看到第一張照片就知道，千千媽咪來分享超簡易美味食譜囉～
這篇使用[安永鮮物]提供的鮮物～
吻仔魚、特選白蝦、土魠魚輪切各一份，價值$854！
對於安永鮮物常來格子走走的冰友一定不陌生，之前分享幾篇安永鮮物寄送來的食材製作料理食譜
第三屆則因為抽不出空而倇拒，上個月再次收到安永鮮物第四屆饌食舞台兒童料理募集活動邀約，想了想決定應邀參與這次的活動！會參與的最大原因為是食材了，三款鮮物都是我們的最愛，噗哈哈～
安永鮮物採冷凍配送！保麗龍內放置保冰袋，保持低溫持續保鮮
這次的活動主題是兒童料理，所以以小朋友喜歡的口味為主
土魠魚輪
原本想做紅燒，不過千千喜歡吃炸物，所以～決定做香酥魚囉！
將土魠魚輪切成塊狀
簡單醃漬一下！
看過我的料理的冰友會發現，我做菜很隨性喔！哈～
是說，不習慣放太多香料，最基本就蒜頭.糖.米酒.醬油.胡椒粉.
不過～這次沒放米酒，因為家裡沒米酒了～
將醃料均勻攪拌再將魚塊放入醃料中，用手抓一抓，馬一下囉！
醃好後放置一旁讓它入味，等待入味的時間先做下一道菜
千千和我一樣喜歡吃蝦子，還遺傳到我喜歡吃重口味的蝦蝦..哈
特級白蝦決定就做醬燒口味～
打開冷凍白蝦
退冰方式超級簡單，只要在水龍頭下沖幾分鐘就ok囉～
不愧是特級白蝦，放在手掌，是不是很大隻？
下鍋炒之前先做準備
剪掉尖銳蝦頭，剝蝦時比較不易被刺到
再從蝦背上劃一刀，醬汁也較容易入味
醬燒白蝦材料有
主材料：特級白蝦
副材料：青蔥，薑絲，蒜末，糖，胡椒粉，沙茶，米酒
做法：
薑絲及蒜末蔥段放入油鍋爆香,加入少許糖拌炒後倒入白蝦拌炒，這時可以倒入少許米酒(不過家裡米酒剛好用完就算沒放了)加入適量的醬油，拌炒兩下讓醬油香氣更顯後加入開水，然後放入少許沙茶及胡椒粉，最後加入青蔥段拌炒後即可起鍋
薑薑～美味的醬燒白蝦就完成囉～
才拍一張就有一個小朋友虎視眈眈的看著盤裡的蝦子
然後用迅雷不及掩耳的速度出擊.......
（寶貝兒～媽咪還在拍照咧～～～）
話說不是我在臭彈，這醬燒白蝦～金ㄟ揪喝呷唷！
因為在蝦背上劃一刀，縮短醬汁入味時間，整個白蝦都超級入味
吃蝦時，千千會和我一樣先吸一下蝦再吃，厚厚～美味幾爸昏唷！
冰友們有空也可以在家裡試做看看唷！
吻仔魚
翡翠銀魚湯，對小朋友來說很不錯，到市場買做好的翡翠(菠菜)等醃魚入味的時間再煮湯囉～
將吻仔魚稍稍清洗乾淨備用
一般會加入柴魚粉或干貝粉讓湯頭更鮮甜～
不過，因為給小朋友喝，以最簡單無負擔為原則，開水滾後放入翡翠(菠菜)再放入吻仔魚，加入鹽巴就大功告成～
是說，應該要放太白粉勾欠，不過，給小朋友喝就省了這道程序，原本想再打顆蛋花，不過，千千想吃炒蛋，決定做吻仔魚烘蛋，湯就不加蛋囉～
簡單快速，健康又美味的翡翠銀魚湯就做好囉～
吻仔魚烘蛋也是快速又美味的一道
將吻仔魚放入蛋汁中，加入少許胡椒粉提味
油鍋熱後倒入蛋汁～
做烘蛋油溫不能太高！
不過，我沒注意到油溫偏高了，翻面時又不小心"兔破".....
所以吻仔魚烘蛋，變成吻仔魚炒蛋，哈～～
是說，管它是吻仔魚烘蛋還是吻仔魚炒蛋，味道都很美味唷！
做完醬燒白蝦與翡翠銀魚湯和吻仔魚烘蛋，土魠魚應該入味了，來油炸囉～
將醃好的土魠魚均勻裹上地瓜粉，下油鍋～
魚肉很容易熟，只要筷子能穿透就是熟囉！
薑薑～完成囉～
話說～這次炸的很成功～看起來是不是很水啊？哇哈哈哈～
吃起來外皮酥脆，肉質細緻鮮嫩很有啾西唷！
千千一吃，馬上說：媽咪～魚好好吃喔！
其實也可以煮個羹湯再下個麵條，這樣就變成土魠魚酥羹麵，下次再來做看看囉～
為家人健康，自己在家做，不只好吃也更健康呢！
以上簡單分享料理食譜
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