涼拌小黄瓜

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材料有:小黄瓜.蒜頭

(愛吃辣的朋友可以加辣椒,因為我家老爺和千千不敢吃辣)

調味料:糖兩小匙.醋兩小匙.鹽巴少許.香油少許

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做法:

1.將小黄瓜用刀拍後切成條狀,灑鹽抓醃15分鐘後,用開水沖掉鹽分苦水備用

2.加入調味料蒜末(辣椒末)以及糖兩匙.醋兩匙.少許鹽巴.少許香油拌勻,之後再放入冰箱醃兩個小時左右後即可食用

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薑薑~完成囉!

雖然我自個兒沒吃這道,不過~吃過的人都說讚喔!

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