千千小芋頭

圍爐年菜不踩雷，事前功課要做足！宅配年菜現在超夯，動動手指，直接冷凍送到家。

喜憨兒庇護工場推出的三元及第福運旺組+還有送禮烏金干貝醬常溫禮盒，真心推薦～喝呷啦！

喜憨兒基金會致力於翻轉心智障礙者形象，提供其就業訓練及工作機會。

一般看到喜憨兒庇護工場都會想到烘焙類的商品，「喜憨兒台南庇護工場」與漢典食品技術合作，以冷凍食品生產製造作為主要營業內容，導入食品衛生安全ISO22000及HACCP認證，用最高規格的製作過程，為品質及食品安全問題把關提供常態性冷藏及冷凍類食品、節慶商品與禮盒販售唷。

這麼優質的基金會，當然要支持一下，重點~年菜真的超好吃啦！

喜憨兒庇護工場推出很多款年菜組合，分享三元及第福運旺組（龍鳳呈祥干貝烏骨雞 2800g、年年有餘慶鯧盛500g、珠圓玉潤慶團圓700g）＋烏金干貝醬常溫禮盒（烏金干貝醬 100g/罐＋櫻花蝦干貝醬 100g/罐）。

冷凍配送，打開包裝都還是硬梆梆呢。

有加熱即食的年菜真的太讚啦！

不用自己煮到大粒汗小粒汗的流，加熱後上桌前擺盤，齁齁～色、香、味俱全，爆高CP值呢！

讓準備年菜，變的好簡單。

三元及第福運旺組—珠圓玉潤慶團圓700g（阿霞飯店公益合作）。

三元及第福運旺組—年年有餘慶鯧盛500g

三元及第福運旺組—龍鳳呈祥干貝烏骨雞 2800g（錦霞樓公益合作）

採用冷凍配送，建議要吃的先一晚可以先拿到冷凍室解凍。

珠圓玉潤慶團圓加熱超簡單，有２種可以選擇。

１。解凍後不拆封直接放入水中隔水加熱30分鐘即可。

２。解凍後拆封倒於盤中蒸30分鐘即可。

千千媽咪選擇後者，用大同電鍋加熱，免顧爐火超快速～

當然，也可以在大同電鍋蒸熱的過程中，加熱其它年菜，更不會手忙腳亂唷！

登楞~蒸熱囉～

燙個青江菜，不只擺盤漂亮，還可以吃到蔬菜呢！

薑薑~擺好盤囉！

看起來是不只美味可口。

龍鳳呈祥干貝烏骨雞 建議加熱方式是解凍後將主料包及湯包拆封放入容器後蒸30分鐘。

因為大同電鍋在蒸豬蹄膀，所以決定倒入鍋中後用中小火慢慢加熱。

這時，可以加熱金鯧魚。

金鯧魚加熱方有兩種，一是電鍋加熱，一是微波加熱。

當然是微波加熱比較快速囉～

登楞~微波約5~7分鐘左右就完成囉～

「年年有餘」年年有魚，每到過年年菜裡一定會看到魚～

尤其鯧魚是最喜氣的，象徵鴻運昌隆的「鯧」字，也有期望一年平順、豐收之意。

年年有餘慶鯧盛料理方式是以樹子凸顯魚肉鮮甜滋味。

肉質結實，口感Q彈，吃起來清爽好吃，不過度烹調，清爽無負擔，非常適合過年享用。

年菜必備之一除了魚，還有豬蹄膀也是年菜圍爐少不了的一道菜。

豬蹄膀外觀豐潤圓滿，雖然沒有醬汁，但~蒸熱後整個油亮油亮的超誘人～

這豬蹄膀是採用熱油煎至香氣散出後，加入醬油、冰糖煨煮，千千媽咪超愛這樣的煨煮法～

將整塊豬蹄膀切成塊狀方便食用～

齁齁齁~~超愛吃肥肉部份，整個入口即化，吃起來不油不膩，只感受到豐富的膠質啊～

整個蹄膀的肥肉部份大家都搶著吃啊！

而在瘦肉部份則是完全不柴，吃起來軟嫩多汁，鹹甜度適中，會讓人一口接一口呢。

這道菜色也是年菜必備吉祥料理唷。 

龍鳳呈祥干貝烏骨雞

年菜雞湯不可少啊～

拆封外袋加熱時，聞著香味，口水都都不知道流幾斤了，採用傳統烹調技術，熬取全雞、干貝等高檔食材精華～

慢火燉煮的新鮮雞肉軟嫩不柴，湯頭濃郁鮮甜，超好喝！

搭配精選配料營養滋補，為年菜不可缺少的暖心料理。

不只暖心暖胃，烏骨雞肉質鮮嫩不柴，不只是雞翅雞腿，連雞胸肉也很嫩口。  

裡面的香菇也超好吃，一口咬下，還會ㄅㄨ ㄘ，噴汁的感覺，超有彈性又好吃。

還吃的到干貝還有人蔘呢！

在冷冷的天，在圍爐團聚時刻來碗香濃雞湯～幸福啊。

烏金干貝醬常溫禮盒（烏金干貝醬100g/罐＋櫻花蝦干貝醬100g/罐）

櫻花蝦干貝醬

櫻花蝦干貝醬嚴選國寶櫻花蝦搭配干貝絲，XO醬融入滿滿海味精華，黃金比例感動味蕾。

擺盤豬蹄膀後剩下的燙青江菜，放上櫻花蝦干貝醬～

齁齁齁～簡直畫龍點晴，青菜變的超好吃～

當然也可以用來拌飯或拌麵。

烏金干貝醬

烏金干貝醬為錦霞樓與喜憨兒技術合作研製，台灣野生烏魚子搭配精選干貝絲，結合傳統XO醬作法。

風味鮮香微辣，是料理提味好夥伴，更是拌飯拌麵靈魂醬料。

千千邊拌邊吃說，這烏金干貝醬也太好吃了，一口兩口，很快扒光一碗飯。

整個品嚐下來，每道都無可挑剔的美味～

年菜不用再自己辛苦煮，超推三元及第福運旺組（龍鳳呈祥干貝烏骨雞2800g、年年有餘慶鯧盛500g、珠圓玉潤慶團圓700g）原價$2404 含運組合價只要$1988，CP值高，數量有限，動作要快唷！

還有烏金干貝醬禮盒原價$698 特價$598，整個超優惠，送禮自用都超讚啦！

這麼優質的基金會，當然要支持一下，重點~年菜真的超好吃啦！

年菜預訂2025/1/13收單～

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