收到江記一塊豆干己經一段時間了,真不好意思到現在才發文,因為收到時正值吃素期間,所以不知這豆干是否為素食(因為其中還有少數的雞胗),所以就打開包裝拍完照後放到冷凍庫囉~

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因為還沒試吃,所以也一直未發文,今日突然想到這豆干還躺在冰箱冷凍庫裡,索性就拿下來蒸一下,本來想用微波的方式,不過因為要蒸飯,所以連這豆干也一塊蒸一下囉~

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發現用蒸的豆干一樣很好吃唷~

不過雞胗感覺好像會縮水咧!不過還好不會硬~

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這雞胗店家滷的很透,所以吃起來很輕鬆,而且還帶點中藥材的香味~

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軟軟QQ有嚼勁,不過剛剛說過滷的很透,所以吃起來一點都不費力,兩三下就把雞胗這盤給清掃一空囉!


為啥店名叫江記一塊豆干咧?因為招牌就是豆干啊!

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這豆干被我冰在冷凍庫,原本我猜想口感應該會變差,不過我發現吃起來的口感還是很水嫰有彈性咧~
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吃進嘴裡一口咬下,還會流出汁來,這香香的中藥材的味道,真的很合我的胃,我很喜歡這味,如果是直接吃會覺得口味重一點,不過如果是配飯吃或是當下酒菜,我想真的很不賴唷!

想更了解江記一塊豆干嗎?


江記一塊豆干

地址台北縣土城市清水路121

電話: 02-22736388 

傳真: 02-22651888

網址http://jiangdougan.com/

電郵lance9979@gmail.com

 

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