣、豉汁排骨、醬爆鳳爪，每款都爆好吃～

醬爆鳳爪入味不死鹹，每次吃港式飲茶，鳳爪絶對是首選!

艾可柏菲的鳳爪實在太美味了，忍不住又拿了一籠(嗝））)

港式燒賣區旁是越南河粉區

挑選自己喜歡的菜，現場立馬煮成熱騰騰的越南河粉。 

對面則是精緻餅乾及麵包和湯品區

可惜戰鬥力太弱，己經沒有肚子再裝了～ 

還有飲料區

最吸晴的莫過於這台台灣啤酒，無限暢飲，是說～未成年請勿飲酒，還有開車不喝酒，酒後不開車喔！ 

還有現磨咖啡，各式汔水及雪泥冰沙....等

倒了杯雙色冰沙，不只好玩，還挺好吃的呢～

吃完餐點，別忘了再留點肚子裝水果及甜點唷～

多逹８種冰淇淋選擇，還有餅乾甜筒，最厲害的是還有核桃粒，杏仁粒，可以撒到冰淇淋上頭唷～

核桃粒，杏仁粒旁還有梅子粉，則是可以用來沾水果吃

五種現切水果還有現榨果汁

西瓜汁喝起來清爽甜微甜，也倒了杯酸甜的鳳梨檸檬！

這天的鳳梨實在酸的神奇，沾上梅子粉，其實還不錯～

平時並不是很喜歡吃芭樂的千千拔竟然對芭樂讚不絶口啊～

除了水果讓千千拔讚不絕口，還有精緻甜點

各式甜點擺放在玻璃櫃裡

每款甜點看起來多精緻就像藝術品，真想每一款都嚐嚐～

有伯爵莓果奶酪，烤布蕾，逹克瓦茲，主廚精選.....等

覆盆莓巧克力杯

可惜己經飽到天靈蓋了，只有看老爺吃的份兒～(咬衣角)

喜歡精緻美食的朋友，艾可柏菲精緻自助料理，不只食材新鮮，菜色樣式多，用餐環境舒適，服務好，艾可柏菲絶對可放入口袋名單唷！

2016/11/01~2017/01/26艾可柏菲推出冬令限定美食新菜單，冬季限定的美味，別錯過唷！

對了對了～結帳時別忘了到櫃檯蓋免費停車章唷！

以上分享個人品嚐心得，僅供參考 

麗尊酒店♥艾可柏菲精緻自助料理

地址： 802高雄市苓雅區五福一路106號

電話： 07 229 5000#3522

營業時間：06:00–10:00, 11:30–16:30, 17:30–21:30

用餐可免費停車３小時

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艾可柏菲官網：http://cercle.theleeshotel.com/about.aspx 

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