上菜囉～常來逛的冰友會發現一件事，千千媽咪的食譜都爆簡單！
千千媽咪愛吃，也很會吃，雖然愛下廚，但～都會用最精簡的方式上菜，天熱咩～呵
料理程序簡單沒有難度可言，調味料家家都有，不用特意購買！
這道蔥油香雞腿(蔥油雞)看起來賞心悅目美味可口，其實做法超級簡單，又是一道不需廚藝的爆簡單料理！
蔥油香雞腿(蔥油雞)材料有：
萬香雞腿切塊２大支(雞肉部位也可使用去骨雞腿或雞翅，半雞，依個人喜歡)
青蔥3-4支
海鹽約1匙(依雞肉份量增減)
椰子油１匙（也可使用一般沙拉油或橄欖油）
白胡椒粉適量
米酒少許
辣椒少許(不只辣也可不放，或放少許點綴)
做法１．雞腿撒上少許白胡椒粉及海鹽和米酒，將雞肉均勻抺上調味料醃漬
千千媽咪較懶，直接放到保鮮盒裡搖一搖！
醃漬時間約2小時讓雞肉入味後再蒸(如果沒時間，也可以直接蒸)
用電鍋蒸，外鍋放一杯水(約30-40分左右)依雞肉量增減時間
千千媽咪使用奧庫鍋蒸雞肉，選用蒸製，時間設定40分鐘
時間到，打開後看到蒸好的雞腿，也看到雞油囉～～
將雞肉夾入盤中，準備蔥油調料
蒸雞肉逼出的雞油倒到碗裡，厚厚～～這碗超讚啦！
等待蒸雞肉的時間將青蔥切絲，家裡孩子不吃辣，辣椒只是配色用！
蔥絲切好後，倒入少許加熱的椰子油，當淋上時，整個蔥香四溢啊！
再倒入蒸好的雞油
薑薑～
話說，光這樣蔥香雞油拌飯就超級下飯啦～
因為雞肉抺上海鹽，蒸後的雞油也有鹹度，所以不用再加鹽囉～
最後將蔥油淋上蒸好的雞腿～
這道蔥油香雞腿(蔥油雞)就大功告成囉～
是不是超級簡單？
完全不用廚藝也可以端出宴客菜囉～
萬香雞肉質鮮嫩，彈性十足，加上蔥油調味加持，嘖嘖嘖～超好吃！
別以為蔥油香雞腿(蔥油雞)只有大人才會喜歡，我們家千千和瀅瀅也超愛吃，一塊接一塊的夾呢！
做法簡單，就能做出美味不簡單的料理，你也試試看囉！
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