千千小芋頭

牛肉麵一直是千千媽咪吃麵時的首選，許多小吃店裡幾乎都有賣牛肉麵！

也因為愛吃成精，讓千千媽咪打從內心覺得好吃的牛肉麵卻廖廖無幾！

到岡山，許多人都想到羊肉爐！

千千媽咪不分享羊肉，改推好吃的牛肉麵店—泓坤牛肉麵館。

泓坤牛肉麵館位在岡山民族路上，店內擺設簡單乾淨

桌與桌之間不會感覺到擁擠

美味小菜在玻璃櫃裡等待饕客到來

這些滷味小菜都是老闆精心製作而成

超多樣的小菜，滿足喜歡吃小菜的老饕們有多重選擇！

菜單，除了菜單上的餐點，還有新推出的麻醬麵可供選擇

泓坤牛肉麵館有飯有麵，還有水餃及湯品，更有多逹13種小菜可供選擇

菜單上有"加麵"選項卻沒有金額，泓坤牛肉麵館提供加麵不加價的服務唷！

原本份量不少，針對大胃王來說一碗就能呷尬霸霸霸～

麵條有寬麵及細麵２種！

餐具及醬料區

千千媽咪發現針對小朋友還提供可愛卡通碗呢！    

 店裡更貼心提供飲用水

送餐速度很快，千千媽咪簡單拍一下店內照片，餐點就送上囉！

茄汁牛肉麵

一般對於牛肉麵的印象就是牛肉！

泓坤茄汁牛肉麵裡竟然有牛肚耶！！！

牛肚吃起來軟Ｑ帶著嚼勁，越嚼越香～

牛肉則是超大塊，用料不手軟，口感則是軟嫩中略帶嚼勁！

對孩子們來說牛肉太有嚼勁，不過～對喜歡牛肉有嚼勁的朋友肯定會喜歡～

細麵寬麵都好搭，這碗搭配寬麵條～

感覺和一般的麵條口感很不同，即使千千媽咪先讓相機吃飽，麵條泡在湯裡的時間拉長卻完全不會感覺到爛爛或糊糊的口感，依然扎實Ｑ彈好吃！

鮮甜清爽的湯頭，採用純牛大骨熬成高湯，鮮甜好喝讓人忍不住往嘴裡送！

牛肉拌麵

千千媽咪覺得牛肉拌麵其實就是牛肉麵少了湯的感覺耶～

少了湯，牛肉拌麵的料兒更顯而易見，超大塊牛肉！

話說～這好吃爽口帶著Ｑ彈的牛筋，千千媽咪實在超愛唷！

紥實有咬勁，店家使用牛腱花肉，半筋半肉口感ＱＱ超好吃！

喜歡吃有嚼勁的麵條，千千媽咪很推薦寬麵唷！

一碗份量其實不少，不過，對於大胃王的朋友來說，可免費加麵不加價唷！

炸醬麵

這碗炸醬麵搭配細麵，將麵條與餡料拌均後整個滿到不行，爆多！

心裡忍不住想：這是平常的份量嗎？未免這也太多了吧！

忍不住問了老闆～

我：請問這碗是有加麵嗎？

老闆：沒有唷！這是平時的份量！

哇塞！！沒想到這就是平時份量，超大份量！

對於小鳥胃的人來說，這碗要兩個人分食才吃的完唷！

炸醬麵搭配的餡料超澎湃，一般頂多就是炸醬豆干肉末！

泓坤炸醬麵還有荀絲、雪裡紅、小黃瓜、豆芽菜、青菜末...超澎湃！

攪拌均勻後，整個爆好吃，千千拔邊吃邊豎起大拇指說讚呢！

麻醬麵

舖上不份量十足的精燉肉燥及靈魂麻醬，將麵條和麻醬拌均後，味道實在太香了～芝麻醬香濃郁，好吃到千千媽咪忘了拍下拌勻後的樣子，喜歡是麻醬麵的朋友別忘了來上一碗！

綜合魚丸湯

魚丸湯裡有４種不同的丸子，其中讓千千拔驚訝的是竟然有麻辣丸！！

千千拔說雖然好吃，不過對於只吃微辣的他來說好辣口啊！

泓坤牛肉麵有免費加麵服務，對大胃王千千拔來說，不用加麵就吃的很滿足！

不論是牛肉麵或炸醬及麻醬麵都好吃到讓人難以挑剔，小菜更是爆推~

每份小菜只要30~40不等，以小菜份量來說，cp值高~

中間牛肉拼盤則有分大小之分，千千媽咪分享的是大拼盤！

大拼盤裡有滷花生、牛腱、豆干、滷蛋、牛肚、豬耳朵。

切片的牛肉片吃起來肉香十足，不乾柴有咬勁，很適合當下酒菜耶～

豬耳朵的軟嫩帶著Q勁，軟骨部位爽脆口感讓人喜愛～

 一直超愛泓坤牛肉麵的滷牛肚，軟Ｑ爽口好吃！

喜歡吃辣的朋友，別錯過讓妳辣到頭皮發麻的—小魚干辣椒

 涼拌黑木耳這道超對瀅瀅的胃～

涼拌醋酸微甜又Ｑ脆Ｑ脆的黑木耳，別說瀅瀅，我也很喜歡～

涼拌小黄瓜

千千媽咪不敢吃小黃瓜，但～這道孩子們超喜歡，雖然有辣椒，卻僅是微辣而已唷！聽孩子們吃發出爽脆聲響，不難想像有多清脆美味～

酸荀肉絲，這盤小菜千千媽咪全包了～

雖然是酸荀，但～吃起來完全不會酸唷！

喜歡荀子的微脆口感，略帶一咪咪的辣度，身為荀子控，大推啊～

紅燒雞翅

這道紅燒雞翅燒的是恰到好處！

甜甜醬汁，肉質嫩口，小朋友很難抵擋它的魅力～

青椒鑲肉

眷村長大的人一定對這道不陌生！這道也是老饕必點菜色！

入口後，並不會覺得很辣~~

不過....奇特的是它的尾韻~辣味漸漸浮出來。。。

媽啊～還真辣！！但～卻辣的很舒服耶！

雪裡紅

脆口微辣的雪裡紅，鹹度調配的剛剛好，即使直接吃也不會覺得鹹，脆脆口感，這道哇尬意～

滷牛腱炒五絲

老闆提到這道非常費工，要將牛腱滷過再將豆干炸過，再將甜椒等其它配料炒過後再全部拌在一起，雖然搞剛，但～口味則是出奇的好，這道也是好吃的功夫菜唷！

整體品嚐下來，不只牛肉麵好吃，連小菜也讓千千媽咪讚不絶口，重點是...價格平實，份量足，食材料理不馬虎，不只吃飽也吃好唷！

喜歡嚐鮮的朋友，到岡山不訪來嚐看看唷～