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食材:多利魚片

調味料:胡椒鹽少許.香蒜粒適量.麵粉適量

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做法:

1.多利魚退冰洗淨,吸乾水分後,兩面抺上適當的胡椒鹽

2.抺香蒜粒,將魚片兩面輕拍麵粉,等麵粉返潮後就可以下鍋煎

3.熱鍋,放入適當橄欖油,等多利魚兩面煎熟即可即鍋

薑薑~

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第一次煎多利魚雖然技術不是很好,不過這可是一點也不影響它的美味呢!

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肉質鮮嫩細緻,吃起來很像鱈魚的口感呢~好好吃喔~最讚的是完全無刺,千千很愛吃多利魚,這片魚片我想應該有一半都入千千的肚肚呢!

 

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