4/15 帶兩小到福壽生態農場,參觀了人道飼養的牧草黑豬及牧草雞,回家時帶了健康美味的牧草黑豬(五花火鍋肉片及梅花火鍋肉片)
平時就愛吃豬五花,千千媽咪利用豬五花和水果發酵的韓式泡菜,結合出美味的泡菜豬肉粉絲煲,做法很簡單,10分鐘就能端上桌囉~
一人份泡菜豬肉粉絲煲準備食材如下:
五花火鍋肉片100g
韓式泡菜適量
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 適量
青蔥 2支
粉絲 1塊
雞湯塊 1塊
做法:
將粉絲泡軟,另鍋煮600cc開水,將雞湯塊放入
不放油,將豬五花放入鍋裡煎,豬五花擁有豐富油脂
煎完後夾起肉片
話說這牧草豬真的超棒,完全沒腥味,撒上海鹽直接吃就好好吃喔!
不過,因為要做泡菜豬肉粉絲煲,所以先夾起備用~
利用鍋裡的豬油,將洋蔥,紅蘿蔔及青蔥白段放入鍋裡拌炒
炒至洋蔥略軟
接著倒入韓式泡菜
簡單拌炒後,加入雞高湯
接著放入泡軟的粉絲
稍微煮一下,讓粉絲吸附湯汁
最後倒入豬五花~~
(ㄟ~份量怎麼變少了?聰明的你應該知道花生省魔術.....XD)
接著,就可以直接起鍋,朋友來訪還可以裝盤呈現美美的樣子~
簡單快速又美味,10分鐘端上桌!
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上一篇=>>>>>超棒親子體驗~
千千媽咪還利用福壽牧草黑豬梅花火鍋肉片做了爆簡單的金針燒肉卷!
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