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牛肉麵一直是千千媽咪吃麵時的首選,許多小吃店裡幾乎都有賣牛肉麵!

也因為愛吃成精,讓千千媽咪打從內心覺得好吃的牛肉麵卻廖廖無幾!

到岡山,許多人都想到羊肉爐!

千千媽咪不分享羊肉,改推好吃的牛肉麵店—泓坤牛肉麵館

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泓坤牛肉麵館位在岡山民族路上,店內擺設簡單乾淨

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桌與桌之間不會感覺到擁擠

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美味小菜在玻璃櫃裡等待饕客到來

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這些滷味小菜都是老闆精心製作而成

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超多樣的小菜,滿足喜歡吃小菜的老饕們有多重選擇!

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菜單,除了菜單上的餐點,還有新推出的麻醬麵可供選擇

泓坤牛肉麵館有飯有麵,還有水餃及湯品,更有多逹13種小菜可供選擇

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菜單上有"加麵"選項卻沒有金額,泓坤牛肉麵館提供加麵不加價的服務唷!

原本份量不少,針對大胃王來說一碗就能呷尬霸霸霸~

麵條有寬麵及細麵2種!

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餐具及醬料區

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千千媽咪發現針對小朋友還提供可愛卡通碗呢!    

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 店裡更貼心提供飲用水

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送餐速度很快,千千媽咪簡單拍一下店內照片,餐點就送上囉!

茄汁牛肉麵

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一般對於牛肉麵的印象就是牛肉!

泓坤茄汁牛肉麵裡竟然有牛肚耶!!!

牛肚吃起來軟Q帶著嚼勁,越嚼越香~

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牛肉則是超大塊,用料不手軟,口感則是軟嫩中略帶嚼勁

對孩子們來說牛肉太有嚼勁,不過~對喜歡牛肉有嚼勁的朋友肯定會喜歡~

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細麵寬麵都好搭,這碗搭配寬麵條~

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感覺和一般的麵條口感很不同,即使千千媽咪先讓相機吃飽,麵條泡在湯裡的時間拉長卻完全不會感覺到爛爛或糊糊的口感,依然扎實Q彈好吃!

鮮甜清爽的湯頭,採用純牛大骨熬成高湯,鮮甜好喝讓人忍不住往嘴裡送!

牛肉拌麵

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千千媽咪覺得牛肉拌麵其實就是牛肉麵少了湯的感覺耶~

少了湯,牛肉拌麵的料兒更顯而易見,超大塊牛肉!

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話說~這好吃爽口帶著Q彈的牛筋,千千媽咪實在超愛唷!

紥實有咬勁,店家使用牛腱花肉,半筋半肉口感QQ超好吃

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喜歡吃有嚼勁的麵條,千千媽咪很推薦寬麵唷!

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一碗份量其實不少,不過,對於大胃王的朋友來說,可免費加麵不加價唷!

炸醬麵

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這碗炸醬麵搭配細麵,將麵條與餡料拌均後整個滿到不行,爆多!

心裡忍不住想:這是平常的份量嗎?未免這也太多了吧!

忍不住問了老闆~

我:請問這碗是有加麵嗎?

老闆:沒有唷!這是平時的份量!

哇塞!!沒想到這就是平時份量,超大份量!

對於小鳥胃的人來說,這碗要兩個人分食才吃的完唷!

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炸醬麵搭配的餡料超澎湃,一般頂多就是炸醬豆干肉末!

泓坤炸醬麵還有荀絲、雪裡紅、小黃瓜、豆芽菜、青菜末...超澎湃!

攪拌均勻後,整個爆好吃,千千拔邊吃邊豎起大拇指說讚呢!

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麻醬麵

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舖上不份量十足的精燉肉燥及靈魂麻醬,將麵條和麻醬拌均後,味道實在太香了~麻醬香濃郁,好吃到千千媽咪忘了拍下拌勻後的樣子,喜歡是麻醬麵的朋友別忘了來上一碗!

綜合魚丸湯

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魚丸湯裡有4種不同的丸子,其中讓千千拔驚訝的是竟然有麻辣丸!!

千千拔說雖然好吃,不過對於只吃微辣的他來說好辣口啊!

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泓坤牛肉麵有免費加麵服務,對大胃王千千拔來說,不用加麵就吃的很滿足!

不論是牛肉麵或炸醬及麻醬麵都好吃到讓人難以挑剔,小菜更是爆推~

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每份小菜只要30~40不等,以小菜份量來說,cp值高~

中間牛肉拼盤則有分大小之分,千千媽咪分享的是大拼盤!

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大拼盤裡有滷花生牛腱、豆干、滷蛋、牛肚、豬耳朵。

切片的牛肉片吃起來肉香十足,不乾柴有咬勁,很適合當下酒菜耶~

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豬耳朵的軟嫩帶著Q勁,軟骨部位爽脆口感讓人喜愛~

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 一直超愛泓坤牛肉麵的滷牛肚,軟Q爽口好吃!

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喜歡吃辣的朋友,別錯過讓妳辣到頭皮發麻的—小魚干辣椒

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 涼拌黑木耳這道超對瀅瀅的胃~

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涼拌醋酸微甜又Q脆Q脆的黑木耳,別說瀅瀅,我也很喜歡~

涼拌小黄瓜

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千千媽咪不敢吃小黃瓜,但~這道孩子們超喜歡,雖然有辣椒,卻僅是微辣而已唷!聽孩子們吃發出爽脆聲響,不難想像有多清脆美味~

酸荀肉絲,這盤小菜千千媽咪全包了~

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雖然是酸荀,但~吃起來完全不會酸唷!

喜歡荀子的微脆口感,略帶一咪咪的辣度,身為荀子控,大推啊~

紅燒雞翅

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這道紅燒雞翅燒的是恰到好處!

甜甜醬汁,肉質嫩口,小朋友很難抵擋它的魅力~

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青椒鑲肉

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眷村長大的人一定對這道不陌生!這道也是老饕必點菜色!

入口後,並不會覺得很辣~~

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不過....奇特的是它的尾韻~辣味漸漸浮出來。。。

媽啊~還真辣!!但~卻辣的很舒服耶!

雪裡紅

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脆口微辣的雪裡紅,鹹度調配的剛剛好,即使直接吃也不會覺得鹹,脆脆口感,這道哇尬意~

滷牛腱炒五絲

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老闆提到這道非常費工,要將牛腱滷過再將豆干炸過,再將甜椒等其它配料炒過後再全部拌在一起,雖然搞剛,但~口味則是出奇的好,這道也是好吃的功夫菜唷!

整體品嚐下來,不只牛肉麵好吃,連小菜也讓千千媽咪讚不絶口,重點是...價格平實,份量足,食材料理不馬虎,不只吃飽也吃好唷!

喜歡嚐鮮的朋友,到岡山不訪來嚐看看唷~

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