千千不喜歡吃白飯，總喜歡在白飯淋上醬汁，為了配合她的喜好做出有醬汁的料理～
這次的醬燒洋蔥雞是特地為她而做的料理，將洋蔥煮的軟爛釋放出甜味，讓原本不愛吃洋蔥的千千直說：洋蔥好好吃喔！
醬燒洋蔥雞準備的食材有：
主食材：雞胸肉（可用雞腿代替）洋蔥1顆
材料：蔥1支.蒜頭2粒.醬油.冰糖.胡椒粉.Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油適量
做法1:將雞胸肉切塊，洋蔥切絲，青蔥切段，蒜頭切碎備用
做法2:將雞胸肉加入醬油(2匙)適量的胡椒粉及少許橄欖油醃漬約10分鐘
做法3:在鍋中倒入橄欖油，倒入雞肉拌炒至８分熟後起鍋
做法4:放入青蔥白段及蒜末炒香，加入洋蔥一起拌炒
做法5:倒入約1/4碗醬油(依想有多少醬汁做調整)加入少許的冰糖，少許的胡椒粉，拌炒後加入清水悶煮
做法6：倒入8分熟的雞肉一起在鍋裡悶煮
最後再加入青蔥段後即可起鍋
薑薑～醬燒洋蔥雞就大功告成囉～
因為千千喜歡醬汁拌飯，這道超級下飯的醬燒洋蔥雞不只千千和瀅瀅喜歡，我們家老爺也直誇太下飯了～
我的作菜習慣總是化繁為簡，不用放很多調味料也可以十分美味唷！
以上簡單分享個人食譜！
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