彩椒燴元寶12.JPG  

過年圍爐,除了年年有魚,象徵財源滾滾,招財進寶的元寶不可少,都是過年餐桌上的必備佳餚!

除了水煮或是煎餃,還能怎樣簡單特別吃法,還好要喜氣討喜~

10分鐘端上桌的彩椒燴元寶,不只做法簡單快速,重點是喜氣又好吃喔!

彩椒燴元寶1.JPG

準備的食材

華師父手工米麵皮水餃8顆

洋蔥1/4顆

黄椒1/4顆

紅椒1/4顆

青蔥2支

醬油一匙

蠔油一匙

茄醬少許

糖一小匙

太白粉少許

彩椒燴元寶2.JPG

華師父手工米麵皮水餃一盒20入裝,喜歡這樣一個蘿蔔一個坑,不致於水餃們你濃我濃分不開!

將配料切好後,就可以煮水餃囉~

彩椒燴元寶3.JPG

一邊煮水餃,在煮的過程,另一邊就可以先熱油炒配料

將洋蔥放入鍋裡拌炒,待洋蔥略軟後將紅椒及黄椒倒入鍋裡一起拌炒

彩椒燴元寶4.jpg

接著加入醬油及清水,然後再加入蠔油及糖,這些步驟是連貫的唷!

彩椒燴元寶5.jpg

拌炒一下後,加入太白粉水及蕃茄醬,然後攪拌均勻,這時醬汁己經開始呈現濃稠狀囉~

彩椒燴元寶6.JPG

這時,剛好可以將水餃撈起放入鍋裡

彩椒燴元寶7.JPG 彩椒燴元寶8.JPG

 

接著讓水餃在鍋裡與醬汁一起煮,讓醬汁收至濃稠後再起鍋

彩椒燴元寶9.JPG

起鍋前,再撒上蔥花,然後拌均勻!

彩椒燴元寶10.JPG

色彩繽紛喜氣洋洋的彩椒燴元寶就大功告成囉~

彩椒燴元寶11.JPG

彩椒燴元寶使用華師父手工米麵皮水餃,發現,手工米麵皮果然厲害!

水煮的過程皮Q不易破,一口咬下打抛豬肉手工米麵皮水餃,厚實飽滿的內餡,正港的泰式風味,微微香辣口感與清甜彩椒合而為一,整個停不了口唷~

彩椒燴元寶13.JPG

過年將至,做法簡單又喜氣洋洋的彩椒燴元寶,讓元寶不再是白白滴,而是彩色滴唷~

 

掌握最新食譜,歡迎按讚加入千千小芋頭粉絲團 

 

 

   

 

  新鮮魚貨:林桑的魚FB粉絲團  

 

 

 

 更多好吃好玩分享=>>>>>    

 

糖醋魚片♥酸甜好開胃

 

糖醋魚片21.JPG

 

 

 

 鮮蝦粉絲煲♥簡單做,暖暖嚐,孩子們愛翻了 

 

鮮蝦粉絲煲21.JPG 

 

 

 

奶油蒜香洋蔥蟹☸秋天就愛這一味

 

 奶油蒜香洋蔥蟹7.JPG

 

 

 

避風塘炒蟹☸簡單料理做大菜

 

 避風塘炒蟹14.JPG

 

 

 

醬燒午仔魚☸白飯界的殺手

 

  醬燒午仔魚17.JPG

 

 

 

干貝蓋飯☸10分鐘端上桌♥零廚藝也能輕鬆上手

 

   干貝蓋飯1.JPG 

 

 

 

 照燒虱目魚肚☸免油.免醃,只要4種調味料,15分鐘端上桌

 

   照燒虱目魚肚1.JPG

 

    全站熱搜

    千千媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()