千千喜歡吃蝦子，平時大都做中式的蝦料理！
如：胡椒蝦，蒜頭蝦，醬炒蝦，三杯蝦！
這次想換換不同口味，來點不一樣的蝦料理，橄欖油蒜香蝦！
看菜名覺得應該算西式料理，西式會很搞剛嗎？
哈～依然走超級簡單料理路線，不用準備很多機絲頭，材料如下
橄欖油蒜香蝦
主食材：白蝦
調味料：橄欖油.蒜頭數顆.香菜(少許).辣椒(依個人).海鹽
你會想~蛤？？就醬?
沒錯，這樣就能做出色香味俱全的超美味橄欖油蒜香蝦囉～
這次使用的橄欖油是Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油!
上篇橄欖油食譜裡有簡單介紹過唷！
想了解的朋友請看這篇
”香烤鱈斑魚排”
來做料理囉～
做法１:首先將白蝦剝去蝦頭及去殼
(剝蝦時怕被蝦頭刺到，可以先用剪刀將蝦頭的尖尖的部份剪掉)
剝去蝦頭及蝦殼留下蝦尾巴
再蝦背處畫刀，將沙腸清乾淨，口感會更好
做法2:將蒜頭切成細末備用
做法3:將香菜及辣椒切成細末備用(怕辣的朋友，辣椒可放少許)
做法4:鍋中倒入Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油
做法5：冷油放入蒜末，以中小火慢慢炒出蒜香
(記得火不要太大，以免蒜末會焦掉)
做法6:倒入香菜末拌炒均勻
做法7:接著放入白蝦開大火拌炒
做法9：加入適量海鹽調味，拌炒後即可起鍋
薑薑～
色香味俱全的超美味橄欖油蒜香蝦就完成囉～
是不是超簡單的一道料理？
這道橄欖油蒜香蝦不只賣相佳，味道也是一級棒喔！
美味料理其實也可以很簡單，你也可以試試看唷！
以上簡單分享個人食譜-橄欖油蒜香蝦！
相關料理食譜
延伸閱讀 歡迎加入粉絲團
觀看更多食譜，請按食譜圖
台灣源味本舖有限公司
六堆釀豆油伯
Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油
文章標籤
全站熱搜
留言列表
工作案件 (7)